清松視角
過量喝咖啡會對其中的咖啡因上癮的。
在短時間內過多的咖啡因可以導致上癮和一系列的身體與心理的不良反應在長期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致“咖啡因中毒”。
咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐（反射亢進），失眠和心悸。
狹義的上癮，是逐漸增高用量才是上癮，稱“咖啡因依賴”，廣義定義下，所有慢性的很難擺脫的行為都可以叫做上癮，稱“咖啡因上癮”。
任何被稱為上癮的症狀都會對身體有害，所以，都需要謹慎小心。
咖啡適量飲用對身體沒有什麼危害，每天不超過3杯會比較好。
喜歡喝咖啡的人，儘量喝黑咖啡要比添加各種咖啡伴侶的要更健康。比如，可以很奇妙地減少喝咖啡引起的心悸、心慌等症狀，同時也避免攝入的熱量過高。
黑咖啡可以有效提高身體的代謝率，很好地控制體重。
但是，謹防過量。
心理醫生曲建英
咖啡因易溶於水及油中，所以可輕易通過血腦障壁傳達到大腦，攝取含量中約99%都會被吸收，在喝了咖啡的15-45分鐘後會達到最大值，之後開始減少。
傳達到大腦時，會成為腺苷受體的拮抗劑，是人體感受不到疲勞並保持清醒，所以受到大腦的喜愛。因此有時若不喝咖啡就會莫名的想喝，甚至有些人入股偶和咖啡還會感到不安，但這些作用都是暫時的。
咖啡因與古柯鹼、嗎啡、酒精尼古丁等成癮性物質不同，並不會促使大腦快感中樞神經的多巴胺過量產生。往重了去說，咖啡的「癮」只能算輕微的戒斷症狀，並非真正的上癮。
#咖啡因到底好不好？
美國心臟學會於2006年測定出的研究結果指出，只要約200毫克的咖啡因就能使運動中流入心臟的血液減少39%以上。這是因為咖啡因會使冠狀動脈收縮變窄，以及影響腦血管的流動減少22-30%。
所以，在運動時飲用咖啡對身體反而不好。
但咖啡因會刺激中樞神經系統，促進新陳代謝，可暫時減輕打瞌睡的狀況，也具有預防失智症的功能。
當攝入一些咖啡因後，也會提升感覺的敏銳度，咖啡因能夠幫助人們忽略掉環境中的分散性刺激，使人們可以更好的分辨各種顏色。研究表明人們在喝了1到2杯咖啡後，在夜間能夠看的更清楚，提升度會達20%到38%。
而且，咖啡因會組織腦血管擴張，有助減緩氣喘問題；剛烘焙好的咖啡豆中因為有抗氧化物質「多酚」可以防止老化——
據測定，以相當於100毫升飲料的多酚含量為準，紅葡萄酒依濃度不同含量在150~300毫克之間，平均含量為230毫克。咖啡每100毫升含有200毫克多酚，而綠茶每100毫升多酚的含量則在115毫克左右。
但不管是什麼情況，咖啡都必須是適量飲用。
看完之後是不是可以放心的去咖啡館外帶一杯咖啡，
高先生
咖啡會上癮嗎?答：會的！
對身體有害還是有益？答：適量飲用是沒有問題的，過多的喝咖啡則會對心律以及血糖造成不良影響。所以題主需要注意自己喜歡喝高濃度咖啡的習慣哦！
我們為什麼會以來咖啡呢？我看到許多回答圍繞著“咖啡因會讓人上癮”展開。這是“生理”上的以來，其實“心理”上的以來也不容忽視。
我非常喜歡喝咖啡，也產生了依賴性，每天不喝一杯就會覺得沒有精神。是“困”或者“累”嗎？也不是，只要手邊有一杯咖啡，好像就能沉得住氣坐下來好好工作、學習。這是我想說的——我們對咖啡還有一種心理上、精神上的依賴。
星巴克提供一種“沒有咖啡因的咖啡（de-caf）”，或許也是滿足了一部分人對咖啡的精神依賴吧！
有些人還喜歡喝咖啡的儀式感，尤其是手衝咖啡。看滾燙的水通過天鵝頸壺嘴，一圈圈澆在精心研磨的咖啡粉上，香氣氤氳而出——滿滿的儀式感，讓我們對生活更加認真和熱愛。
所以如果你想要戒咖啡，或者讓自己少喝一點，不妨先想想，自己究竟是生理上更依賴咖啡因（如不喝就頭疼、睏倦），還是心理上更依賴咖啡。
美食的商業趣事
你好，咖啡屬於熱量比較大，經常喝的話可能會刺激腦部的作用太強，直接影響精神狀態。另外飲用過多的咖啡，也會導致鈣質的流失，造成電解質紊亂；
適當服用咖啡的話，可以振作精神、增強思考能力，恢復肌肉的疲勞。對同時心血管系統，可提高心臟功能，使血管舒張，促進血液循環。
咖啡中含有咖啡因，在短期內可以幫助大腦恢復精神，提高注意力。咖啡因並不會長期作用於人體，因人而異，咖啡因的作用時間在30分鐘至3個小時不等。通常一杯咖啡，含咖啡因60-150毫克，而根據FDA（美國食品和藥物管理局）統計，成人每天攝入300—400毫克的咖啡因仍屬適量。只要掌握喝咖啡的正確方法，並不會對正常睡眠有影響。我們常說喝咖啡影響睡眠，除了過量、沒挑對時間之外，往往是一種心理暗示。
除了咖啡因之外，咖啡中還含有豐富的綠原酸、粗纖維、生物鹼等成分，可以有效地對抗人體內影響健康的自由基，降低罹患心血管疾病的風險。並且，咖啡還能起到促進人體新陳代謝的作用，對於肝臟的保護至關重要。咖啡是否有禁忌人群呢？答案是肯定的。咖啡會使人處於一種亢奮狀態，對於孕婦以及高血壓患者來說，應當少喝或者不喝咖啡。只有科學地喝咖啡，才能對身體產生積極作用。
Talker咖啡工廠
喝咖啡可以提神，也會上癮，我之前在新加坡生活的時候，每天早餐一杯咖啡，偶爾下午也會來一杯，雖然不是很影響晚上的睡眠，但是因為持續時間十年之久，確實已經上癮了，每天早上不喝就會頭暈，打呵欠，沒精神。
為了健康，打算戒癮。在戒癮的第一天直接一口不喝，結果中午開始就頭疼，噁心，嘔吐，半條命都快丟了，下午喝了一杯立馬緩解症狀，上癮的力度出乎意料，目前正在努力減量緩慢戒癮中。。無論什麼東西都要適量，過猶不及。
安如少女處處夢
咖啡裡最特殊的物質莫過於咖啡因了，咖啡因為一種生物鹼廣泛存礙於很多植物當中。過猶不及是中國古話成語，食物攝取都講究個度，會上癮但把量掌握好不會致病，健不健康要看攝入者本身的身體狀況
BCimage
長期喝當然有害，咖啡中成分有興奮劑，喝過一段時間就很難忌口。不建議長期喝，如果工作長期熬夜。可以適當少量喝一些。
奕明天下
對有些人而言會上癮，味道、感覺、生理需求都會難以割捨，適量飲用不會影響健康，睡眠不好的儘量不要喝。
攝影師五月
我個人不常喝咖啡，一年不到十次，聽同事說，會上癮，會消腫，喝咖啡不過量肯定不會給身體造成傷害。
