伊人間

疫情過後糧食荒，這是老一輩流傳下來的經驗之談，這在美國的空蕩蕩的超市裡就能看個明白，也從越南等國家禁止出口糧食得到檢驗，然而，中國疫情防控得力，農業生產有序，農民生活穩定，糧食儲備充足，沒有絲毫風險，所以不必驚慌。不過，近多年農民儲存的糧食數量的確下滑嚴重，按照“藏糧於民”的思路，種植者就要考慮如何安全有效保存糧食和如何防止糧食發黴了。53歲的老農民來給你回答這個常識性又需要改進的問題。

1.根據常識判斷，最主要的小麥、水稻和玉米三大糧食品種，該儲藏什麼？

我們都知道，玉米喜歡長蟲，呼吸作用也旺盛，重量下降嚴重，所以，不建議儲存玉米。小麥和水稻保管得當，農村可以儲存15年以上。只是水稻存放時間越長，香味越淡，吃起來沒味道，所以，儘可能地輪流出售或者吃掉陳米，去庫存成為常態。也只有小麥長時間儲存沒有任何影響，可以考慮囤積，防止大災之年不夠吃。

保存糧食選擇原糧還是加工品？

根據實踐經驗，不管是小麥，玉米還是水稻，原糧儲存更方便，也更持久，加工的大米、麵粉和玉米粉都不適宜長期保存，因為更容易吸收空氣中的水汽而腐爛變質。

如何降低糧食含水量？

糧食成熟後都會第一時間曬乾，並趁熱入庫，通過熱量再次將糧食中的水分降低一些，這是安全儲存糧食的基礎。實踐證明，有些人將半乾的玉米儲存一段時間再出售，水分含量高，還不會腐爛，但是絕對過不夏，天熱了就會產生結塊、發熱、腐爛、生蟲等現象，其他糧食也是如此。

乾燥通風的環境是儲存糧食的保證。如果空氣溼度大，糧食就會逐漸吸收潮溼的空氣，腐爛變質在所難免。特別是屋頂漏雨、房基滲水和下水道堵塞等都會引起糧食短期內報廢。

密閉性好的容器是長時間儲存糧食的支撐。原來農民都喜歡用木櫃、瓷缸等盛放原糧和加工後的糧食，密封性能差，存放2～3年就需要在高溫季節晾曬一次，防蟲防黴變。如果想要存放的時間長一些，就可以用廢報紙蘸漿糊將裂縫、空隙和開孔處密封，再用氣體殺蟲劑殺滅貯藏期糧食害蟲，保持糧食水分保持在較低水平。

農村原來就有土樓存放糧食的習慣，有的人還在土樓上建一個土坯製作的糧倉，儲存糧食比起地面存放糧食好的多，最主要原因就是空氣溼度低。

【農耕子語】除了有效利用現有的木櫃、瓷缸、土樓以外，曬乾糧食，每年定期檢查糧食含水量，防止空氣水分提高糧食含水量，及時晾曬和密閉，可以有效預防糧食不發黴。現在市場上出現了鐵皮桶和合金桶，密封性非常強，只要保證空氣溼度低，入庫糧食含水量低，就可以長時間存放而不發黴。

農耕子

危難時刻見真情，

儘管當初我國新冠肺炎發作時，某些國家藉此大作文章，虛情假意、尋釁滋事、藉機煽動，唯恐天下不亂。當災難降臨到他們頭上時，中國人民不是坐視不管，更是不計前嫌，積極的捐資捐物、送醫療隊、送抗疫技術，處處彰顯大國情懷。

當我們在千方百計援助他國之時，隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分糧食出口國傳出限制出口的消息。這就很明顯是針對我國糧食進口大國而來，也暴露出他們危難之時的真面目。

2019 年糧食進口關稅配額量為：小麥 963.6 萬噸，國營貿易比例90%；玉米 720 萬噸，國營貿易比例 60%；大米 532 萬噸（其中：長粒米 266 萬噸、中短粒米 266 萬噸），國營貿易比例 50%。是世界糧食進口第一大國。

我國的糧食安全再次敲響警鐘

農民做為糧食的生產者，在經濟社會大潮中，對於糧食的生產已經失去過去的熱情，“沒錢花”似乎比“沒飯吃”更重要。

毀田建園，糧食生產轉型為經濟種植。農業與經濟接軌，啥掙錢種啥，昔日的良田大面積種植經濟林、綠化苗圃、果園。以我所生活的村莊為例：全村人員1200多人，人均可耕地0.96畝，其中70%的可耕地流轉種植綠化樹、20%的可耕地自家種植果樹、僅有10%的碎片地種糧食，據統計今年的小麥種植面積100多畝，豐收後總產量超不過5萬斤（沒有水利條件）。全村口糧每年約36萬斤，目前的存糧大部分不足，一半以上的農民買糧生活。

假如這次疫情造成全球糧食緊缺，作為農民大家有何想法？當用錢買不到糧的時候，大家怎麼辦？提高農民種糧積極性，調控糧食生產與經濟效益間的彆扭，讓我們共同守住飯碗，保證在任何時候都不愁吃。

