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很高興回答你的問題!
青椒油,花椒油,藤椒油哪一個比較香?
顧名思義,我們可以看出製作這些油的原材料都有哪些。青椒、花椒、藤椒通過油炸,就能把各原材料的味道毫無保留的留在油裡,從而更好的保存味道,作為調料時更為方便。
根據個人對味道喜好不同,其香味接受也不同!瑩瑩比較喜歡藤椒油,覺得藤椒油更香。
下面介紹下藤椒油的製作方法:
準備新鮮藤椒500克,菜籽油 適量
1,去除藤椒籽和多餘的梗;
2,清洗好的藤椒放入一個耐高溫的大碗裡;
3,鍋內加菜籽油加熱;
4,菜籽油燒滾至無氣泡,關火;
5,把燒熟的油澆在盆裡的藤椒上,直到油淹沒藤椒;
6,靜置24小時,把藤椒用漏勺漏出,藤椒油製作完成;
希望瑩瑩的回答能夠採納,謝謝!