做粉丝包的粉丝要炒吗?

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你好,看到你这个问题,很高兴认识你。也很乐意感兴趣回答你这个问题。

请问你做的是蒸包还是烘包,蒸包是指馒头包子类的使用面团做的包,烘包是指用烤箱烤出来的面包。

蒸包做的建议粉丝不要炒,蒸包粉丝味道比较好吃。把粉丝与其它调料添加进来搅拌就可以做馅料了。烘包做的粉丝包建议你可以炒一下比较好,因为烘包的比较难熟,烘包也不能烤太长时间,如果烤长时间,面包的水份量会降低,影响面包的口感吃起来会干燥不好吃。

烘包小面团60克正常情况下烤12分就可以了。粉丝要炒比较好,如果12分之内能烤熟粉丝的可以不用炒的。希望这些回答能帮助到你解决问题。

大家好,我是苹果甜品。

朋友们,我先来介绍下我吧!

我曾经在面包店,蛋糕店做面包师与蛋糕师。我爱烘焙,爱生活,爱分享。

我喜欢做烘焙美食甜品,还喜欢做一些快手简单的饼干点心,比如蔓越莓饼干,曲奇饼干,巧克力饼干等。

今天就分享到这里吧!希望这些经验能帮助到有需要的朋友们!有兴趣的朋友加关注戓留言哦!

学美食甜品,看苹果甜品。


苹果甜品


导读:做粉丝包的粉丝要炒吗?

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。

做粉丝包的粉丝要炒吗?我的回答是“粉丝不需要炒的,但是粉丝需要温水泡30-60分钟”。不管是做粉丝包子还是饺子,即使有肉在里面我也不炒,因为它要经过蒸煮的,时间到位也就熟了。温水泡后,粉丝也不吸水了,不会大量的吸收包子饺子馅料里面的水分。

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦。

不管是包子还是饺子或者韭菜盒子,馅料讲究的就是软和多汁、鲜美,粉丝炒过后在拌馅料容易成一坨一坨的。如果事先不泡发的话,粉丝在蒸的时候吸收汤汁,馅料吃起来干干的,口感不好。

今天分享一下粉丝煎饺的做法,这个比粉丝包子做起来还有难度,希望大家喜欢。

粉丝煎饺

【食材准备】粉丝1把、鸡蛋3个、韭菜1把、生抽蚝油各2勺、面粉1勺、芝麻少许、油盐适量。

【主要步骤】

==》粉丝温水提前泡发30-60分钟,然后切碎,越碎越好备用。

==》韭菜洗净切末;鸡蛋摊成蛋块备用。

==》韭菜鸡蛋粉丝倒入盆中,加入生抽蚝油和食用油,使劲搅拌均匀,然后加盐调味(盐最后放,防止馅料出水)。

==》锅底刷油,稍微比平常多一点点,饺子倒入锅中摆好,开火煎一下,底部微黄或者底部变硬了加面粉水至淹没饺子一半,大火烧开改小火慢煎。

==》锅中水快干时,撒入芝麻和葱花,再焖煮2分钟即可。

宝妈小贴士

1:粉丝温水提前泡发,这样粉丝不硬也不会吸收馅料里面的水分。

2:面粉水调配的时候一般1勺面粉200ml水即可。面粉水太稠太稀做出来的都不好吃、不好看。

3:调配馅料的时候记得最后放盐,这样馅不容易出水,

结语:粉丝包的粉丝可以不炒的,你们觉得呢?大家觉得我做的粉丝煎饺怎么样?欢迎评论下方留言,共同交流。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。


宝妈私房七七八八


粉丝水晶包的用料

饺子皮 300克猪肉末 200克胡萝卜 小1根香菇 4朵红薯粉丝 50克鸡蛋 2个蒜 3瓣

粉丝水晶包的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

1.粉丝泡水后滤干剪断装大容器里,胡萝卜香菇切丁,鸡蛋加点牛奶打散,蒜切末。2.锅热油下蒜末炒香放肉末,断生加料酒炒至颗粒状盛入装粉丝的容器里。3.锅里热油下胡萝卜丁香菇丁炒软后装容器。4.炒好的鸡蛋装容器。

