能说出一个特产吗(比如酒、食品、小吃、菜名等),让别人知道你的家乡可以吗?

家干讲茶


哈哈哈....这个问题很好回答。不过我的家乡美食众多。但是如果有童鞋是我的同乡,我只需说出三道菜的名字就会知道我家乡的名字了。

一、东陂水角

只要说出这一道菜,相信很多同乡的童鞋就知道我说的是清远市的连州市了。这是连州特有的早餐美食,在其他地方是绝对看不到的。东陂水角起源于连州市的东陂镇,表面看起来像水饺,但是味道却与水饺完全不同。东陂水角的皮比较厚和弹牙,馅料则是瘦肉和东陂马蹄,吃起来十分清爽和清甜,尤其适合在春天时分吃哦!

二、星子牛肉面

这也是我的家乡连州最为出名的一道早餐,星子牛肉面的特别之处在于大片的牛肉,连州的牛肉都是正宗的黄牛肉,爽口又弹牙,而且又不粘牙哦!连州星子牛肉面起源于连州的星子镇,面条十分地香滑,汤水则是酸辣可口,十分开胃。

三、牛肉糍

牛肉糍也是连州地道的小吃。连州属于客家人聚居的地区,牛肉糍也是客家美食之一。连州的牛肉糍十分弹牙,而且咬起来十分香脆。牛肉糍是连州冬季的地道小吃,一般到了冬季,满大街都是卖牛肉糍的摊贩。

总结

上面就是我对家乡连州市的小吃介绍,希望大家会喜欢哦!!!


三连一阳那些事儿


这非常容易,只要说出土爽面或者是双面卵就知道是浙江缙云人。

只要说出烧饼加馄饨,烧饼桶就知道是浙江缙云人。

只要说出敲肉羹就知道是浙江缙云人。

只要说出芥菜饭也就是浙江缙云人。

只要说出酸菜焖笋或者是梅干菜烧肉也大概率是浙江缙云人。


杜坤维


湖北特产美食全攻略,作为一个湖北人,你都清楚家乡的特产吗?把下面这些特产都感受一遍就相当于走遍了大半个湖北了!

随县白果

银杏属于干果类,在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。随州银杏 随州千年银杏谷景区位于中国古银杏之乡曾都区,是世界四大密集成片的古银杏群落之一。

草店香菇

草店镇被誉为“中国花菇之乡”。先后被认定为中南地区食用菌种供种基地、中国万吨食用菌标准化种植示范基地和全国新农村建设科技示范镇。

随州蜜枣

蜜枣是一种营养价值较滋补品,相传几百年前为皇室贡品.据本草纲目记载[枣性平味甘.补脾和胃、益元生精、补血安神九窍、肺增肌之功能]。

黄石市太子豆腐

太子豆腐产于阳新县太子镇的著名汉族小吃,在黄石地区家喻户晓。可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可腐,煮味鲜,煎味浓,烧味美,炸味香,冻味软,腐味适。

黄石港饼

黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。

十堰市房县黑木耳

房县香菇、黑木耳名声在外,不仅是国家地理标志产品,而且香菇还上了《舌尖Ⅱ》。在唐中宗时,房县黑木耳作为钦点进京贡品而誉满京师。

丹江口翘嘴鲌

丹江口翘嘴鲌也是国家地理标志产品,原系长江、汉江土着鱼种,因丹江口大坝修建,在特定环境中繁衍生存的地域性特色产品,具有嘴上翘、个体大、肉质鲜等特征。

清江鱼

好山出好水,好水养好鱼,好鱼味美奇,无公害,无污染,无激素是清江鱼最大的特征。特定的环境,优异的水质,适宜的气候,生长出美名远扬的清江鱼。

三峡苕酥

提起三峡特产,当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。

萝卜饺子

萝卜饺子独一无二的本地特产,外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。萝卜饺子虽好,也得看季节。逢着萝卜上市,那多半不久,街边、市场、小巷的路口就有一准香的萝卜饺子馋人,叫外地的游客觑见,总是非常希罕。

