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機械切削加工中所稱的"白鋼"是鎢18鉻4釩，相對於鎢9鉻4釩2(黑色)，所以稱為"白鋼"，它們統稱為"高速鋼"。主要作為金屬切削刀具，其機械強度比硬質合金強，但紅硬性較前者差，在鎢鈷合金(現機械加工用的硬質合金)未研製出來前，是金加工主要的切削刀具材料。當然，在這之前是用碳素工具鋼，即現在的銼刀使用的材料。
用戶5069521569
白鋼有幾種叫法，老一輩叫風鋼，一般人叫高速鋼，統稱六十五號鋼，但風鋼（白鋼）和高速鋼有區別，火花無分枝桔黃有孤尾為上等品，高速鋼有分枝且有灰軟現象，我曾經為一懂行的鉗工做了三把風鋼刀，純手工鍛打，手臂拿勁吃力，三把刀和他女兒分用至今有二十年，保存良好！因他每一至二年到我處修磨而知曉，他女兒在上海開證券公司，規模不小，好刀得遇佳人，愛刀之人才能用好刀！謝謝🙏！
丁陳林
白鋼/鋒鋼/高速鋼，就是一個大體，具體看你用的“鋼號”吧，我是拿高速鋼條做了一把刀[捂臉]先說一下好處，第一不需要熱處理（自己也沒法熱處理），第二硬度還不錯且鋒利保持度也不錯，第三一般高速鋼條都不算貴且好入手。下面是壞處，第一鋼太難“啃”（打磨開刃修型），第二比較脆需要一定厚度建議別做大平磨，第三打孔是個問題（網上有diy電火花打孔 鑽頭說話需要備很多根）。下面放圖，無圖無真相。
指鹿為馬到成功
回答 : 工業用“白鋼“ 做普通的日用刀具是安全的，只是 “好鋼用在了刀背上“，沒有必要，成本高、經濟上極不合算。以下回答你的問題，為什麼？ "白鋼" 是通俗名稱，在《金屬材料學》中的正規名字呌"高速鋼“ 或者呌 “高合金工具鋼“，其牌號主要有兩種，W18Cr4V、W9Cr4V2，白鋼的最大特點，也就是它的最大優點是“紅硬性“，在攝氏600度以下的工作環境中，仍然能保持其硬度為 HRC60，不會影響它的正常工作。而普通民用刀具用的"碳工具鋼”在攝氏200度時，其硬度快速下降，達到攝氏500度時，根本就不能使用了，白鋼的缺點是韌性差。但是，民用刀具都是在幾十度以下的常溫時使用的，不可能在幾百度的高溫環境中使用，所以我說白鋼用作民用刀具是"好鋼用在刀背上"。再說，民用刀具，菜刀、砍刀、電工刀、水果刀……等等，最佳使用性能要求是 : 硬度HRC45~50、韌性好(不容易砍缺口)，鈍了之後易於磨鋒利，根本不要求具有“紅硬性"。而這些性能要求，“碳工具鋼" T7、T8、T9、T10 完全可以滿足，可是白鋼的價格是碳工具鋼的10倍以上呀！
我來給你介紹一種做民用刀具的好材料，而且是廢品利用、包你滿意 : 汽車底盤上用廢了的板彈簧，它是彈簧鋼65Mn(或者更好的彈簧鋼)做的，它的所有性能都能滿足民用刀具的最佳要求，更大的特點是韌性比白鋼和碳工具鋼都好得多，抗衝擊力比白鋼和碳工具鋼都要好，做民用刀具可謂 “削鐵如泥百折不撓“ ，這才呌 “好鋼用在刀刃上“。
簡陽獅子山
慢走絲線切割 成型磨床 進口瑞典ASP粉末高速鋼 刀把刀格不鏽鋼 建模3D軟件UG 3000鑽石膏拋光
書劍飄零舊酒徒
其實也行，簡單點買根鋒鋼鋸，線切割成你想要的型狀，這很簡單，關鍵是熱處理硬度，你燒至暗紅，放入石灰緩冷，再加熱刀鋒至暗紅仍放入石灰緩冷(露出刀鋒在空氣中)，再磨鋒，用正火45號鋼互輕砍，刀不崩，不卷即可，但說句實話，也只能切西瓜，要砍骨切肉，不如買一套殺豬刀，
馮知樂
工業用白鋼，就是車刀鋼，而並非不鏽鋼。
白鋼做刀，刃口特別鋒利，比碳鋼要好得多，基本上沒有任何碳鋼或合金鋼能超越白鋼。
由於白鋼貴，通常只用於刃囗部分，做匕首或匕首類的刀則原條而成型，刀把部分則用不鏽鋼焊接，當然焊條也是用不鏽鋼，焊接效果其牢靠度大約為7成，能滿足日常使用。
若為斧頭刃口，就原條寬度焊接在刃口處，需要注意的是，焊接位置開坡口，而且不能連續施焊，否則過熱會導致白鋼退火。不用擔心斧身為碳鋼，因不鏽鋼焊條焊接後與母材親和力強，完全能滿足正常使用。
天天無謂
白鋼是老百姓對不鏽鋼的俗稱，這沒什麼可多說的。
不鏽鋼按用途不同，又分了好幾類。比如有耐酸鹼的，有耐高溫高壓的，也有作刃具用的。那些作刃具的不繡鋼當然就可以做刀了，比如手術刀。適合的鋼種，比如3Cr13、4Cr13、9Cr18MoV……
天意76767
白鋼你怎麼做？沒有東西你想加工都不行！加熱鍛打就是裂而且還特別硬。我試過我想著拿白鋼條拍個刀。結果用氣焊烤紅了還是敲不動。換大錘直接紅著的時候就斷了。
紅紅的葉子
如果你是個車工…就應該知道白鋼是怎麼樣用的…白鋼的硬度比普通的鐵高…當然是能夠車鐵…安不安全是要看你怎麼樣用
