近日，網上傳言疫情可能引發全球糧食危機，有聲音號召網友“空下來去超市買點米，囤三個月的糧”。
原因是，網友僅憑几段消息就斷章取義、製造謠言：“現在從綜合各路消息，多國禁止糧食出口的消息已成真，原因主要是因為自然災害（病蟲害）以及疫情影響嚴重，不少國家為保證國內糧食價格穩定，供應充足，採取了過激的措施。”
於是，國內網絡上出現了“囤糧三個月”的說法。
“大國糧倉”庫存充足
隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分糧食出口國傳出限制出口的信息，國家糧油信息中心高級經濟師王遼衛28日接受新華社記者專訪表示，我國實現了“穀物基本自給、口糧絕對安全”，糧食供求總體寬鬆，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發事件的考驗。
我國糧食總產量連續5年穩定在6.5億噸以上，近年來糧食儲備體制機制不斷完善，糧食儲備充足，小麥稻穀等口糧品種庫存處於歷史最高水平。
在中央儲備規模保持穩定的同時，從2014年開始，國家按照“產區保持3個月，銷區保持6個月，產銷平衡區保持4個半月”的市場供應量要求，重新核定並增加了地方糧食儲備規模，各地已全部落實到位，而且大中城市還建立了滿足市場供應10天至15天的成品糧油儲備。同時，在中央和地方政府儲備品種結構中，小麥和稻穀等口糧品種比例超過70%。
除上述政府儲備外，2004年以來，我國對稻穀、小麥實行最低收購價政策，根據市場情況每年收購了一定數量的最低收購價糧食，這部分糧食主要通過國家糧食交易平臺向市場投放，有效地滿足了市場供應，穩定了市場價格。多元市場主體也建立了用於正常生產經營的商業庫存。我國糧食庫存充裕，完全能夠滿足市場供應和應急保供需要。
新冠肺炎疫情發生以來，國家有關部門和地方政府採取有力有效措施，全力做好糧油市場保供穩價工作，推動糧油加工企業復工復產，保障糧食物流運輸通暢，糧油市場供應不脫銷、不斷檔，國內糧油市場平穩有序運行。疫情前期，群眾居家不外出多購買儲存一些糧食，由於超市、賣場等零售市場貨源充足，短暫的群體性集中購買也得到了基本滿足。目前居民採購米麵油心理穩定，受餐飲業等消費需求減少影響，國內米麵油消費總體偏弱。
據國家糧油信息中心監測，3月23日全國加工企業小麥、早秈稻、中晚秈稻、粳稻進廠價格比春節前增長0.1%、下降0.2%、增長0.4%、增長1.3%。麵粉、早秈米、中晚秈米、粳米出廠價格比春節前下降0.4%、增長0.6%、增長0.5%、增長1.3%。
百姓米麵“兩無憂”
我國稻穀供給充裕，階段性過剩特徵明顯。2019年我國稻穀產量2.096億噸，同比減少252萬噸，食用消費1.58億噸，同比減少50萬噸，儘管稻穀飼用和工業用糧有所增加，預計年度結餘1430萬噸，已連續多年結餘，階段性過剩特徵明顯。
在國家政策支持下，我國主產區早稻面積將會增加。疫情防控期間，有關部門合理安排政策性稻穀競價銷售，2月10日開始每週向湖北地區增加投放中晚稻80萬噸，成交率僅0.28%，有效地滿足了市場供應。
小麥供求平衡有餘，連續多年產大於需。2019年我國小麥產量1.34億噸，為歷史第二高水平，已連續5年保持在1.3億噸以上。由於消費結構升級，麵粉消費下降，國內食用消費總體平穩，但飼用和工業消費有所下降，國家糧油信息中心估算小麥消費1.235億噸，同比減少532萬噸，年度結餘1400萬噸，同比增加870萬噸，已連續7年產大於需。
今年全國冬小麥播種面積3.31億畝，目前苗情長勢良好，全國冬小麥一、二類苗佔比分別為23%、77%，北方冬小麥苗情明顯好於上年同期，今年夏糧再獲豐收有較好基礎。國家穩定投放最低收購價小麥，2020年以來成交率不足4%，加之政府儲備小麥陸續輪換出庫，小麥價格走勢總體偏弱。
面對新冠肺炎疫情，主要出口國採取限制出口措施，可能會加劇國際市場糧食價格的波動，但對目前我國糧食市場的影響不大，有利於消化不合理糧食庫存，減輕國內部分糧食品種庫存壓力。
我們的口糧絕對安全
隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，近日越南宣佈暫停大米出口。越南常年大米出口700萬噸左右，大體佔世界貿易量的15%，限制出口可能會造成國際市場大米價格波動。部分糧食出口國為保障國內供給也可能採取限制出口的措施。當然，通常應不會發生這種情況。
