湘西腊肉
当然可以做！服务业靠的“人流”，特别是小餐饮行业更是广大工薪阶层经常光顾的地方，随着疫情的逐步缓解，人员的流动将恢复常态，消费将可能“回补”。中国不乏“吃货”（非贬意），故小餐饮行业不仅可以做，且可能百花齐放。但这至少在六、七小月份，因为人们因心理恐惧而产生的自我保护意识尚未消除，且国际上仍处疫情高发态势，外防输入的势形还很严峻！
言纳行敏
疫情开始后，不只是湖北武汉，几乎是全国各地的门店，都被按下了“暂停键”。但是因为疫情发生在春节之前，很多餐饮门店，早早就做好了囤货的准备。每年的春节，毫无例外都是餐饮行业“捞金”的好时节。所以提前准备，也是情理之中的事情。可是现在的这些囤货，可能也都“打水漂”了。不仅如此，疫情期间，餐饮门店都没有开门营业。但是他们的房租、水电等等，都是照常支出的。换而言之，大部分的餐饮门店，都是只进不出的尴尬状态。
待疫情过后，餐饮业的发展也受到社会的瞩目。在我看来，未来餐饮业的发展方向有以下几点：
一、食品安全问题
大家都知道最开始肺炎传播的地方是华南海鲜市场，所以食品安全问题会越来越受重视，这就意味着餐饮的生存门槛越来越高，很多没有实力的餐企淘汰是必然，中小型餐企无疑会成为受疫情影响的“重灾区”。街边摊的整顿力度势必要加强
二、线上餐饮迎来契机
在全民禁足期间，外卖餐饮业确实给我们带来了便利，不能买菜，有线上快递送，不能吃到平常打卡的小吃，有美团外卖送，因此，疫情期间的“无接触配送”等外卖服务将成为新增长点
如今，一些外卖平台和餐饮企业也推出“安心送”、“移动食堂”等“无接触配送”服务，在预订、制作、配送等环节，尽可能减少消费者与企业员工直接接触，确保食品安全。一些招牌菜的外卖数量、标准化半成品配送数量迅速增长。
三、新额餐饮顾客资源模式
餐饮行业一家店最大的财富是顾客资源，非产品本身。
一些老板平时很注重社群营销，专门给店里建了顾客群，开店几年下来发展了很多铁杆粉，微信上有上千号人。
利用这些资源，偶尔在朋友圈里带点货就成了稳定的第二收入来源；还有一些餐饮店将餐饮和便利店结合起来，实现了不同产业的融合，比如魏家便利，这样的融合即扩展了收入来源，又满足了顾客的多种需求，强化了顾客体验。
相信疫情将很快结束，我们要坚信在寒冬中艰难度日的餐饮业，终将迎来希望的春天。好好落实店面运营，共赢未来。
遥不可思议
目前，受疫情影响，小餐饮行业正面临寒冬，这是不争的事实，不过多个地区已在逐步解冻，情况将会趋缓。
个人认为应该可以继续续做下去，理由如下。
1：各省巿、各区县主要领导或相关工作人员带头＂下馆子＂，这是一个明确的信号，说明部分地区防疫已解冻，降低风险，打开了＂抗疫＂的围栏，旨在促进消费，活跃提振地方经济民生的发展；
2：国家各部委推出一系列惠民政策，如减免税收，水、电、气行业价格下调，降低社保费用，减少人力资源成本，最终的落地会使小餐饮行业会得到更多实恵。
3：要用发展和辩证的眼光看待眼前出现的问题。经济发展乃大势所趋，国人的消费观念既会逆势收敛，更会顺势而扬，小餐饮行业前景可期；
4：疫情后小餐饮行业应大胆创新，提高品质，持续降低消费成本，更新老百姓的消费观念，发挥尺有所长，寸有所短的特点，小餐饮行业应前景广阔阔，做好这一点实际上就是最大的竟争力。
以上是个人建议，望共勉！
蔡照锋
疫情过后小餐饮行业肯定能继续做。
疫情过后，各行各业都在慢慢恢复当中，工作人员肯定不断地攀升，随着复工复产状况越来越好，外出就餐或者点外卖的人员肯定会越来越多，小餐饮肯定也要有所改革，比如提高就餐环境以及提高厨艺，也可以在线下多发一点传单以及在传单上做一点让利，让人们觉得自己做还麻烦而且也不算实惠，不如去餐馆吃顿快餐来的方便和实惠。在除了做线下的生意以外，小餐饮也可以申请入住线上的平台，如美团和饿了吗,线上线下双管齐下，小餐饮行业肯定可以继续做。
奋斗者哆啦
小餐饮行业是日常生活中很方便快捷餐饮的需求，至于疫情后的影响，个人认为可能在卫生方面，顾客会考虑，所以餐饮业要更加提高自身条件。。还有很多人歇业没有以前的收入，在消费方面或多或少有影响，但也不否定会有报复性消费，尤其是以前口碑好的店。所以某个行业会不会受影响，会不会存在，在某个方面来考虑，还是自身是不是做到最好，生意不好做是长久话题，但是总有生意爆满的店在排队，所以最终还是店铺本身是关键
棉花糖甜公主
民以食为天，餐饮业可以做，但是要考虑投入成本。我认为少成本的餐饮是非常好的。
考得尚贺老师
当然能做，饮食是人类永恒的主题，小餐饮是大众消费的首选，受众众多，但是今后人们会更加关注餐饮的卫生状况，提高服务质量，提升餐饮品质和环境状况，优质的小餐饮行业一定会脱颖而出，而不注重卫生的将会被人们唾弃