襄阳市黄酒

襄阳黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。

襄阳牛肉面

襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。

武昌鱼

原产于鄂州梁子湖的武昌鱼因其鱼质细腻柔嫩,味美多鲜,从古代起就备受追捧,出现在众多文人墨客的诗词中,甚至被《诗经》、《本草纲目》等古代国家级刊物收录。

梁子湖大闸蟹

“千古江夏诗文在,梁子湖畔蟹正肥。”鄂州梁子湖大闸蟹,螃蟹个大、肚白,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有“河蟹上席百味淡”的美誉。

东坡饼

东坡饼又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是鄂州传统美食之一。吃时洒上白糖,香甜可口。

蟠龙菜

蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,是湖北省钟祥市特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

钟祥米茶

钟祥特有的地方风味小吃。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,天气越热越爽口。

长湖鱼糕

长湖鱼糕以长湖产鲌鱼为上等,入口细嫩、鱼味悠长,至今仍为人们所喜爱,并有“无糕不成席”、 “无席不见糕”之说。

孝感麻糖

孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。

大悟板栗

板栗是大悟县内主要特产之一,全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。所产板栗个大、肉脆、味甜,营养价值很高,生吃、熟食皆相宜。

云梦鱼面

“云梦鱼面”始产于清道光年间,历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”。

荆州鱼糕

荆州传统名菜,又名荆州花糕。鱼糕是荆州一带特有的风味,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。

洪湖莲藕

洪湖莲藕:洪湖生产的莲藕是一种水生作物,俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等,属草本科植物,系湖北洪湖的主要土特产之一。

公安锅盔

吃公安锅盔,一不要工具帮忙,无论是筷子还是勺子;二不要菜肴佐餐,不管是咸菜还是鲜菜;三不要桌椅板凳,锅盔就适宜站着吃或者走着吃。

武穴酥糖

传说明万历年间,武穴老街有个孝子,老母生病水米不吃,百药调治无效。无奈试以芝麻蔗糖佐以桂花陈皮,研制成粉以飨老母。母喜食之,不日病愈体复,且目朗神清,心舒气畅。子心大悦,乃复制成品,取名曰:”酥糖”。

英山云雾茶

英山茶叶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人,深受欢迎,早在唐代就是宫廷贡品。英山位于大别山主峰侧旁,海拔高,湿度大,气温适宜,家家户户古来就有种茶习惯。

罗田板栗

罗田板栗名甲天下,产品以果大、质优、上市时间长著称。罗田板栗所含有的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等各项指标均高于普通板栗。

通山麻饼

传说麻饼始创于阮氏之手,当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇,销遍荆楚大地。

嘉鱼鱼圆

嘉鱼地处长江边,且内湖众多,水源丰富,有史以来以盛产鲜鱼著称,独特的地理环境和鲜活的江鱼造就了“嘉鱼鱼圆”味道鲜美,在整个江南一带独树一帜,别具风味。

杨芳豆豉

杨芳林乡是有名的“黑豆之乡”,通山县杨芳林乡农副产品。从事豆制品加工酱品是该乡沿袭百年的传统习惯。

利川山药

利川山药,在利川市有1500多年的种植历史,地道的山珍佳肴,是来自山野的“绿色之风”,性平味甘、无副作用,是医疗上一种常用中药。

板桥党参

板桥党参,中药材著名品种,湖北省的特产,国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇,1981年7月被正式确定为“中国板党”,也称“板桥党参”,简称“板党”。

仙桃香米

“仙桃香米”历史悠久,早在清光绪甲午年,仙桃就以出产香米闻名。外观长粒型、米粒饱满、晶莹半透明、表面光亮;米饭绵软略粘,饭粒表面有油光,食味清淡略甜。

沔城莲藕

沔城莲藕为仙桃著名的三宝中的一宝,仙桃市四大土特名产之一。沔城盛产莲藕,素有莲乡藕城之称。沔城莲藕,尤以莲花池中的最为著名。

毛嘴卤鸡

毛嘴卤鸡号称荆楚一绝,在大江大北赢得美名美誉。毛嘴卤鸡熟而不烂,嚼之不腻,嚼得你嘴巴、鼻孔、眼腈等全身都是香的。

潜江小龙虾

2010年5月,湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。潜江的龙虾做法有别于其他地区,经过多道工序烹饪而成,鲜、香、麻、辣,越吃越过瘾。

