粗犷苍凉是陕北的基本风貌。除了城区成片的现代建筑，陕北的乡村大都在沟旁峁下。依坡而建的窑洞，连绵挺拔的林木，缭绕升腾的炊烟，给人一种虽荒原茫茫却充满诗情画意的感觉。我所目睹的那春夏秋变换的色彩，把这片旷世高原装点的充满生机。
陕北的春天，春绿由一丛丛冒出到满山遍野。在广袤的原野上，连片的桃花，梨花，紫荆花，在绿黄相间的高原映衬下，鲜艳和勃发。田间地头随处可见赶着牲灵犁地播种的人们，还有塬上那自在游走的羊群，给满坡春色增添了灵动和活力。
党中央率中央红军于1935年10月到达陕北后，这里成了革命总后方，延安更是革命圣地，现留有一大批红色遗迹。毛主席在延安先后居住过的凤凰山、杨家岭、枣园和王家坪，更是人们对陕北的念想之地。
九曲黄河流经榆林、延安两市，可以说是把整个陕北拥入怀中。发源于青海腹地的这条母亲河，冲刷着黄土高原沟壑间沉积的黄土，使黄河在这里染的最黄。奔流的河水在阳光的映照下犹如金黄色的飘带，将黄河流域华夏 5 千年厚重的文化底蕴，深深的印在了这片土地上。
黄河流经陕北最壮观的景象，是位于宜川和山西吉县交界处的壶口瀑布。还在临近瀑布的山谷中，就能听见那浪涛卷起的阵阵轰鸣。近看宽大河床上奔流的河水，在此被两岸峭壁瞬间挤压成仅20－30米的汹涌急流，从20多米高的陡崖上倾注而泻，形成 ”千里黄河一壶收” 的壮观景象。从这磅礴气势中，我们能感受到黄河儿女那披荆斩棘、百折不挠的民族品格。
窑洞是最具陕北特色的民居。传统窑洞是依坡掘洞后安上门窗，称为土窑。后慢慢有了石窑和砖窑。窑洞总是依山傍势，设计大都简陋，却是冬暖夏凉。去年 7月下旬去延安，我们专门去住了窑洞。那几天天气炎热，但一进窑洞瞬间就凉快下来，睡觉总要盖上厚厚的被子。成排的窑洞被尽染的绿色围裹着，安然宁静的让人入醉。
黄土高原干旱少雨，多民族居住，历史上游牧人口成分较多。主要受这些因素影响，经祖祖辈辈磨砺，这里的人养成了吃苦耐劳、勇敢顽强的品行和率直豁达、乐观宽厚的性格，生命中充满着积极向上的活力。米脂的婆姨绥德的汉，则是陕北人基本特性的典型代表。
陕北女人，是这片水土养育的好婆姨和女子。她们普遍敢爱敢恨，性格泼辣，柔中带刚；她们大都身材高挑，模样俊俏，肤色白里透红。那首著名的陕北民歌《走西口》“哥哥你要走西口呀，小妹妹我泪常流"... ... 把陕北女人的痴情表现的活灵活现。羊肉饸烙、荞面圪坨、洋芋嚓嚓等，经她们的巧手做出，吃起来总是那么的有滋有味。
自古以来，陕北就是出英雄豪杰的地方。古时有杨家将、李自成、张献忠。红军时期有陕北红军创始人刘志丹、李子洲和谢子长等。子长县还出了阎红彦、贺晋年、吴习智等 9 位将军。当年，陕北人毫无保留张开双臂迎接中央红军，让党中央把革命的大本营落在了陕北。
我们曾认知的陕北人，是头扎白羊肚毛巾，身着光板老羊皮袄和大裆裤，内着白褂子、红裹肚，脚蹬千层布底鞋。但这都是他们上世纪 50-60 年代及以前的穿戴，现如今在陕北人中几乎绝迹。随着时代变迁，陕北人与时俱进的脚步一点也不慢，不变的是还是那样的豪爽和豁达。
陕北人腰鼓打的那是一个好。发源于安塞民间的腰鼓，相传古时是戌边将士战时用来助威，胜后用于欢庆的器具。后来逐渐成为人们庆收过节的一种集体娱乐活动。他们身着传统盛装，重锤击鼓所形成排山倒海的气势，令人震撼，将陕北汉子剽悍、洒脱的精气神，表现的淋漓尽致。
在陕北随处可见的秧歌，是当地人特别的爱。那年在绥德，我亲眼见识了舞者这披红戴绿、走街串巷、红红火火的热闹舞景。这里的秧歌多变灵动的舞姿，扭出了陕北人火热情怀和积极生活态度，让人感觉陕北人活的那是一个潇洒奔放，那是一个本真的快乐。
糜子，养育了一代又一代的陕北人。其中的软糜子，是当地人制作年糕、枣糕、糜子甜饭等的主料。特别是那黄灿灿、软粘粘、米香浓郁的年糕，是当地家家极为推崇的美食。当地人用软糜子酿制的稠酒，稀释后色泽黄亮，酸甜适口，米香悠长，营养丰富。“热腾腾油糕摆上桌，滚滚的米酒捧给亲人喝" ，当年，陕北人民就是用这最好的年糕和米酒，招待中央红军。
土豆，陕北人叫洋芋，历史上就有“陕北洋芋好，美誉满三秦"之称。陕北土豆的好，得益于那里的沙土，所产土豆不仅沙，含淀粉多，而且个大味美、营养丰富。土豆粉条是陕北人副食的主打，用它炒、炖、蒸、烩出各种菜式，其鲜亮柔滑的形态，香糯清爽的口感，使人总是爱不释口。粉条也是陕北人酬宾待客送礼的首选之物。
红枣，是陕北历史悠久的传统特产。毛主席在延安时，喜欢用红枣待客，包括外国友人。陕北红枣主要产于阳光充足的黄河沿岸，以狗头枣最有名气。清涧是全省红枣面积和产量均居首位的主产区，品质极佳。陕北红枣以其色泽艳丽鲜亮、入口香甜味美、果面干净无公害等品质优势，赢得了市场的普遍欢迎。
苹果，陕北是我国少有的几个苹果最佳适生带之一。当地深厚的土层，充足的光照，昼夜明显的温差，使这里的苹果营养和香甜度，明显高于其它产区，其中尤以洛川苹果为佳。每到收获季，累累的、红红的果实压满枝头，咬一口香甜脆嫩，那不是一般的好吃。这些年，随着其声名鹤起，越来越多的人把能品尝到洛川为主产的延安苹果，当成是人生的一件美事。
注：本文图片为陕北知名摄影家安静拍摄（少数标注★的除外）
安静，陕西米脂人。中国艺术摄协会员，中国民俗摄协会员，中国摄影报特约硕士摄影师，陕西省摄协会员，陕西艺术摄协会员，榆林市摄协会员，榆林市政协联谊会理事，榆林市黄土文化研究会理事。几十年来，已有上千幅摄影作品发表在陕西省和榆林市各新闻媒体上。安静早年在部队时就是一个摄影人，转业到地方直到退休至今，始终积极的用摄影来抒写对生活的感悟，表达对家乡的热爱。他的摄影作品，视觉平实，少有煊技，丰富多彩，深受人们喜爱。
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