步骤 2

加生抽、蚝油、盐、胡椒拌匀,依口味可边拌边尝,

步骤 3

将饺子皮用擀面杖擀薄,放馅料,包成包子的形状。

步骤 4

上锅蒸8分钟,皮子成透明状即可。

步骤 5

皮薄馅多一口一个😋


旅行3982


做粉丝包的粉丝要炒吗?答案是不用炒的。宝宝们,我们来看下怎么制作吧


一学就会~好吃到尖叫的胡萝卜瘦肉粉丝包

配料:包子皮:500g面粉,5g酵母,5g白糖,

   包子馅料:胡萝卜适量,瘦肉适量,粉丝适量,蚝油、酱油、香油、盐适量,少许胡椒粉(喜欢香口的可以煎香鸡蛋,剁碎加入包子里,口感会更加有层次)

    

制作过程:

1.取5g酵溶入温水中,倒进500g面粉里,可以加5g白糖,先用筷子搅成絮状物,然后再下手和面,揉成光滑的面团,放至温暖处醒发,(醒发的时候可以锅里烧开水约30℃的时候关火,放入揉好的面团发酵)



2.粉丝泡水,泡软后,切碎备用;

3.胡萝卜削皮切丁备用;

4.瘦肉剁成肉沫备用;

5.泡好的粉丝,胡萝卜丁,肉沫加入蚝油、酱油、香油、盐适量,少许胡椒粉腌制;



6.取出醒发至两倍大的面团,排气揉搓,分成等量大小的小剂子,揉成圆形,再用擀面棍,擀成接近圆形的面片,包入准备好的馅料;


 

7.盘底刷油,放入包好的包子(包好后可以醒发15分钟);


8.包子拿起来很轻的时候,冷水下锅蒸20分钟,关火焖5分钟即可出锅

“老板,给我要一笼”

我还是那个爱做饭的古小宇,求粉丝们来关注、转发、评论,一起来做好吃的“粉丝包”,我们一起“月 半”(幸福)到老~see you~


爱做饭的古小宇


题主你好,我是香香,我平时做粉丝包时是不炒粉丝的,在调馅料前我会放在水里把粉丝煮软。跟您分享一下我平时做粉丝包(猪肉粉丝包)的一个配料和方法。


材料:干粉丝(或粉条)一把,猪肉馅200克,酵母粉3克,盐5克,鸡精2克,葱5根,姜1块,蒜3瓣,生抽1小勺,老抽1小勺,芝麻油2滴,白胡椒根据个人口味选择适量添加

做法:

1、面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵;

2、粉丝(粉条)放开水锅里煮软,捞出过凉水,沥干水分,稍微切成碎断备用;

3、葱切葱花,姜蒜切末;

4、炒锅放油,油热后加葱末、姜末爆香关火;

5、放入肉馅和粉丝(粉条)、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、芝麻油搅拌均匀成馅;

6、把发酵至两倍大的面团搓成长条,分成若干小剂子;

7、按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子;

8、包好后,放入抹了油的蒸锅里,醒面15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右,蒸好后关火,焖2-3分钟出锅。


香香小食光


要不要炒根据自己口味偏好,重口喜辣可以用豆瓣酱甜面酱炒香再包,清淡一点的话,开水提前泡软,然后切碎酱油生抽上色沥干后使用。


五谷是个宝


您好,很高兴回答你的问题。

粉丝包的粉丝我认为是不用炒的,只要肉馅拿去炒一炒,然后再把粉丝弄短在放进肉馅里面轻轻搅拌就好,这样米粉也不会烂,也不会糊。

用料:面粉500g;安琪酵母、泡大粉各5g;白糖30g;水250g;碱面3g;米粉肉馅300g;姜、葱、甜面酱适量

做法:

将米粉用开水烫一烫,将肉馅用热油炒熟加姜、甜面酱、白糖2克,起锅加大葱。冷却后搅拌一起。

发面,像这样有蜂窝就好了。我是把和好的面放微波炉,像现在这种温度20度左右,大概1小时就可以了。

冷水上锅后烧开20分钟出笼。

油汪汪的粉丝包子


Bovi为


一般不用炒的,清水中泡软切碎就可以了


翎霏儿


最好是泡或者煮[玫瑰]


吉吉爱做饭


很高兴回答这个问题,粉丝或粉条做包子,可炒可不炒,完全根据自己喜好,粉丝要泡透切碎,加入馅料中,加入调料入味,包子馅加入的粉丝会吸收馅料中多余水份,不易出水,粉丝吸收了包子馅的汤汁,也很入味,很好吃。

希望我的回答能帮到你。





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