日本有哪些美食？壽司、生魚片、壽喜鍋還有日式烤串和拉麵！想一想都感覺垂涎欲滴，欲罷不能。不過，在外國人眼中，可不是所有的日本人食物都可以接受的。下面介紹的這5種食物，你能夠接受嗎？
生雞蛋
在許多國人的印象當中，生雞蛋是不能吃的，雖然有人會挑戰生雞蛋，可是要吃下去還是需要莫大的勇氣。畢竟生雞蛋會有寄生蟲，吃下生雞蛋總會有一種“可能生病”的感覺。
但是日本出現生雞蛋的料理，還是有不少的，比如我們熟知的壽喜鍋，就會配有生雞蛋。煮好的壽喜鍋，搭配生雞蛋一起食用，並不會感覺到有什麼“異樣”，可是我每每將這種吃法推薦給中國人朋友的時候，總會遭到拒絕。
生雞蛋在日本還有另外一種吃法，那就是配米飯。生雞蛋直接倒在剛出鍋的米飯之上，米飯的溫度剛好使得雞蛋半熟，米飯的香味配著蛋香，也是不錯的美食。
在我國有很多關於雞蛋的菜餚，可是給客人上生雞蛋的餐飲店，我想並不存在吧？
其實，與其說日本人敢吃生雞蛋，不如說日本人認為“生雞蛋就是能吃”的更好。因為日本的雞蛋十分新鮮，並且衛生管理嚴格，不會出現生雞蛋中毒的事件，當然是可以放心的食用。
納豆
納豆屬於豆製品一類，是日本傳統的發酵食品之一，歷史可以追溯到江戶時代，亦有人說，日本納豆起源於中國，是宋朝被日本僧人帶回日本。納豆被評選為“世界上最臭食物”之一，不僅是歐美人，很多國人同樣也吃不習慣（包括我）。
納豆是一些日本家庭的定番“早餐”之一，很多酒店的早餐，也會配有納豆。其實納豆本身還是具有很高的營養價值，對於人體來說，是十分高級的“蛋白質”源泉。納豆的成分能夠調整腸胃內的環境，同時也具有一定的抗菌效果。其溶解血栓的作用被大為報道，甚至製成了許多健康食品。也有人說，日本人血栓患者少的原因之一，就是吃納豆。
但是納豆具有一定的“臭味”，很多人無法下嘴就是在於這種“特有”的味道。特別對於沒有習慣吃納豆的外國人，遇到這種食物，自然是避而遠之。
芥末
相信很多人都吃過日本的生魚片，生魚片與芥末可以說是“搭檔”，但是芥末的味道似乎並不那麼受歡迎，因為實在是太“衝”了。在日本，芥末是日常調味品之一，吃壽司、刺身等和式料理時，必須配備的調料。
芥末是日本原產的植物，在日本飛鳥時代，就已經有了關於芥末的記述。一些沒有吃過芥末的人，往往會對此進行挑戰，但是那種滋味是真的“難以形容”。但是少了芥末，就不算“日本料理”，或許沒有嘗過以及對其有抵抗的朋友，還是可以嘗試一下的。
白子
白子常見於日本的味增湯、燉菜以及燒烤製品當中，白子其實指的是“魚的精巢”，富含很高的蛋白質。日本常見的白子有下面的幾種：
河豚的白子
河豚的白子：河豚的內臟以及身子的某些部位含有劇毒，白子是可以食用的，日本有煎河豚白子的菜餚；
鮭魚的白子
鮭魚的白子：鮭魚的白子利用範圍十分廣泛，作為調味品、強化劑以及工業原料等。當然，最為廣泛的食用那就是作為“食材”，秋季的鮭魚白子十分美味，並且價格便宜；
鱈魚的白子：鱈魚的白子在日本不同的地方有著不同的稱呼，也廣泛的作為燒烤、天婦羅、味增湯以及燉菜類的食材；
烏賊的白子：烏賊的白子十分貴重，是名副其實的“高級食材”，也只有在高級料理店才能夠吃到。
雖然我在日本多年，還是沒有勇氣去挑戰白子，畢竟看起來像“腦漿”一樣的東西。不過或許在之前，不知情的情況下還是吃過的。就是號稱“除了桌子椅子都敢吃”的廣東人，對於白子似乎也有一些“難以理解”。
生馬肉
生魚片叫做“刺身”，生馬肉被稱為“馬刺身”。馬刺身是長野縣以及熊本縣的有名料理，馬肉是低卡路里高蛋白質的肉類，從營養學來看，是一種十分營養的肉。日本人吃生馬肉，主要是為了“更營養”，因為加熱以後，馬肉中含有的營養成分都會流失。並且，馬很少患“感染病”，因此馬肉也十分的安全。
我曾經吃過幾次生馬肉，不能說“好吃”，畢竟吃起來酸酸的，而且看起來十分的紅，要比生魚片紅的太多，硬著頭皮嚥了下去，可沒有勇氣再次挑戰了。
雖然在歐洲的一些國家，也有吃馬肉的習慣，可是吃生馬肉在世界上還是屬於“獨特”的文化。
結束語
很多國人雖然在日本生活，其實很多人還保持著中國式的生活習慣，比如飲食依舊會以炒菜為主等。
日本食物自然有精緻好吃的一面，但是也有一些讓外國人感到“恐懼”的“黑暗料理”。
在你看來，還有哪些日本食物，讓你感覺無法接受呢？
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