视频截图 何先生供
3月27日晚，青海省西宁市何先生和爱人到西宁海湖新区大龙火锅店就餐时，发现服务员端上来的一盘海带里疑似有白色的液体物状，何先生和爱人反复查看后确认那是“一口痰”。
何先生对青海在线网(www.qhzaixian.com)说，当晚10点钟，他和爱人到西宁海湖新区大龙火锅店就餐，点完菜后，店家先端上来的是素菜，其中就有海带片，“我不喜欢全部倒入锅里煮，喜欢一片一片地放”。何先生说，后面上的肉，肉属于三拼，其中有一个就是嫩牛肉，需要蛋液，肉是后面服务员单独端上来的，当着我们面搅的鹌鹑蛋，搅拌完直接下锅吃。这期间，肉和海带并没有接触。
何先生说，等锅里菜吃差不多的时候，他开始下海带，其中一片翻开后就看见一口痰。“经理当时过来用手动了一下说那是黏液，我说痰和黏液我还是分得清楚，再说了海带上桌后肯定要清洗，怎么会出黏液，就算出现黏液也不能和痰一样吧！”
视频截图 何先生供
当晚，何先生和店家商量无果后直接回家了，那一桌的单也没买。何先生称，自己也想解决此事，但店长开口就说，那是蛋清，不是痰，让自己无语。“他们一直想狡辩，不解决问题。”
3月28日，大龙火锅店店长李先生称，昨晚何先生海带里出现的不是痰，而是蛋清，那是在往肉里打鹌鹑蛋时不小心掉下去的蛋清。目前，他们已经保存了那盘海带，随时可以让有关部门来检查。
李先生还称，自昨晚到28日上午，他已经给何先生多次致电想解决问题，但是双方一直处于僵硬状态。
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