去麵包店買麵包,不要買這4種,烘焙師:“內行人”才不會吃

現在大街小巷都有蛋糕房的身影。蛋糕麵包人人都愛,不僅好吃香甜,拿來當早餐也是不錯的選擇。大家在買麵包的時候是不是隨便挑幾個就走呢?但是聰明的人買麵包一般都會選擇性避開這4種。

去麵包店買麵包,不要買這4種,烘焙師:“內行人”才不會吃

去麵包店買麵包,不要買這4種,烘焙師:“內行人”才不會吃。

1、肉鬆麵包

去麵包店買麵包,不要買這4種,烘焙師:“內行人”才不會吃

帶肉鬆的或者五彩繽紛的麵包口感都過於油膩,添加劑多,不建議過多購買。

有許多不良商家,因為純肉製作肉鬆的成本太高,使用的肉鬆大多是用大豆或是豆粉摻肉做的,為了增添肉香味,還得添加“肉味添加劑”,還放很多食鹽來調味,因此肉鬆屬於“高油高鹽”的食物。

2、起酥麵包


去麵包店買麵包,不要買這4種,烘焙師:“內行人”才不會吃

起酥類麵包有明顯層次及膨脹感,入口酥脆,含油量高,而且裡面甜味劑也非常多,還有些香精的味道,這種麵包,一般要加入20%—30%的黃油或“起酥油”。如果不想讓自己發胖的話,還是不要吃了。

常見的如牛角麵包、巧克力酥包等,含熱量最高的是丹麥麵包,它又稱起酥起層面包。

3、奶油麵包


去麵包店買麵包,不要買這4種,烘焙師:“內行人”才不會吃

說到奶油麵包,相信很多女生都是非常喜歡吃的,在麵包烤制好涼透之後,在其中間切一道口子,然後擠上一些奶油,口感順滑、甜而不膩。

但是大部分商家為了節約成本和易於保存,使用的奶油一般是植物奶油(即人造奶油),其中含有大量的反式脂肪酸,過多食用不僅會導致我們越吃越胖,而且對於血糖血脂的負擔也是非常的大。

4、水果麵包


去麵包店買麵包,不要買這4種,烘焙師:“內行人”才不會吃

雖然麵包上面加上了水果,但是並不是新鮮的水果,而是以水果罐頭中的材料處理成的,含糖量也比較高,雖然水果麵包和加了水果的小蛋糕都很誘人,可不要貪多哦。


去麵包店買麵包,不要買這4種,烘焙師:“內行人”才不會吃


說了這麼多,那應該買什麼樣的麵包呢?

1.越簡單的麵包添加劑越少口味也越純正。選擇無蔗糖,無添加的麵包。

2.如果早餐喜歡吃麵包的最好選擇原味的,大人孩子吃了都健康。

3.全麥和黑麥這種粗糧麵包的膳食纖維對我們更有益。

去麵包店買麵包,不要買這4種,烘焙師:“內行人”才不會吃

小編家裡吃的就是這款全麥麵包。他們家麵包無添加劑,日期新鮮。重要的是廠家自建儲倉,工廠直銷價。僅需9.9元

就能到一整箱(1斤)麵包。

麵包配牛奶,是早餐的美味的搭配。你們學會怎麼挑選麵包了嗎?知道哪種麵包不能買了嗎?歡迎在評論區留言互動哦!


分享到:


相關文章: