傳說唐代時，在山東泰安城南有個何家村，那裡有個老人叫何松，以採藥為生。一天他領著孫子們上山採藥時，發現一種藤子，他認為可以入藥就叫孫子們挖掘，挖出了塊狀根，何老就自己吃了一部分。這時忽下大雨，何老等人進入一山洞避雨，洞內漆黑一片 等雨停了，子孫們出了山東，卻不見何老，大家呼喚老人。一會兒，何老出來了，說："我在這裡啊"，子孫們一看不是何老，而是一個烏髮的年輕人，正納悶之時，"年輕人"說："我就是你們的爹啊！"大家一仔細看，還真是老爹。可他頭上的白髮怎麼一下子變黑了呢？老爹說可能是吃了剛才挖出的這塊根造成的。後來何老活到130歲，頭髮仍是黑烏烏的，後來人們就將這種植物叫"何首烏"
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