焌米茶、火烧粑

焌米茶、火烧粑是潜江夏天最具特色的风味主食。焌把大米放在锅里用小火炒,一直炒到金黄色为止,然后盛起来,要吃的时候取少量用冷水煮,等米煮到开花了就可以吃了。

天门蒸菜

天门蒸菜是湖北省的汉族传统名肴,属于鄂菜系。天门蒸菜已经正式进入国务院礼宾菜单,走上接待外宾和国家重要客人的餐桌。

麻阳糖心皮蛋

湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良,每年都生产将近一百多万只出口远销。麻洋皮蛋表面褐色透明,呈松花纹状,蛋黄形如圆珠,软而不散。既好看,又好吃。

黄潭米粉

黄潭米粉出自湖北省天门市黄潭镇的汉族特色名吃,以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称,是天门人推荐的早餐首选。

神农架百花蜜

神农百草蜜更是自古被封为“药用蜜王”,早在《神农百草经》中就对其有记载:“安五脏诸不足, 益气补中, 止痛解毒, 除众病, 和百药”。

洪山菜薹

盛产于武汉洪山区宝通寺塔下的菜薹,更是紫菜薹的珍惜品种。最家常的做法就是菜薹炒腊肉,菜薹鲜嫩脆香,腊肉醇美柔润,二者结合味道妙不可言。

黄陂豆丝

黄陂豆丝是武汉市黄陂区的传统小吃之一。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货,每年腊月,家家 户户做豆丝,飘出浓浓的年味。

新农牛肉

新农牛肉面在武汉刁角界可谓是头牌小吃,一碗牛肉面最重要的当然是牛肉,起源于汉阳新农公社的熟食牛肉,颜色红润、鲜嫩,吃起来绵软、有弹性,既没有牛肉腥味,也没有油腻感。


葱油饼不带葱


江西:

景德镇瓷器,竹编工艺瓷,桂花鲜姜酱菜,三杯鸡,李渡高粱酒,南昌玉雕,雪枣坯,上饶早梨,云雾毛尖,信丰红瓜子,潘阳湖银鱼,南安板鸭,九江桂花茶饼,四特酒,尖峰水竹凉席。

山东:

孔府家酒,圣府蜡烛,纪庄大青梨,姚村凉席,楷雕,玉记扒鸡,羽毛画,芦笋,鲁绣,烟台苹果,莱阳梨,大泽山葡萄,日照海米,泰安板栗,淄博美术陶瓷,青岛贝雕,山东抽纱瓷制品,烟台红葡萄酒,至宝三鞭酒,海参,鲍鱼,德州扒鸡,高密蜜枣。

安徽:

古井贡酒,八公山豆腐,阿胶养血膏,大别山木耳,巢湖银鱼,杏花村酒,口子酒,符离集烧鸡,顾桥陈醋,元为熏鸡,徽州砖雕,芜湖剪刀,青阳折扇,桐城小兰花茶,黄石溪毛峰,三潭枇杷。

河北:

长城白葡萄酒,水晶饼,丝糕,青花菜,猕猴桃,京东板栗,涉县核桃,祁州药材,邯郸丛台大曲,白洋淀松花蛋,河北对虾,唐山陶瓷,白洋淀编织品。

河南:

洛阳牡丹,洛阳唐三彩,杜康酒,洛阳水席,马豫兴桶子鸡,朱仙镇木版年画,卞绣,花生糕,双头黄酒,内黄烧灌肠,道口烧鸡,彰德陈醋,糖油板栗,水城辣椒,张弓酒,南瓜豆沙糕,信阳毛尖,灵宝苹果,广武石榴,钧瓷,黄河鲤鱼,沙南小磨油。

湖北:

精武鸭脖,武昌鱼,千张肉,无铅松花蛋,五香豆豉,荆州雪茄,大头菜,板鸭,根雕家具,莲子,黄石,九资河茯苓,黄麻,仙人掌茶,黑木耳,桂花糕,核桃。

湖南:

