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武漢's儲備肉的供應和供應商再次擴大，價格進一步降低。瘦肉10元1公斤，腿肉7元1公斤。目前，國庫中所有政府儲備的冷凍豬肉都將投放市場。分銷網絡擴大到包括156家大型商業企業的附屬商店，如武商, 中百, 中商, 家樂福, 沃爾瑪, 大潤發, 北京和華聯
3月6日，7家銷售冷凍豬肉的超市當天銷售了288.28噸特製冷凍豬肉包，同比增長57.35%。據統計，自1月21日以來，政府一直在武漢儲備冷凍豬肉。截至3月6日，武商,中百和中商的三大超市已售出近2300噸冷凍豬肉。
一天之內，儲存的豬肉數量增加，主要超市的出貨量也顯著增加。為什麼有些人仍然覺得買凍豬肉不容易？
需求集中抵達高峰
3月7日晚，300個政府凍肉儲備被分發到東湖社區，這是中商超市的核心商店。儲備肉的銷售量比一週前增加了約10倍，比四天前增加了4倍多。
“從需求來看，政府的惠民措施很受居民歡迎。儲備肉類再次加大努力，降低價格，迎來了“高峰".消費”
在高峰，五條街道、77個社區和201個分區最近每天收到超過16 000份訂單
3月3日，在政府儲存的冷凍豬肉價格持續下跌後，冷凍豬肉的銷量至少增長了三倍武商超市採購部高級經理葉劍雄,告訴記者。
就中百,的儲存而言，記者瞭解到，超市中銷售冷凍政府肉類的81家商店的平均日裝運量是三天前的三倍。中百倉儲公司表示，從3月3日開始，儲備肉的訂單數量將接近峰值，隨後的需求將放緩，使購買變得更加容易。
瘦肉儲備很大。
市民更喜歡購買五香豬肉。
為什麼市民覺得儲存肉類的速度有點慢，甚至有些人還沒吃過呢？李遠濤說，一般來說，社區訂單在第一天收集，第二天從武漢's冷藏庫要求發貨，然後貨物被分開包裝，發貨只能在第三天開始。這個過程需要三四天。
中百倉庫人員還表示，如果訂單量大，交貨時間可能會延遲，但需求肯定可以滿足。
與此同時，人們對肉類品種的需求也在不斷變化。例如，目前，人們最喜歡的肉是中五香豬肉。“人們吃太多瘦肉，想要改變。”然而，儲備肉中有大量的瘦肉儲備，豬肉和排骨較少。"品種和需求的不平衡也造成了交貨時間的延誤."
“市民反映冷凍豬肉不容易買到的原因之一是豬肉種類的不平衡。”目前，與排骨和排骨相比，瘦肉供應充足，但市民的需求是多樣化的，有時一些必需的商品暫時供不應求。
冷鏈運輸和保存的全過程Connection timed out after 15001 milliseconds
桃氣小麗麗
武漢儲備肉的供應量和供應方均再度擴容，價格也進一步下調，精瘦肉10元一斤，腿肉7元一斤。目前，在庫的政府儲備凍豬肉將全部向市場投放，投放網點擴大到包括武商、中百、中商、家樂福、沃爾瑪、大潤發、北京華聯等大型商超企業156個所屬門店。
政府儲備凍豬肉在小區發放 通訊員供。3月6日，銷售凍豬肉的7家商超企業當天共銷售特價凍豬肉套餐約288.28噸，銷量較前一日上升57.35%。據統計，武漢市自1月21日開始投放政府儲備凍豬肉，截至3月6日，武商超市、中百倉儲、中商超市三大商超共銷售凍豬肉近2300噸。
儲備肉加大投放量，各大超市一天的出貨量大幅增加，為什麼還是有市民感覺儲備凍豬肉不好買？中百倉儲方面，記者瞭解到，目前該超市銷售政府冷凍肉的81家門店，日均出貨量是3天前的3倍。中百倉儲稱，從3月3日開始，儲備肉接單量接近峰值，後續需求減緩，會越來越容易買到。
同時，市民對肉的品種需求也在不斷變化，比如，當前市民最喜歡的是儲備肉中的五花肉，“大家瘦肉吃多了，想換換口味。”但是，儲備肉中精瘦肉的儲備量較大，五花肉和肋排相對少一些。“品種和需求的不平衡也造成了供貨時間會延遲。
根據目前武漢疫情情況來看，武漢的儲備肉供應。可能要等到疫情徹底結束吧，現在武漢還在處於大半停運狀態。我相信很快就可以結束儲備肉供應了。
愛不一定要上床
武漢市商務局介紹，為保障肉菜產品供應充足、品種豐富和價格平穩，武漢正通過提高生豬產能、加大凍豬肉儲備量等措施，築牢保供穩價防線。在未來一段時間，武商、中百、中商、沃爾瑪、家樂福等大型商貿企業將加大牛羊肉、禽肉水產等替代產品採購力度，促進肉類品種供應多元化。
除了商超和農貿市場在售豬肉外，武漢還專門儲存了一批豬肉。截至目前，武漢在冷庫儲備的凍豬肉已有4470噸，預計9月底，凍豬肉入庫儲備量將達到近萬噸。這些儲備豬肉隨時都在輪換，一般每輪儲存4個月左右，需要時才向市場投放。
目前，武漢各大商超及農貿市場豬肉產品品種多樣、品質可靠、供應充足、價格穩定，國慶期間也將保持基本平穩，市民可放心選購。
市民越來越多地選擇牛肉和禽類
23日，記者在中百倉儲唐家墩店看到，普通五花肉20元/斤，淨瘦肉27元/斤，中排35元/斤。其中五花肉是活動價，做活動前為23元/斤。該店目前價格與8月該店所售豬肉價格基本一致，甚至略有下降。
“國內一些地區可能出現了豬肉供應方面的問題，但我們都沒有怎麼感受到，國慶期間供應也會是充足的。”中百倉儲生鮮事業部常務副總經理張志剛介紹，9月以來，豬肉價格已基本平穩，國慶期間預計也會保持穩定。據悉，中百集團一直以來與中糧、正大、雙匯等大型屠宰企業簽訂長期穩定的豬肉供貨協議。
因為豬肉價格上漲，不少市民的購物籃結構也在發生變化，越來越多地選擇牛肉和禽類。張志剛介紹，在肉類產品裡，豬肉的採購比例已從60%降到了50%，牛肉的採購量則翻了一番，禽類也增加了50%。相應的，牛肉和禽類售價也略有上漲，但沒有超過5%。
