木鏟好還是不鏽鋼鏟好?

諾米團7


質量好的木鏟對人體基本沒有危害,具體要看是什麼材質,其中原木鍋鏟是最好的,耐磨性和品質更高,除此之外,木質鍋鏟對於鍋內塗層的破壞力也是最低的,能夠保持鍋具的使用壽命。

木質鍋鏟的隔熱性不錯,不僅不用怕燙手,而且不易傷鍋,尤其適用於搭配帶塗層的不粘鍋。雖然也比較好清洗,但是在使用的過程當中易發黑或發焦,因此在清洗之後要儘量放在陰涼通風處風乾,乾燥之後使用壽命更長。

不鏽鋼鏟熔點高,安全性好,適應於鐵鍋,使用方便,美觀大方,而且炒菜時,通過不斷的翻炒和鐵鍋摩擦,產生遊離的鐵離子,對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。但不適用於不粘鍋,會刮壞不粘塗層。

所以,原木鍋鏟在使用範圍方面比較廣,但需要及時清洗並風乾,壽命不長。

不鏽鋼鍋鏟壽命長,適用於鐵鍋,不適應不粘鍋。

根據自家的鍋來進行選擇吧。



嫿媽的日常美食


很高興回答這個問題。

木鏟好還是不鏽鋼鏟好?

我這問題得問你家的鍋喜歡什麼材質的了。[機智]

1.現在很多家裡用的不粘鍋的鍋,炒菜的時候確實不怎麼粘鍋,洗的時候也很方便。

但是有個問題就是這些不粘鍋塗層用那力會容易掉。如果用鋼鏟的話,日積月累,塗層會很容易脫落,就達不到不沾鍋的效果了。

所以對於這些鍋,我們首選還是木鏟或者硅膠鏟,能夠有效的保護好這些器具了。

2.還有一種就是那種鐵鍋,其實這幾種材質的鍋鏟都是可以用的,但是對於農村那種大鐵鍋,用木鏟和硅膠鏟就不太方便了,得用那種大鐵鍋鏟才好用,炒菜盛菜都方便一些。

我平時做菜喜歡用鋼鏟,好像以前看書上碩用這種鋼鏟子炒菜,摩擦會讓鐵流失到猜裡邊,吃了可以補鐵,以上就是我的個人觀點,希望對你有所幫助,感謝!





元哥愛挑戰


大家好,我是大冬。很高興回答這個問題。木鏟好還是不鏽鋼鏟好?我用實際生活經驗分析一下:木鏟,不粘鍋與鐵鍋通用,美中木鏟子不耐用,經常容易裂縫。我前前後後買了有七八個木鏟了,有一個剛買回來用兩次就一種裂縫了。但是生活中不粘鍋不開木鏟,本人不太習慣用硅膠的,覺得木鏟更健康。所以有電燉鍋,電煎鍋,電餅鐺,炒菜不粘鍋的。還是需要用木鏟。

不鏽鋼鏟,鐵鍋用。不適合不粘鍋,所有有不粘塗層的都不能用。但是不鏽鋼鏟耐用,結實,省錢呀。我家這把不鏽鋼鏟用了差不多二十年了,真是太實惠了。

所以木鏟好還是不鏽鋼鏟好,應該是各有千秋。什麼鍋用什麼鏟。

我個人還是傾向不鏽鋼鏟,因為非常經濟實惠呀。木頭鏟也得有,不粘鍋用呢。




大冬美食


木鏟和不鏽鋼鏟就材質來說並沒有好壞之分,要按照實際使用情況來區分,俗話說得好,“好鍋配好鏟”,不同的鍋應該配不同的鏟才對。目前市面上的鏟子主要有,鐵鏟,木鏟,不鏽鋼鏟,還有硅膠鏟,塑料鏟等,那麼這些不一樣的鏟子又該分別配什麼樣的鍋具呢?

第一,鐵鏟,當然是鐵做的了,以前社會發展落後的時候,那時可沒有這麼多種類的鏟子,人們做飯炒菜用的可都是鐵鏟,不過隨著社會發展科技進步,人們的生活水平越來越高,鐵鏟因為比較笨重,又容易生鏽所以幾乎已經沒人用了,不過雖然做不成廚具,但可以做農具呀,養花種草的時候用它真的是很方便呢!

第二,木鏟,木頭做的鍋鏟是很多環保人士的選擇,質量好的木鏟對人體沒有什麼危害,具體要看什麼材質的木鏟,木頭製品不會汙染環境,同時也不會有安全風險,對人體健康無害,但是木頭製作的鍋鏟也分很多種,其中原木鍋鏟是最好的更加耐磨。我們一般情況下有塗層的鍋具最好使用木鏟,這樣對保護塗層有一定作用,而且也不會刮壞鍋具。

第三,不鏽鋼鏟,主要材質是不鏽鋼,用起來感覺硬硬的,和它最搭的是鐵鍋,因為不用擔心弄壞塗層,不過最好選食品級的304不鏽鋼最好。

第四,硅膠鏟,這是近幾年才出現的一種新型鏟子,主要應用在烘焙行業,它給人的感覺比較柔軟,個人覺不適合炒菜總覺得使不上勁,但是它可以耐受200度的高溫,也沒有什麼危害性,可以放心使用,在烘焙時用來攪拌蛋糕液是不錯的選擇。

第五,塑料鏟,不用我說大家也知道塑料有毒,對人體傷害大當然不能用來炒菜了,不過把它當做玩具,小孩子玩玩過家家也挺不錯的。

大家知道還有別的種類的鏟子嗎?






至少還有你6209


不鏽鋼


黃葉村美女村長


木鏟好


麒麟才子Eliza


木鏟好 、對於不沾鍋更好


Superbad小破孩


還是喜歡不鏽鋼的鍋鏟,用著順手,木鏟比較厚,翻炒不容易,而且木質容易滲進去各種味道,不容易清洗。如果是不粘鍋怕不鏽鋼鍋鏟傷鍋也可以考慮硅膠鏟


ninioonini


這個看你用的什麼鍋了。

如果是普通的鐵鍋用不鏽鋼鏟子挺好的。

如果用的帶不粘塗層的不粘鍋,最好用木鏟或者食品級塑料鏟。


一九八四釀造


看用什麼鍋哦,對於有塗層的鍋,當然是用木質的,總體來說,木質會好些


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