君山茶,捞刀河剪刀,古丈毛尖,君山银针,油茶,金桔,湘黄鸡,龟蛇酒,松花皮蛋,湖南米粉,益阳水竹凉席,洞口墨晶石雕,怀化酸萝卜。

辽宁:

北镇鸭梨,大连黄桃,对虾,板栗,海参,海带,梭子蟹,鲍鱼,扇贝,紫海胆,酸枣仁,塔城陈醋,人参,鹿茸,烟草,丹东杜鹃,琥珀工艺品,亮灯巧干豆腐,营口虾爬子,营口大米。

贵州:

茅台酒,桃花,海龙米,鸭溪窖酒,遵义吴茱萸,遵义毛峰,通草堆画,青溪大曲。都匀毛尖,薏米仁,黑糯米,茯苓,党参,麝香,习水大曲酒,平坝窖酒,都匀太师饼,大方漆器。

四川:

元宝鸡,四川泡菜,全兴大曲酒,糖油果子,松花皮蛋,宜宾五粮液,自贡红菊,剪纸,自贡调料,合川大红袍,天车牌香辣酱,金川雪梨,虫草,天麻,川贝母,大黄,巴山核桃,泸州曲酒,郎酒,剑南春曲酒,四川榨菜,麻辣牛肉,天府花生,四川粉丝,安岳竹席。

山西:

西安木偶,西安刺绣,西安刺绣,仿唐三彩,拓片,临潼石榴,黄桂稠酒,仿秦俑,红枣,延安剪纸,苹果,韩城花椒,韩成南塘,天麻,秦冠苹果,火晶柿子,洋县香米,太白酒,韩州锅盔。

宁夏:

八宝盖碗茶,豆腐卷,黄河大鲤鱼,丁香肘子,甘草,枸杞,滩羊裘皮,蚕豆,固原鸡。

新疆:

无花果,巴旦杏,石榴,甜瓜,葡萄干,哈密瓜,香梨,野苹果,雪莲,西马茸,和田玉,紫貂皮。

西藏:

冬虫夏草,西藏地毯,灵芝,青稞酒,雪莲花,藏红花,藏腰刀,藏羚羊角。江孜地毯。

黑龙江:

猴头菇,蕨菜,松茸,黑木耳,榛子,山葡萄酒,鹿茸,熊胆,人参,西洋参,水貂皮,猞猁皮,香鼠皮,麝鼠皮,奶酪,方火腿,哈尔滨红肠,五常大米。

香港:

摄影器材,地毯,电脑,免税化妆品,家具,毛皮,玉器,珠宝首饰,皮革制品,手表,眼镜,定制衣服。

澳门:

珠宝金饰,古董文玩,工艺品,海味药材。

台湾:

凤梨酥,乌龙茶,大溪豆干,槟榔,陶瓷,辣椒酱,金门菜刀,芋头酥,牛轧糖,凤梨酥,高山茶。


南瓜剪影


说起家乡的美食,首先想起的当然是甏肉干饭!我相信每每想到甏肉,都会让我们当地人垂涎三尺!

“甏肉”:大块是一个显著特点,肉肥而不腻,口味虽然单纯而美不胜收,似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。

甏肉干饭,已经不仅局限在只有甏肉上了,又增添了几种特别的菜:“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等,这既丰富发展了甏肉干饭,又更加适应了现代人的饮食习惯,但其中的 “甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。

有多少人知道这是哪里的美食?评论区见[呲牙][呲牙]




暖人心3366


我们家乡的卷凉皮,纯手工凉皮,劲道富有弹性。配上秘制红油,以及家乡特有的榨菜,美味无比。 凉皮晶莹剔透。味道Q弹。家里的凉皮能卷很多菜,有卷绿豆芽的,黄瓜丝,土豆丝的。