2019年我國進口越南大米僅48萬噸，為2011年以來最低水平；今年1～2月從越南進口大米僅3萬噸。事實是，2016年我國實行糧食收儲制度改革以來，大米進口數量逐年下降，2019年大米進口255萬噸，同比下降53萬噸，進口大米佔我國大米消費約1%，主要用於品種餘缺調劑，如泰國香米，即使大米不進口也不會影響國內市場供給。
儘管近年來國際市場曾幾次出現“過山車”式的糧價大幅波動，但由於我國糧食連續豐收，供給充裕，庫存充足，保障有力，糧食市場總體保持穩定。
黨的十八大以來，黨中央確立了“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的糧食安全戰略，提出了“穀物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，國家採取一系列富有成效的政策舉措，糧食綜合生產能力穩步提升，糧食連年獲得豐收，實現了口糧完全自給，穀物自給率保持在95%以上。
手中有糧，心中不慌。目前我國穀物庫存保持較高水平，保障國家糧食安全的物質基礎較為堅實。2019年我國糧食種植面積穩定，糧食再獲豐收，全年糧食總產量66384萬噸，同比增加594萬噸，增長0.9%。總體看，我國糧食供求總體寬鬆，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發事件的考驗。
重慶庫存糧食可滿足10個月以上的消費！
4月1日，重慶市政府新聞辦舉行重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會（第六十三場），市發展改革委副主任趙寶權就我市糧食儲備問題答記者問。
進口大米、小麥對重慶市口糧供應影響很小。
“近期，有媒體報道部分糧食出口國限制大米、小麥等農產品出口。”趙寶權介紹，3月28日，國家糧油信息中心高級經濟師王遼衛在接受新華社專訪時表示，2016年我國實行糧食收儲制度改革以來，大米進口數量逐年下降，2019年大米進口255萬噸，進口大米佔我國大米消費約1%，主要用於品種餘缺調劑，即使我國不進口大米也不會影響國內市場供給。
趙寶權介紹，重慶市的進口糧食量少，2019年全市直接進口糧食僅1.5萬噸，主要為長粒米、中短粒米、小麥，用於調劑市場品種餘缺，豐富市民多樣化消費需求。“進口大米、小麥的消費只佔市內市場消費的2.5‰，對我市口糧供應影響很小。”
庫存可滿足全市居民口糧10個月以上
在糧食儲備方面，趙寶權表示，按照中央和國務院的統一部署，重慶市完成了儲備糧增儲任務，已建立了中央、市級、區縣級三級政府儲備體系，除政府儲備以外，還有數量充足的企業商業庫存等，我市各類庫存可滿足全市居民口糧10個月以上的消費。同時，建立了可滿足15天市場供應量的成品糧油儲備。“全市糧食儲備非常充裕，不管是原糧還是成品糧都儲備到位。”
關於糧食應急體系方面，趙寶權介紹，全市共建立了糧食應急供應網點1039個，糧食應急加工企業86家，糧食應急配送點81個，糧食應急儲運企業63家，主食加工企業15家。全年糧食應急處理能力約210萬噸，油脂應急處理能力175萬噸。3月10日，市內糧食應急加工企業就已經全面復工復產。其中，市儲備糧公司、紅蜻蜓食用油、可可香米業、龍泉麵粉等大型應急企業從1月26日（大年初二）就全面恢復生產，有效保障了全市糧油商品供給；重百、永輝、家樂福、華潤萬家、麥德龍等重點商超在市場供應中發揮了重要終端作用。
“從總體上來看，在國家統籌調度下，我市的糧油生產正常、儲備充足、供應穩定，請廣大市民放心。”趙寶權在發佈會上還向市民發出溫馨提示：大米是有生命力和保存週期的，市民家庭儲糧條件不如專業成品糧低溫庫，在潮溼或炎熱情況下極易生蟲、變質，反而影響口感。當前，疫情防控與復工復產是兩大主旋律，需要及時有效遏制有關“囤糧”的傳言，不給疫情防控與復工復產添亂。我們每個人要回歸理性，把權威聲音作為生活參考，而不是把不靠譜的傳言作為指南。（共青團中央）
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