從小到大離不開父母的照顧,父母是否為自己做過飯菜?你最喜愛吃父母做的什麼菜?

圈圈live


父母是否為自己做過飯?當然做過,要不然我怎麼長大的,[呲牙][呲牙][呲牙]

喜歡吃母親做的好多飯,在我看來,母親做的味道是天下最香最美的味道。這種味道在我當了廚師以後還是最好的味道。我做不來,我妻子做不來,所有大小飯店也吃不到,尤其是其中兩道最是記憶猶新。

1:母親做的發麵大餅

小時候家裡窮,一般吃的主食基本上是玉米麵饅頭,蕎麵饅頭,別看這些東西現在是稀罕物,但在那時,我一看見這這些東西就反胃,天天吃那些食品胃都會不舒服。直到有天母親做了一次小麥面的黃燦燦的大餅,那種顏色,那散發的香味。讓天天吃雜糧的我口水直流,顏色黃是自己家榨的胡麻油,那時不是用油刷在鍋裡刷油的,是用筷子蘸一點點油順著鍋邊淋下去的。油是稀缺東西,炒菜都是這樣放油的。吃一口外酥裡嫩,裡面還加了香草。不錯不錯,真的是人間美味呀。

2母親做的蒸雞

直到生活變好以後,或者家裡來客人以後,母親才會做蒸雞,崆峒山下的回族媳婦幾乎都會做蒸雞,老太太們圍在一起八卦也會談論誰家的媳婦雞蒸的好,如果被最後一致認為雞蒸的好的那家的婆婆就會謙虛的拜拜手推讓:那是親家母教的好,眼中的自豪感卻掩飾不住。

母親的蒸雞也許是別人眼中差不多的那種,但在我心裡卻是最好的。待家裡來客人之後母親便會選家裡最肥最恥高氣昂的那隻公雞請阿訇宰了,再擀上面餅、放入用各種調料醃好的雞、放上土豆丁蒸制,客人按主次坐好之後連蒸籠直接簡單粗暴的上桌,長輩吃雞腿以為健康長生,待嫁的女孩吃雞翅意為遠走高飛,雞肉吃完以後再吃麵餅和蒸的軟糯的洋芋丁。那種滋味那種感覺那種一家人和客人在一起的其樂融融。真是現在常住鋼筋混凝土城市裡的人們難以體會。這個時候母親在收拾的時候眼角會蕩起滿足和微笑。那是人們對她手藝的一種認可,一種肯定。

現在每逢我回家,母親便會問我想吃啥?我不想讓母親操勞,因為家裡面還有好多活要她做,她總是閒不住。我就會小聲的告訴他:啥都行,但是母親卻會忙活起來,做我最愛吃的蒸雞,攪團。我是廚師,我就會給她幫忙。邊幫邊聽她說家常裡短,她說的很高興,我聽的也很歡喜。看著她額前的白髮,心酸的同時,希望母親活的更長壽,希望還能經常吃到她做的飯,她做的那些美味。








不愛給老婆做飯的廚師


父母做的每一道菜都愛吃


6189488953阿俊


很高興回答這個問題。我是從小到大吃父母的家常菜長大的。小時候,家裡一日三餐都是吃飯。早上五點起床,媽媽就做好了飯菜。

最喜歡的菜是花菜炒肉,用紅辣椒放上五花肉,很有味。有時候裡面還放我們這特有的香乾。非常的下飯。

還有就是蛋餃子。在煎好的蛋皮裡包少肉末。蒸好後放好。想吃的時候再加熱。一口咬下去,都是滿滿的肉味呀。小時候長身體,這樣的硬菜非常解饞。也很頂餓。

大學後,就很少機會能在早上吃上熱乎乎的飯菜了。總是一兩個包子加牛奶打發了。那份五點起床做飯的心意可不是每個人能做到的。

看到那碗裡的蛋餃子了嗎?就是我媽包的。

希望我的回答能幫到你。



小海的每日日常


您好,很高興能起來回答您的問題。

我們兒時之所以可以快樂無憂的生活,離不開父母為了我們的負重前行。所以大多數人的童年肯定離不開父母製作的美味。

我記憶中比較深刻的美食:

1.燒鳳爪:記得是一次看電視,主角啃的那個香啊,於是媽媽學會後給我做了一個星期,一次性吃夠了[大笑]

2.黃鱔紅燒肉:老爸自己搭配的,但是味道出奇意料的好,河鮮的鮮味和肉的香味混合,真的很難忘,現在偶爾還會吃一次。

3.水果粥:每次發燒感冒沒有胃口,媽媽就會給我煮水果粥,香甜可口,多少可以勾出一點食慾,而且比較清爽,營養也夠。

4.炒螺絲:這個就不用多說了,媽媽做的超級好吃,但現在吃的少了,不是不愛吃,而是小時候看媽媽剪螺絲尾巴很累,所以就撒謊說不愛吃了,以後就很少再吃了。所以說撒謊是要付出代價的[呲牙]

以上就是我的答案,希望大家滿意哦。



木易餐桌


我爸爸做的梅菜扣肉,真的是超級好吃,我感覺是第一好吃的菜


一葷一素品人生


你好!很高興回答樓主的問題!

我最愛父母做的海膽這道菜

海膽營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D以及磷、鐵、鈣等多種營養成分。現代研究發現,海膽黃含有大量動物性腺特有的結構蛋白、卵質等生物活性物質,具有雄性激素樣的作用,還能提高性功能、改善智力。

下面我來分享媽媽教會我的海膽製作方法

準備食材:海膽500克,紅薯粉100克,少許蒜泥,料酒,少許糖

步驟1

把海膽肉挖出來,加入少許料酒,醃製15分鐘

步驟2

醃製好後加入紅薯粉,蒜泥,少許糖,攪拌均勻,用豆漿機攪拌也可以,這樣細膩,也手攪拌也是可以的

步驟3

熱鍋下少許油,下海膽,慢慢煎,慢慢往裡收,收到一整塊

步驟4

切塊,就可以食用

非常簡單,高蛋白的海膽塊就好了

下面是我製作的海膽


福仔來啦


小時侯家裡條件不是太好,有次感冒了,不想吃飯,媽媽拿雞蛋給我炒了個饅頭(家裡也沒別的,吃肉基本上過年過節才能吃到)吃著非常香,這就是我最愛吃的飯菜。

饅頭切成小塊,蔥花切成蔥花(可以多切點)打上兩個雞蛋。

把鍋滑好(熱鍋涼油)放入油,把蔥花炒香放入切好的饅頭塊,放入打好的雞蛋。(也可以提前把饅頭塊和雞蛋拌好)使饃塊均勻的裹上蛋液,放入鹽(少放)炒熟後非常好吃,色澤金黃。


小蝦米美食


不做飯給自己孩子吃的父母,全中國還不多見。


楊周彝


看到這個問題,我發現我都不知道如何回答。

因為我從小到大就是吃父母做的菜長大的,非常幸福,而且他們的每一道菜我都非常喜歡,我喜歡一家人其樂融融的圍在桌子上吃飯的感覺。


胡小雅726


燉蘿蔔絲和蘿蔔絲水餃


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