大家好我是阿Q大叔今天介紹花菜炒肉的做法，希望大家喜歡，記得關注收藏轉發哦，花菜是生活中比較常見的蔬菜，相對花菜炒肉，人們更加喜歡清炒花菜，因為這樣炒出來的花菜比較清淡新鮮，而且現在人們大部分人都是大魚大肉的，對吃蔬菜的觀念已經漸漸淡忘了，對於葷素搭配也不那麼重要了，現在我為大家分享道花菜炒肉，
①，準備食材~花菜~瘦肉
配料，油鹽~生薑~蒜~老抽~蠔油~料酒等等，
湯汁有，水澱粉少許生抽，味精~雞精~蠔油攪拌均勻備用，
②，將瘦肉切片放入碗裡，加入適量的菜油鹽用手抓勻，在加入生薑料酒，生抽~少許玉米澱粉進行醃製。將花菜清洗乾淨，摘開小瓣，
③，起鍋燒油，油多放點把花菜進行油鍋炸2到4分鐘5成熟後撈出備用，
④，起鍋燒油，先把生薑和蒜、放進鍋裡翻炒出香味，開中大火放入瘦肉進行翻炒，翻炒二分鐘，把炸好的花菜放進鍋裡一起翻炒，在這時可加入湯汁水澱粉快速翻炒幾下出鍋裝盤好啦，
一道肉質滑嫩，香脆可口的花菜開吃啦！
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