有些蔬菜剛剛應季種下，有些蔬菜正茁壯生長，有些時令蔬菜剛從地裡採收就乘“專車”成批銷往綿陽、成都等地……春季，江油蔬菜產業的盛景在各蔬菜種植基地呈現。
近年來，江油市依託產業資源優勢，加大結構調整力度，優化科技服務環境，推動了蔬菜產業規模化發展，蔬菜產業已成為農業增效和農民增收的主要產業。
大戶帶小戶，規模種植闖富路
挖出、淘洗、分類、打包後，一車車折耳根從原九嶺鎮蘇溪村運往成都、廣元、重慶、深圳等地。“全村種植折耳根1300多畝，年產5千多噸。”該村主任胡明星說，折耳根的市場需求大，基本不愁銷。
蘇溪村折耳根的繁盛並非一蹴而就。多年以前，折耳根只是該村田埂、路邊的野菜，但口味甚佳，有幾戶村民拿出幾分田試種，嚐到了甜頭，於是該村瞄準商機，去廣漢學習種植技術，並在政府幫助下完善基礎設施，成立了九嶺蘇溪折耳根專業合作社，採用合作社+農戶的發展模式，實行經營管理、技術指導培訓、生產資料購買、病蟲防治、產品銷售“五統一”，折耳根種植規模也隨之擴大。
在合作社的影響下該村越來越多的農戶開始種植，形成如今的規模，這股影響力又繼續延伸到鄰村、鄰鎮，折耳根種植規模不斷擴大，現已成為江油主要品牌蔬菜之一。
蔬菜的規模化發展，離不開種植大戶的示範引領。蘇溪村折耳根形成的規模效應，正是應對了“抓大戶才能帶動小戶”這句老話。
長期以來，江油堅持把培強育大龍頭企業、專業合作社作為發展蔬菜產業的重要舉措，依託農民培訓項目，採用課堂教學和現場對接相結合的培訓模式，培育了一批懂生產會管理的蔬菜新型職業農民，並通過對蔬菜種植大戶、家庭農場、蔬菜種植專業合作社、農業企業等新型經營主體開展“對接指導”，針對蔬菜職業農民“培訓指導面對面”，不斷提高全市規模化經營水平和規模化種植效益。
目前，江油市有規範運作蔬菜種植專業合作社30個、家庭農場30家、種植大戶241戶、蔬菜農業企業6家，成為江油蔬菜規模化發展的主力軍，蔬菜規模化經營面積達23243畝，規模化程度為25.63%。
一鎮造一品，品牌效應促增收
3月正是播種生薑的季節，主產生薑的厚壩鎮農田裡異常忙碌。平喆聚農業科技有限公司也適時播種，一堆堆生薑種堆在田邊，農戶們分工協作著選種、挖溝、下種、埋種、覆蓋塑料膜，整個種植過程儼然一條規範的生產流水線。
“生薑怕幹，也怕水，對溼度和溫度的要求很高，整個生長過程都需要精心管護”，平喆聚農業科技有限公司的負責人何代平是厚壩鎮最早一批種植生薑的大戶，懂技術、會管理，不僅將生薑種植之道運用在自己農田，也將其傾囊相授給周圍種植戶。
厚壩鎮種植生薑的大戶有十多戶，許多散戶也種植，全鎮生薑種植面積達3千多畝，遍佈每個村，正是這種規範化生產，科學化管理的理念，從源頭塑造了厚壩生薑的品質。
種植生薑的生產成本很高，最怕的就是滯銷，種出來，還要賣出去。
“每天銷售2萬多斤生薑”，何代平還有另一個身份——生薑收購商和銷售商。何代平除自產生薑外，還收購生薑，並在洗姜、分檔等粗加工後，將其遠銷外地。除了何代平，厚壩鎮還有兩家業主收購和銷售生薑，這三家業主合力將厚壩打造成了江油生薑集中收購點，大量生薑由此售往內江、宜賓、達州等地。
生產、加工、銷售，厚壩的生薑已經形成了一條完整的產業鏈，生薑也成了該鎮特色蔬菜。
近年來，江油將蔬菜發展方向定位於“一鎮一品”，大力調整產業結構佈局，不斷調整產品結構，優化品種，做好產品上檔升級，現已培植形成了折耳根、蘆筍、生薑、蓮藕、菜用馬鈴薯、西瓜六大特色產品，建成西屏、武都等規模化蔬菜園區20餘處。
科技來助力，省時省力增效益
“利用機械化種植菜用馬鈴薯每畝可節約500元生產成本。”江油市明利家庭農場負責人鄭明利說道。
該農場是菜用馬鈴薯種植大戶，選種、播種、採收都需要大量的勞動力，不僅成本高，農忙時節還不好找工人，後來該農場採用機耕、機種、機防、機收全程機械化種植，不僅提高了效率，也節約了生產成本。
蔬菜生產屬於勞動密集型產業，勞動量大，且技術要求也比較高，在新形勢下，引進省時、省力、高產、高效、適合蔬菜生產的農業新技術、新設備成為大勢所趨。江油蔬菜種植戶也都根據自己實際情況及時做出改變。
走進江油市農旺蔬菜種植專業合作社種植基地，番茄、西芹、絲瓜等蔬菜長勢喜人，圍繞在蔬菜根部周圍的一根根管道已經被蔬菜的綠葉遮擋，若不仔細尋找，很難看見，但蔬菜所需的水和營養都是通過這些管道輸送。
據介紹，該合作社240畝設施蔬菜栽培全部採用肥水一體化管理，將灌溉與施肥融為一體，通過管道和滴頭形成滴灌，由專業的技術人員根據蔬菜生長規律定時、定量對其所需水分和養分進行管理。“這種管理方式只需要一個人操作，節約人力成本，也節肥、節水。”該合作社相關負責人謝豔說。
全程機械化栽培等技術，肥水一體化管理等“輕簡化”栽培技術，有助於提高農產品豐產性，降低勞動成本，實現效益的最大化，目前，江油正推廣這類技術。
閱讀更多 綿陽信息匯 的文章
