油条一直是我们中国人最喜欢的早餐之一，大到北上广深，小到十八线的小城镇，都能够见到它的身影。甚至在最近很火热的58同城在新华社“云招聘大集”专场中，通过里面的“求职专区”，也能看到早餐店油条师傅的招聘信息。似乎油条已经变成了我们生活的一部分，完完全全地融入了我们了。
随着中国的开放程度越来越大，很多我们中国特有的美食也借由大开的国门走向世界各地。在我们的邻国印度，也经常能够看到带有我们中国美食影子的食物。不过也仅仅是影子而已，因为里面更多的是印度人的“奇思妙想”，而油条就是其中的一种了。
印度的油条和中国的油条到底会有什么不同呢？这位小哥据说是得到了关于油条的“真传”，但是出国之后很多人还是觉得小哥应该换个名字，因为跟油条实在没什么关系。
总的来说，这位小哥做油条的方法是更加简单了。他首先准备好了一团面团，跟普通我们看到炸油条的白色的面浆不同，小哥这团面团的颜色却是黄色的，按照印度人的饮食习惯，大概里面是加了很多咖喱粉，外加柠檬汁然后揉出来的。
接着小哥准备好一张一边凹陷下去的椅子，只见他抓起一把面团往凹陷处一推，凹陷处立马填满了面团，面团形成了一条扁长的面皮。然后就可以直接下锅了。你还别说，小哥的手法和速度都挺快，不一会儿油锅里就都是满满的“油条”了。
因为油条下锅的面积小，所以炸的时候只要几分钟就能炸好。但是捞出来的样子，说实话除了都是长条形状的之外，我找不到和我们的油条有什么相似的地方。
中国的饮食文化博大精深，就算是一个小小的油条也不是那么容易模仿的，对此大家有什么看法呢？
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