落日餘暉茶生活
夏天飲用龍井茶是很多人的愛好，龍井口感甘甜，特別適合夏天飲用，不管是熱泡茶還是冷泡茶，龍井都非常適合，但是很多人都有疑問，為什麼明前龍井的價格那麼高呢？很多人說新入行的茶友，最好不要自己去買龍井，因為上當受騙的幾率非常高，那麼為什麼會有那麼多假茶呢？下面曉茗就為大家做了詳細介紹，希望對大家能夠有所幫助
第一，你買到“假冒”西湖龍井的概率非常非常非常高。
西湖龍井正宗產區不大，總共不到14000畝地，而明前、雨前，甚至是獅峰、明前、頭採，更是為數不多。國家收購、茶農送人、茶企招待、固定客戶......剩下的是西湖龍井的名兒。
因為稀缺，所以西湖龍井的進貨價、茶農價本身就已經很貴了，成本加上費用、利潤的零售價，絕對是奢侈品。如果用非西湖產區的龍井冒名頂替，利潤空間就大了去了。
從網上網下的一部分“西湖龍井”的零售價格來看，都不是西湖產區的。因為沒有人會做賠本買賣。
出差或旅遊的遊客，到杭州的茶山上，“巧遇”熱情的茶農，請到農家看看園子裡的幾棵茶樹，炒茶的鐵鍋，甚至老頭子手上被燙出的水泡，坐在戶外的八仙桌，喝幾杯茶，然後順其自然的買個幾斤幾兩。實話說，你花的那個價格，不能是西湖龍井，當然，人家給你這一趟真實場景+真人秀沉浸式身心體驗，絕對值你花的那個錢。
除了西湖，還有錢塘、越州等其他龍井茶的產區，非西湖產區的龍井，放在網上、店裡，都叫西湖龍井。
總而言之，你花的那個價錢，不可能買到真的西湖龍井，如果你花了大價錢，也難免商家甚至茶農會偷樑換柱。
第二，西湖龍井的性價比不高，與其貪慕虛名，不如買好喝實惠的龍井。
如果你確實喜歡龍井這款茶的口感、味道、香氣乃至葉形的美感，那麼，我建議你別買西湖龍井，去網上或者茶葉市場選購大佛龍井。
出產於新昌縣的大佛龍井，大體比較接近西湖龍井，最重要的是，你只需要花買西湖龍井五分之一、十分之一甚至更少的價錢。
不抬槓的說，大佛龍井和西湖龍井，既然分別出自兩個產區，肯定是不一樣的，較真兒的話，即便是同一塊地的茶青、同一年同一季、同一位製茶師、同樣的工藝流程，不同批次的茶，也會有差別。世上沒有兩片相同的樹葉。
但是，你的嘴沒那麼刁。同樣是龍井，同樣是炒青綠茶，同樣是新茶，口味差別沒價格差別那麼大。除去“西湖”這一品牌、高價格賜予你的心理感受，單從口味上講，有人愛喝西湖龍井，就有人愛喝大佛龍井，哪個更好喝，還真不一定。
每一種茶都有新陳、優劣、粗細、貴賤等等差別，選購大佛龍井，也要貨比三家，選購茶葉這種飲食，你要相信自己的嘴，比耳朵（聽賣家忽悠）和眼睛（網上的圖片）更可靠。
如果你非要去網上、店裡甚至杭州茶農家裡買西湖龍井，那麼你買到的很有可能還是大佛龍井，當然，你多付了數倍的價錢。
對此，茶友們有哪些看法，關注曉茗說茶，聊茶，品茶，免費領茶。
曉茗說茶
明前西湖龍井的採摘標準非常高，是初展的一芽一葉，茶葉細嫩飽滿，長度不會超過3釐米。這些極品的龍井，沖泡後茶湯晶瑩，葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。入口後茶湯直接滑過舌面，嫩香馥郁，瞬間清香瀰漫口腔，回味還有淡淡的花香和米香。
同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以就有“明前茶，貴如金”之說。
此外，這也和歷史有分不開的關係，追求春茶貴早的觀念出現是在唐末五代時期。古時貢茶求早求珍，於是把春茶劃分為“社前茶”、“火前茶”（即明前茶）和“雨前茶”三種。採摘並不是越早越好，明前茶發育的就是剛剛好，這時候茶內含物才能豐富。
然而一旦過了清明時節，氣溫開始升高，茶樹芽葉萌發加快，茶樹呼吸作用消耗也變大，茶葉中氨基酸降低而多酚類升高，口感的飽滿度弱了，鮮爽味自然也降低了。
所以，外界普遍覺得明前茶是最好的。一來稀少，二來口感好，三來市場炒作強化概念，所以明前茶就貴啦。
補充：不過，在我們採訪當地龍井炒茶人的時候，老師傅說說過因為明前茶太貴了，如果個人飲用其實明後價格就能跌一半，口感上雖有差距，但不會特別大，更加經濟實惠。適合自己喝。
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龍井茶是中國六大茶類之一的綠茶，也是中國喝茶屆公認的十大名茶之首。
龍井茶幹茶綠中帶黃，幹香四溢，茶湯嫩綠，滋味鮮爽醇甘，長久生津。
明前茶，一般都是芽茶，所含茶氨酸非常豐富，遠遠大於雨前茶，夏茶，而茶多酚和咖啡鹼又遠遠小於夏茶，營養豐富，口感鮮醇，而且春茶，特別是明前茶沒有農殘的擔憂。
明前茶受季節和茶葉本身影響，產量非常低，而且採摘要求高，手工製作，成本高，物以稀為貴，而且隨著生活質量提高，更多的人喜歡上了明前茶，價格自然水漲船高。儘管龍井明前茶沒有炒作的成分，價格高是市場的需求自動調節。
煮茶聞書香
明前龍井應該都不貴!明前獅峰龍井，或者說明前西湖龍井會貴些!2020西湖龍井的產量估計在100噸左右，因其獨有的地理環境，特有優質土壤，品種和深厚的文化底蘊，加上獨到的加工工藝使得明前西湖龍井的價格居高不下!不是什麼茶都可以做龍井的，一般市面上都為仿冒龍井就是扁形茶!
龍井山人問茶翁
一杯上好的西湖龍井，是天地的饋贈，也是匠心精神的凝聚。
第一：營養價值高，龍井只採一季，汲取了從冬到春三四個月的養分，茶多酚與氨基酸含量比例適中。
第二：滋味鮮美，因頭採鮮葉內含物質豐富，所以滋味尤為鮮爽甘醇，香氣馥郁。
第三：鮮葉數量比較少，採摘要求較嚴格，製作成本較高。
落日餘暉茶生活
春茶還分初中後所以初芳最最好，中春也可以末春也行，夏茶平淡普光顯，秋日老葉味道鮮豔做藥最好，只是人工嫩葉淡無味道了冬日大溫室內的也是如此。春茶是富貴天價夏茶為一般平價秋茶是老百姓的大眾價。哈哈哈。
