“現在只要你們在直播間下單，我就在線為大家接單發貨，你們的購買就是我們生產最大的動力！”近日，在抖音直播間，螺螄粉品牌螺狀元的廠長劉建龍正對著鏡頭，向全國網友展示柳州螺螄粉如何加班加點生產，併為廣大喜愛螺螄粉的網友在線接單。
據悉，這場活動由抖音直播與柳州市網信辦、柳州市商務委聯合發起，螺霸王、螺狀元、柳之味等18家柳州本地螺螄粉品牌齊聚直播間，通過展示生產車間、烹飪、試吃、測評等方式，向網友展示柳州螺獅粉，直播活動共計賣出2萬包，銷售額23萬元，現貨專場的螺螄粉已在48小時內打包發向全國。
截至3月29日，直播間累計觀看人數突破400萬，話題#柳州我要螺螄粉自由 相關視頻播放量達1.4億次，品牌商家賬號累計增粉近6萬。
從直播間內可以看到，車間裡一片繁忙，工人們正在流水線作業。廠長劉建龍談道，“之前螺狀元每天產能是20萬包，沒想到疫情期間訂單量暴增到上千萬包，前期因為我們的工人、供應商沒復工，產能跟不上，所以讓大家久等了，現在我們已經採購了新的設備、擴招了員工，加班加點為大家生產螺螄粉。”
廣西“三大名粉”之一的柳州螺螄粉以“酸、辣、鮮、爽、燙”的獨特風味，受到不少“吃貨們”喜愛，而預包裝螺螄粉因其口味獨特、煮食方便等特點，成為疫情期間人們居家時喜愛的食品之一，銷量大增，多次因缺貨受到萬千網友呼喚而上熱搜，預售一度排到4月份。
螺狀元稱，用工緊張是其產能下降的主因，螺狀元目前員工到崗率還在逐漸恢復中，幹米粉、酸筍、腐竹、包裝箱等原材料供應緊張，企業日產量僅是平時的一半，眼下仍有不少螺螄粉待發貨。這次為了滿足抖音美食愛好者的需要，特意準備了5千包現貨，直播間一上線就秒購一空。
近年來，螺螄粉成為柳州的城市名片，從當地走向全國。數據顯示，柳州螺螄粉的全行業年營業額，已經超過了100億元，一碗螺螄粉涉及螺螄養殖、稻米種植、蔬菜種植等各方面，如今已成柳州的特色產業和富民產業。
據瞭解，目前柳州市預包裝螺螄粉已經開工企業達到56家，日產量達200萬袋，產能在逐漸恢復中。抖音相關負責人表示，復工復產時期我們希望助力柳州螺螄粉商家探索電商帶貨模式，通過直播獲得新的增長，讓廣西美食來到全國網友身邊。
浙江大學傳媒與國際文化學院教授、求是特聘教授吳飛指出，“今天的直播內容開始成為一個新的產業標配，對於中小企業來說，直播賣貨無疑在現階段是效率比較高的，穩定性比較高的方式。”
疫情以來，抖音陸續推出“雲逛街”、“線上不打烊”等項目，通過10億直播流量扶持計劃、小店入駐綠色通道、 0門檻開通購物車、官方培訓等專項政策，助力商家和企業復產復工，本次活動中的許多商家都是第一次開通抖音小店，螺狀元品牌賬號通過參與活動直播，活動兩日增粉2萬人。
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