落日余晖茶生活
夏天饮用龙井茶是很多人的爱好，龙井口感甘甜，特别适合夏天饮用，不管是热泡茶还是冷泡茶，龙井都非常适合，但是很多人都有疑问，为什么明前龙井的价格那么高呢？很多人说新入行的茶友，最好不要自己去买龙井，因为上当受骗的几率非常高，那么为什么会有那么多假茶呢？下面晓茗就为大家做了详细介绍，希望对大家能够有所帮助
第一，你买到“假冒”西湖龙井的概率非常非常非常高。
西湖龙井正宗产区不大，总共不到14000亩地，而明前、雨前，甚至是狮峰、明前、头采，更是为数不多。国家收购、茶农送人、茶企招待、固定客户......剩下的是西湖龙井的名儿。
因为稀缺，所以西湖龙井的进货价、茶农价本身就已经很贵了，成本加上费用、利润的零售价，绝对是奢侈品。如果用非西湖产区的龙井冒名顶替，利润空间就大了去了。
从网上网下的一部分“西湖龙井”的零售价格来看，都不是西湖产区的。因为没有人会做赔本买卖。
出差或旅游的游客，到杭州的茶山上，“巧遇”热情的茶农，请到农家看看园子里的几棵茶树，炒茶的铁锅，甚至老头子手上被烫出的水泡，坐在户外的八仙桌，喝几杯茶，然后顺其自然的买个几斤几两。实话说，你花的那个价格，不能是西湖龙井，当然，人家给你这一趟真实场景+真人秀沉浸式身心体验，绝对值你花的那个钱。
除了西湖，还有钱塘、越州等其他龙井茶的产区，非西湖产区的龙井，放在网上、店里，都叫西湖龙井。
总而言之，你花的那个价钱，不可能买到真的西湖龙井，如果你花了大价钱，也难免商家甚至茶农会偷梁换柱。
第二，西湖龙井的性价比不高，与其贪慕虚名，不如买好喝实惠的龙井。
如果你确实喜欢龙井这款茶的口感、味道、香气乃至叶形的美感，那么，我建议你别买西湖龙井，去网上或者茶叶市场选购大佛龙井。
出产于新昌县的大佛龙井，大体比较接近西湖龙井，最重要的是，你只需要花买西湖龙井五分之一、十分之一甚至更少的价钱。
不抬杠的说，大佛龙井和西湖龙井，既然分别出自两个产区，肯定是不一样的，较真儿的话，即便是同一块地的茶青、同一年同一季、同一位制茶师、同样的工艺流程，不同批次的茶，也会有差别。世上没有两片相同的树叶。
但是，你的嘴没那么刁。同样是龙井，同样是炒青绿茶，同样是新茶，口味差别没价格差别那么大。除去“西湖”这一品牌、高价格赐予你的心理感受，单从口味上讲，有人爱喝西湖龙井，就有人爱喝大佛龙井，哪个更好喝，还真不一定。
每一种茶都有新陈、优劣、粗细、贵贱等等差别，选购大佛龙井，也要货比三家，选购茶叶这种饮食，你要相信自己的嘴，比耳朵（听卖家忽悠）和眼睛（网上的图片）更可靠。
如果你非要去网上、店里甚至杭州茶农家里买西湖龙井，那么你买到的很有可能还是大佛龙井，当然，你多付了数倍的价钱。
对此，茶友们有哪些看法，关注晓茗说茶，聊茶，品茶，免费领茶。
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明前西湖龙井的采摘标准非常高，是初展的一芽一叶，茶叶细嫩饱满，长度不会超过3厘米。这些极品的龙井，冲泡后茶汤晶莹，叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。入口后茶汤直接滑过舌面，嫩香馥郁，瞬间清香弥漫口腔，回味还有淡淡的花香和米香。
同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以就有“明前茶，贵如金”之说。
此外，这也和历史有分不开的关系，追求春茶贵早的观念出现是在唐末五代时期。古时贡茶求早求珍，于是把春茶划分为“社前茶”、“火前茶”（即明前茶）和“雨前茶”三种。采摘并不是越早越好，明前茶发育的就是刚刚好，这时候茶内含物才能丰富。
然而一旦过了清明时节，气温开始升高，茶树芽叶萌发加快，茶树呼吸作用消耗也变大，茶叶中氨基酸降低而多酚类升高，口感的饱满度弱了，鲜爽味自然也降低了。
所以，外界普遍觉得明前茶是最好的。一来稀少，二来口感好，三来市场炒作强化概念，所以明前茶就贵啦。
补充：不过，在我们采访当地龙井炒茶人的时候，老师傅说说过因为明前茶太贵了，如果个人饮用其实明后价格就能跌一半，口感上虽有差距，但不会特别大，更加经济实惠。适合自己喝。
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龙井茶是中国六大茶类之一的绿茶，也是中国喝茶届公认的十大名茶之首。
龙井茶干茶绿中带黄，干香四溢，茶汤嫩绿，滋味鲜爽醇甘，长久生津。
明前茶，一般都是芽茶，所含茶氨酸非常丰富，远远大于雨前茶，夏茶，而茶多酚和咖啡碱又远远小于夏茶，营养丰富，口感鲜醇，而且春茶，特别是明前茶没有农残的担忧。
明前茶受季节和茶叶本身影响，产量非常低，而且采摘要求高，手工制作，成本高，物以稀为贵，而且随着生活质量提高，更多的人喜欢上了明前茶，价格自然水涨船高。尽管龙井明前茶没有炒作的成分，价格高是市场的需求自动调节。
煮茶闻书香
明前龙井应该都不贵!明前狮峰龙井，或者说明前西湖龙井会贵些!2020西湖龙井的产量估计在100吨左右，因其独有的地理环境，特有优质土壤，品种和深厚的文化底蕴，加上独到的加工工艺使得明前西湖龙井的价格居高不下!不是什么茶都可以做龙井的，一般市面上都为仿冒龙井就是扁形茶!
龙井山人问茶翁
一杯上好的西湖龙井，是天地的馈赠，也是匠心精神的凝聚。
第一：营养价值高，龙井只采一季，汲取了从冬到春三四个月的养分，茶多酚与氨基酸含量比例适中。
第二：滋味鲜美，因头采鲜叶内含物质丰富，所以滋味尤为鲜爽甘醇，香气馥郁。
第三：鲜叶数量比较少，采摘要求较严格，制作成本较高。
落日余晖茶生活
春茶还分初中后所以初芳最最好，中春也可以末春也行，夏茶平淡普光显，秋日老叶味道鲜艳做药最好，只是人工嫩叶淡无味道了冬日大温室内的也是如此。春茶是富贵天价夏茶为一般平价秋茶是老百姓的大众价。哈哈哈。
