袁宏道在《瓶史》中寫道：“夫幽人韻士，屏絕聲色，其嗜好不得不鍾于山水花竹。”自古以來文人雅士，偏好花鳥魚蟲，從而生演出許多幽人韻事。每年正月初一，古人稱之為“歲朝”，一歲之朝，擺設盆花，水果，蔬食，祈求一年的福氣，因此正月初一的花果清供成為文人“清供文化”的代表。歷代畫家也將此情境入畫，而今我們亦可一睹歲朝清供之美。 汪曾祺寫：“歲朝清供”是中國畫家愛畫的畫題。明清以後畫這個題目的尤其多。任伯年就畫過不少幅。畫裡畫的、實際生活裡供的，無非是這幾樣： 天竹果、臘梅花、水仙。有時為了填補空白，畫里加兩個香櫞。“櫞”諧音圓，取其吉利。水仙、臘梅、天竹，是取其顏色鮮麗。隆冬風厲，百卉凋殘，晴窗坐對，眼目增明，是歲朝樂事。 袁宏道說：“花之有使令，猶中宮之有嬪御，閨房之有妾媵也。梅花以迎春、瑞香、山茶為婢；海棠以だ婆、林檎、丁香為婢；牡丹以玫瑰、薔薇、木香為婢；芍藥以罌粟、蜀葵為婢；石榴以紫薇、大紅千葉木槿為婢；蓮花以山礬、玉簪為婢；木樨以芙蓉為婢；菊以黃白山茶、秋海棠為婢；蠟梅以水仙為婢。” ”插花不可太繁，亦不可太瘦。多不過二種、三種。高低疏密，如畫苑佈置方妙。置瓶忌兩對，忌一律，忌成行列，忌以繩束縛。夫花之所謂整齊者，正以參差不倫，意態天然，如子瞻之文隨意斷續，青蓮之詩不拘對偶。此真整齊也。若夫枝葉相當，紅白相配，此省曹墀下樹，墓門華表也。惡得為整齊哉？“ 汪曾祺的《歲朝清供》中還悠然神往的“定義”了一番“歲朝清供”：這樣鮮豔的繁花，很難說是“清供”了。 曾見一幅舊畫： 一間茅屋，一個老者手捧一個瓦罐，內插梅花一枝，正要放到案上，題目：“山家除夕無他事，插了梅花便過年。”這才真是“歲朝清供”! 清供的內容是寓意與諧音吉祥的瓜果花卉，除了增加年節氣氛還有祈福之意。 梅花和山茶，是“新春”之意，此是年節時綻放的花，插在花瓶裡，瓶取“平”的諧音，寓意“平安”，所以讀出來就是“新春平安”。果物中也有雙柿和靈芝，意指“事事如意”，白菜寓意“百財”。 清供的雅玩吉物包羅甚廣，有金石、書畫、古器、盆景、玉石陶器；其插花陳設也大有講究。紫蘭小築主人周瘦鵑的長物珍品：鐵骨紅梅插入古銅瓶中，黃色文菊需植在明代甌瓷長方形淺盆中… 當然也有直接將一掛鞭炮直接入畫，生怕熱鬧得不夠。 “賞名花，娛碩果，清供無塵歲朝春。” 清供是文人畫中最雅俗共賞的品類。 歲朝清供既是樂事，不妨可以學起來，來年開春之際，插上芳美之花，擺弄香果，願吉祥，願如意。
歲朝清供圖
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