《老徐鉴茶》317期:勐库大雪山2012生茶品鉴报告(江西茶友寄)


《老徐鉴茶》317期:勐库大雪山2012生茶品鉴报告(江西茶友寄)

今天给各位带来的是江西茶友的2012年勐库大雪山品鉴报告。勐库大雪山我们又称为邦马大雪山,它上面的古树茶资源是比较丰富的,尤其是它上面的野生古树茶群落更是独一无二,不过大家也别想着能购买这一区域内的野生古树茶,因为那是禁采的,不过人工种植茶是可以采摘的。今天我们就来尝一尝这位茶友的邦马大雪山。

《老徐鉴茶》317期:勐库大雪山2012生茶品鉴报告(江西茶友寄)

第一泡

茶汤呈金红色,有些混浊。茶汤及挂杯香相对比较的弱,但能明显感受到,只是这种香味有些奇怪,似乎有着前发酵茶的味夹杂其中,同时也带有一点绿茶的味。

《老徐鉴茶》317期:勐库大雪山2012生茶品鉴报告(江西茶友寄)

第二泡

茶味薄寡,水味比较重。苦味轻,涩感相较而言比较明显一些,后感上有酸味。

《老徐鉴茶》317期:勐库大雪山2012生茶品鉴报告(江西茶友寄)

第三泡

茶汤质感差,有汤薄水寡的感觉。涩感变得很重,舌面、舌两侧及上颚都很明显,舌尖发麻。

实在喝不下去了,可以做结论了。

《老徐鉴茶》317期:勐库大雪山2012生茶品鉴报告(江西茶友寄)

观叶底

叶底颜色很杂,发酵的一致性不好,上手轻揉后易碎,较腐。

结论

此茶与描述不符。此茶经过了前轻微的发酵,并且有焙烘过的迹象,不是我们传统工艺的普洱生茶。


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