家乡的另一种美食是早餐的煎包和撒(sa)汤:撒汤用猪骨头,老母鸡熬制而成,我们老家的加入麦仁,口感更好。打一个鸡蛋在碗里搅匀,用滚开的汤汁一冲,冲成蛋花,鲜美的撒汤就做成了,当然最好是放几滴麻油。早餐一碗撒汤配煎包,煎包外酥里嫩,半边酥脆,半边软香,撒汤味道鲜美。在严寒天气,吃上这样一份热乎乎的早餐浑身都暖暖的。


李思涵


您好,很高兴回答您的问题,我是一张小方桌。

下面我将为您介绍一下我家乡的特产,看您能不能才出来我家是哪里。

1.大葱蘸酱

“大葱蘸酱越吃越壮”,这是我家乡的一句经典语,吃饭的时候,餐桌上都有一碗大葱蘸酱,用葱白蘸着酱吃,简直就是太美味了,大家在看电视剧的时候,会经常看到这样的镜头,边吃大葱蘸酱,边聊天好不自在。

2.乱炖

我家乡冬天的天气非常的寒冷,到这时候吃上一碗热乎乎的炖菜,是每个人的心愿。所以炖菜是非常流行的,比如东北乱炖,小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,铁锅炖鱼等等,各种各样的炖菜,好吃又营养。

3.杀猪菜

每到年前杀猪的时候,一般都会来好多人帮忙,亲戚都来吃猪肉,邻里过来帮忙杀猪,所以非常热闹,每家杀猪的时候几乎都能摆个2-3桌,大家来帮忙也是来吃猪肉,瘦肉肥肉、血肠酸菜,一顿至少一盘子,家家都少不了。

4.锅包肉

锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄,口味酸甜,好吃到停不下来。

好啦,以上四个就是我家乡的特色,您猜出来是哪里了吗?


一张小方桌


我的家乡是一个春夏秋冬,四季分明的地方。春耕秋收,五谷丰登,人勤地不懒,勤劳善良的父老乡亲,用辛勤的劳动创造生活,用聪明和智慧享受生活的幸福。

每到过年节假日或喜庆的日子,用糯米打成粉,加糖加水揉好,搓成手指粗长条,盘成桃花花瓣形状,若碗口大小,放到茶油中炸。我们叫桃(乡音读涛声)花。咬一口,桃花的松脆在唇齿中翻滚咔咔响,茶油清香在口中弥漫,甜甜的滋润着你的喉咙,冲刷你丰盈的味蕾。

过年了桃花用盘子装上,加上花生,红薯片,糖米花,满桌的花开富贵,喜气洋洋。大人小孩笑逐颜开,欢声笑语。

如果你家定亲了,男方家用箩筐装上谷,上面盖着桃花,作为定亲礼,寓意花好月圆,日子富裕美满。

现在吃的丰盛了,再加上一个桃花太大吃不完,做很麻烦。男女定亲都是车子,房子。想吃桃花就在街上买点。桃花渐渐地淡出了人们的视野。但桃花带给我童年的快乐和喜庆是哪么眷恋。


铭花袭友


三合汤因其起源于同治年间的郧县而得名,至今已有100多年的历史。属伊斯兰教风味美食。三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道汉族名小吃。郧阳三合汤因其起源于同治年间的郧阳而得名,当地人也说,三合汤是三种主要食品成分的组合,因此叫做“三合”,当地还流传几句顺口溜,“天下香客朝武当 必吃万历三合汤”,“郧阳万历三合汤, 一顿不吃想的慌!一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉,牛肉片以及碗中几个小饺子。

三合汤至今已有400多年的历史。属郧阳风味美食。

“鲜香滑嫩牛肉片,晶莹剔透粉丝缠,玲珑小巧玉仙饺,味美可口客心欢。”一首简单的七言绝句,描述了一种由牛肉、粉丝和水饺组成的地方美食,没错,它就是郧阳三合汤!在郧阳,几乎每个人的早餐,都是在三合汤的陪伴下度过,爽滑的粉条划过口腔,留下淡淡的红薯香甜,爽口的牛肉,再搭配劲道Q弹的“猴头”水饺,三合汤的丰富营养为一天的工作开了一个好头。郧阳地处汉江、堵河交汇处,水陆便利,经堵河可达巴蜀,由丹江可入商洛,经汉江则上达汉中、下达荆襄,可谓“六省通衢”。自明成化十二年郧阳府设立,郧阳城更从一个普通小县,一跃成了“雄藩巨镇”。到处是商铺、会馆,酒肆,得到南来北往众多移民的垂青,三合汤就是出自这些郧阳府驻地的回民同胞之手。