農民的糧食貯存方法

農民貯存糧食的方法也是跟著時代節奏一路改進創新來的。

在改革開放前，農民手中的糧食是根本無需貯存的。分到手的糧食吃不到半年，也從沒有人想過它發黴，不用等到發黴都又到田裡了。

從上世紀八十年代開始，我國糧食生產大翻身，農村家家有餘糧，家家都存糧。汽油鐵桶、瓦缸、大木櫃，發展到後來的用紅磚砌成糧食窖存糧。這些貯存方法最大的缺點是每年都要重新涼曬，否定會出蟲發黴。一度流行的“糧蟲淨”雖有一定作用，但其有化學毒性，汙染糧食，沒幾年就被淘汰了。

最為有效的方法是密封貯存法：也是目前大家還在用的方法，用鍍鋅鐵皮製成的“糧食包”非常實用。貯糧前先用大棚塑料布（筒子）一頭用繩挷緊，倒入糧食後另一頭同樣用繩挷緊，然後封口密閉。這樣的貯藏方法五、六年不用涼曬也不會出蟲發黴，還能防止耗子破壞。

不過現在這些鐵皮“糧食包”卻已經閒置了，也有人家當作廢品賣了，但願這場疫情後大家能真正重視糧食，重新讓這些“糧食包”裝得滿滿的。家有糧、心不慌，讓我們共同攜手保證糧食安全、人民安全、國家安全。#中國糧倉庫存充足#

鹿塬農事

今年受新冠肺炎影響，在近一週之內，越南、哈薩克斯坦等6個國家已經宣佈禁止對外出口糧食了。

一邊是多國禁止糧食出口，而伊拉克和印尼等國家已經宣佈糧食告急，準備大量儲存糧食。

俗話說，民以食為天，雖然多國禁止糧食出口，對我國國內的糧食衝擊不大，但是，作為農民，家裡存些糧食，可以說這有備無患。

下面我根據我自己家儲存糧食的經驗，來詳細的談一談如何保存糧食才不會發黴。

保存沒有經過加工的糧食

在農村生活過的人都知道，麵粉和大米這兩種糧食的保質期很短。特別是在夏天天氣炎熱的時候，大米和麵粉存放一個多月就會生蟲。

而沒有經過加工的水稻與小麥，只要保管方法得當，存放2～3年是不會長黴的。

糧食都要保持乾燥

糧食發黴，其主要原因就是不夠乾燥引起的。

像我們這裡收水稻時，稻穀在太陽底下暴哂3天左右，將水分完全曬乾以後才能入倉保存。

而且，在第二年夏天的時候，如果發現稻穀有受潮的現象，又會放到太陽底下晾曬。

密封保存

早些年，我們這裡的農民都是用木櫃子來保存稻穀，但是木櫃子的密封性不好，稻穀裝在裡面時間太久易受潮發黴。

而現在，我們都是用那種圓形的小鐵倉來保存稻穀了。這種鐵倉密封性很好，稻穀曬乾以後，放在裡面2～3年都不會長黴。

總結：在農村保存糧食，主要以保存沒有經過加工的糧食為主。在保存的過程中，將糧食充分曬乾，並裝入密封的容器中，糧食保存的時間久而不會長黴。

李茗說鄉村

糧食不黴是國家科學發展，有方法管理。

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這個每個農村家庭都是有經驗辦法的，日光曬，防潮，放防蟲藥等。種糧以後是個好職業。

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用鐵花板做的糧屯，大約直經兩米左右，高二米左右，，離地面大約三十公分左右，裡面先放一層柴灰，在放入小麥，放滿以後把它封嚴

視頻紀錄精

多個國家禁止糧食出口，農民怎樣儲存糧食不黴變？我教你一招最有效的方法。

其一，疫情蔓延，全球引發恐慌，醫療用品大戰，引發了多個國家禁止糧食出口，是一件令人髮指的不道德行為。雖是件壞事，從道德的理念方面來說，徹底警醒了全球各國，沒有糧食吃，會出現什麼結局？

已經擺在了各國人民面前，徹底暴露了美糧霸集團的險惡用心，用特低的價格，打壓名國種糧農民，只有美糧霸集團是全球的唯一。

歷史，是教課書，只有靠自已，才是硬道理。只有靠自巳，才是生存之道。

其二，糧食怎樣保存，才能不黴變，而且還存放時間長？

這是一種簡單，宜存放三，五年白方法。小麥在晾曬時，應選擇陽光照射強的下午二，三點鐘，趁小麥的熱勁兒裝進大缸，用塑料布把口用繩捆嚴，一般情況下五年不會黴變，這是最有效的儲存方法。

社會在不斷變化，人類在不斷進步，行勢在不斷髮展。未來的世界，希望成為人類的天堂。未來的世界，是各國團結一致，和平共存，共榮，利益共享！

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阿里二姐夫

保持乾燥通風

關鍵字: 禁止 疫情 農民