汤圆是咸的好还是甜的好?你喜欢吃哪种?

月儿果娃


汤圆是我从小吃到大的一样食物,当早餐当正餐都吃过,过年更是必须要吃,因为过年吃汤圆是有寓意的,象征着团团圆圆,是和睦、幸福、美满的寄托。所以汤圆在我有记忆的时候,就已经出现在我的生活里面了。

我知道南北的习惯不同,北方过年一般吃饺子,南方一般吃汤圆,但是现在越来越流通,所以也不是那么绝对。

小时候的我一直以为世界都是一样的,我吃过妈妈做的咸口汤圆,我家在重庆,重庆也有吃咸口汤圆的习惯,所以我就以为全国所有地方都知道有咸口汤圆,长大之后,接触的人多了,有一次跟朋友去超市买速冻汤圆,看到了咸口的准备买,朋友惊异的问了一句:汤圆还有咸的呀。那时候才发现,原来不是所有地方都有咸口汤圆,很多地方都没有听过,甚至觉得咸口的汤圆味道会很怪。

在我看来甜口、咸口都是我爱的。小时候吃甜口的多 ,因为小时候爱吃甜食,甜甜香香的芝麻馅、花生馅、红糖馅配合上糯米皮的软糯口感,在小孩子看来简直就是一道爱不释手的小甜品嘛。长大了就渐渐开始喜欢咸口的汤圆了,因为超市卖的汤圆大多数都是甜口汤圆,偶尔碰上咸口的,说实话,速冻的咸口汤圆简直难吃的不要不要的,不信大家可以去超市买了试试,甜口的吃腻了,就非常想念妈妈自己包的咸口汤圆,肉香、梅菜香、豆干香不腻人,跟甜口汤圆是两种截然不同的体验。

那咸口汤圆的馅怎么做才好吃呢?我也是跟妈妈学的手艺,可能不是大众都喜欢的,但是是非常家常的味道,跟我学起来吧。

1、准备梅干菜切成小粒,肉末、葱花、豆干切成小粒、炒碎的鸡蛋

2、将肉末倒入锅中爆香,稍微炸一下,为的是煸出多余的肥油,让肉粒更有嚼劲更香

3、梅干菜单独加油爆香后加入豆干粒

4、将肉末、梅干菜、豆干粒、碎鸡蛋一起倒入锅里,加盐、鸡精、酱油调味,可以稍微咸一点,不然汤圆味道很淡,最后加上葱花提香

这样咸口汤圆的馅料就制作好了,放置在冰箱里,想吃汤圆的时候拿出来,和点汤圆面就可以包着吃啦,味道真的非常好。北方的饺子里面不是有非常多不同的馅料吗?只是我不是北方人,可能不是那么地道,但是我们咸口汤圆里面的馅料可以用我们的饺子馅料,我试过韭菜鸡蛋的还有猪肉白菜的,味道也是非常的棒,大家如果感兴趣,可以尝试在家做一下。

好像是宁波还是客家也有咸口的汤圆,大家知道的,欢迎分享出来一起讨论。

希望我的回答可以帮到你。更多美食尽在花花御膳房的主页,感兴趣的可以来看看哦。


花花御膳房


广州人表示只吃过甜汤圆~哈哈哈


小飞鼠肥婆


根据自己的喜好,我喜欢吃甜口汤圆,有的感觉甜食闷更喜欢吃咸的


maishuiguodetingmeim


那你先说说,豆沙包好吃,还是酱肉包好吃?


solocello


北方的汤圆主要是以芝麻、花生、芝麻等为主要馅料,都是甜味的,不过在南方的汤圆则是甜咸荤素均有的,不过这并不影响到人们对于汤圆的喜欢,毕竟每个人都是有着自己喜欢的口味。

虽然南北方之间存在一些口味上的纷争,但是现在的人都是追求新口味,已经是有不少北方人已经开始喜欢吃南方地区的咸汤圆,不一定你喜欢的食物别人会喜欢,只要是自己喜欢的食物口味无论甜咸都是好味道。

汤圆不仅仅是口味上有不同,人们在吃汤圆上也是存在着差异,现在人们吃汤圆不仅仅是可以煮着吃,还可以炸汤圆、拔丝汤圆以及红烧汤圆等,怎么好吃怎么来。我两种汤圆都喜欢吃,不知道你们是喜欢吃甜汤圆还是咸汤圆呢?





行走江湖的过客


你好,我是叶子爱记录。很高兴回答你提出的这个问题。

关于喜欢吃甜口汤圆还是咸口汤圆的这个问题,我是更喜欢吃咸口汤圆的。

因为我觉得咸口汤圆,我们选择的食材可以更多,营养也会比较均衡。

更多的建议,我用视频来回答你

希望我的回答对你有所帮助,谢谢!

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叶子爱记录


汤圆代表团团圆圆,每家都喜欢吃的,个人爱好还是甜口的更好吃一些,配上糊米酒加鸡蛋,特别是大个的汤圆,一咬开里面黑芝麻糊满嘴留香,汤圆里面的填馅决定汤圆吃甜的还是吃咸的,如果说新式汤圆包的肉馅,可能咸的更加适合,汤圆不光可以下着吃,干吃,油炸着吃,这种吃法也有各种爱好,适合自己的味道就是最好吃的味道……[大笑][送心]





fang丫丫love



豪艺



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