传承至今,郧阳三合汤早已成为当地第一特色美食。在郧阳区,回民清真寺三合汤和宋平爱去的王氏三合汤,都是在当地名气不小的三合汤馆。王玉荣,王氏三姐妹之一,也是王氏三合汤的传承人之一。从86年开始跟着父亲学习制作三合汤至今,三合汤已经陪伴了她近30年。氏三合汤的制作标准讲究,自有一套手艺,好料才能出好汤。韧性强、口感好的红薯粉,上等牛、羊肉包成的饺子,切工考究的卤牛肉是制作一碗正宗三合汤的必备法宝。

十堰记忆郧阳三合汤再上等的食材,也需要精心的料理。大凡经营三合汤的店主,无论其铺面装饰的如何典雅豪华,但都模式化地在门口架着一口直径约为1—2米的大铁锅,锅中间放着一只铁围圈坐着一只大砂罐。若走到大锅旁边,嗅见那扑鼻的浓香,看着绛红的卤牛肉,长嫩的葱白子,鲜红的老辣椒,橙黄的热汤汁,你就会腿脚不听使唤,欲走开则徘徊不前,忍不住掏钱去,过把口福瘾。姜兰英,王玉荣家三合汤馆的老员工。这个厨房,这些工具,和她一起度过了13个春秋。老物件沉淀了几代三合汤人的情感,砂罐里渗透着人们对老传统的钟爱,姜兰英也不例外。

上好的食材,绝佳的工具,加上人们传承多年的经验积累,催生出了养育一方人民的特色美味。在一切准备工作结束后,三合汤的制作其实并不难。首先,将细粉条抓入竹筛,过滤,放进锅中间铁围圈或砂罐内,经反复烫沸3到5次后再倒入大碗里。取6个熟水饺,抓叠薄薄的牛肉片一并入碗,接着再从锅内舀两勺滚热的汤汁浇在上面,直到把配料淹住为止。最后,再撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱花、蒜泥。不出3分钟,一碗香喷喷、热腾腾、的三合汤便可上桌了。十堰记忆郧阳三合汤数百年来,三合汤以独特的制作技艺,富于浓厚的乡土情怀,成为地方膳食小吃中的一绝,是鄂西北地区民族民间饮食文化的一种标志性食品。本地甚至有“到了郧阳府没吃三合汤,等于没到过郧阳”、“郧阳王氏三合汤,几天不吃想得慌”的说法。整个郧阳地区的人都已然离不开三合汤。身为三合汤传承人的王玉荣三姐妹当然也深知这个道理,他们要守护的是一方水土的味道。郧阳三合汤,不仅是一种美食,它更多的是一种记忆。目前,三合汤馆在十堰可谓是遍地开花,它传承的不仅是一种十堰老味道,其“合”字,更是隐喻着社会的“融合”,象征着不同饮食文化和不同民族之间的和谐共存,生生不息。





闪光的少年


我是东北的,家乡特产应该不止那些做好的菜品吧!

我说几个山珍:

1、东北榛蘑

榛蘑是东北著名的特产,东北名菜小鸡炖蘑菇,用的就是地道的榛蘑。榛蘑独特的香味和鸡肉是最搭的,鸡肉吸收了榛蘑的提味变得更美味、榛蘑吸收了鸡汁口感变得更加润了。二者真是最佳搭配!

2、榛子

东北有好几个山区都产榛子。榛子种类也多,什么滴水榛子、沙漏榛子......味道赛过“美国大榛子”。

3、圆枣子(纯野生,长的像没了毛的猕猴桃)

圆枣子是我工作后在工作当地发现的纯野生水果。据山里人讲,这种东西特别挑环境,只有在纯正没有污染的深山里,才会见到它。而它不仅是水果,养生功效不输猕猴桃。

附上几张图片让大家先睹为快,解解馋先!


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