邢台有什么特色小吃吗?

邢台地产前沿


今天在这美好时光里十分感激在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。

以下为解答👇👇


邢台的特色小吃,壹周君脑海里直冒“饼饼饼”三个字。

最有名的大概算是威县火烧吧,融合北方的油饼与胡饼制作工艺,用精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,夹上猪肉剁大葱,爽!

除此外,还有饼薄肉香的“河北名产”二哥饼卷,酱牛肉饼卷好吃停不下口的吴老胖饼卷……有风吹大油饼之称的广宗薄饼,也让人惦念,金黄透明,薄厚均匀,味香质软。直径一尺半的一张油饼,仅重三四两,还能够隔饼看报,真是比纸还薄了。关键是,此薄饼卷肉,里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来,叫人顿生馋意。

煎烙版本自然也不在话下,比如邢台锅贴,猪肉馅主流,但特色在于不同季节还配不同的鲜蔬菜,新鲜满分。

除了卷饼,当然必尝的还有黑家饺子,馅料都是羊身上的好肉和小磨香油拌制,饺子面皮厚薄一致,馅肥嫩爽口。


挂汁肉、烧肉汤、熏兔腿、菜卷子、炸鸡头、大锅菜……肉肉肉,够你大快朵颐




总结:在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!


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邢台的特色小吃,壹周君脑海里直冒“饼饼饼”三个字。

最有名的大概算是威县火烧吧,融合北方的油饼与胡饼制作工艺,用精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,夹上猪肉剁大葱,爽!

除此外,还有饼薄肉香的“河北名产”二哥饼卷,酱牛肉饼卷好吃停不下口的吴老胖饼卷……有风吹大油饼之称的广宗薄饼,也让人惦念,金黄透明,薄厚均匀,味香质软。直径一尺半的一张油饼,仅重三四两,还能够隔饼看报,真是比纸还薄了。关键是,此薄饼卷肉,里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来,叫人顿生馋意。

煎烙版本自然也不在话下,比如邢台锅贴,猪肉馅主流,但特色在于不同季节还配不同的鲜蔬菜,新鲜满分。

除了卷饼,当然必尝的还有黑家饺子,馅料都是羊身上的好肉和小磨香油拌制,饺子面皮厚薄一致,馅肥嫩爽口。

挂汁肉、烧肉汤、熏兔腿、菜卷子、炸鸡头、大锅菜……肉肉肉,够你大快朵颐。


武汉壹周


邢台的特色小吃,应该称之为包皮面了。

包皮面用白面内夹红薯面做成。具体做法如下:

用白面和红薯面各半,和好后放存做面馅。

和与上边杂面相同数量的白面,做面皮。

将白面团捏成空心圆状,然后将红薯白面面团包进去,封住口。

用擀面杖擀成面饼,切成面条即可食用。

此面加上菜卤,甜润光滑适囗,非常好吃,是面条中的上上品。再因为其中的红薯面有抗癌作用,是家庭中最宝贵的保健食品,常吃可预防癌症,是中老年必备之美味隹肴。

小时候常吃,就是现在,也会隔长不短的擀一次吃。还别说,真的是有些小时候的味道呢。




石韮花开放的季节


任县老炒肉   

第一次听说任县老炒肉,是在一个朋友的博客上。朋友是任县人,他在文中这样写道:“任县的吃食儿不多,但老炒肉很出名。本地人爱吃,外地人也慕名来品尝。”“炒老炒肉,讲究一个快字,酱爆好后,要迅速将过好油的肉放入酱内快速翻炒,与此同时,抓一大把绿豆芽或葱花,扔到勺内,一同翻炒。绿豆芽或葱适合快炒,且白的绿豆芽或青、白相间的葱与酱红色的过油肉配在一起,其色诱人,其味馋人,的确不失是一道美味儿。”又说:“刚出炉的烧饼或火烧,

广宗薄饼

广宗薄饼不仅金黄透明,薄厚均匀,卖相极佳,更重要的是味香质软,极为可口。要做到这几点,可不是一件容易的事。广宗薄饼从和面开始就与一般的饼是不同的,它不是用手和面,而使用面杖搅面,夏天放入少量食盐,冬天则用温水和面,这样和出的面较柔韧。

在邢台,除了这些美食,你还吃过哪些呢?


河北万事通


1.天一街美食推荐:烤冷面、甘梅薯条,天一街烤冷面一绝,要吃烤冷面就要去他家吃,不管多远都要去,吃货的世界不懂,甘梅薯条味道就更是别提了!



2.一中街美食推荐:臭豆腐、麻辣烫、铁板烧、烤肉拌饭、奶茶一中街可是小吃的聚集地,好多小吃都在那里,臭豆腐臭吃的很香,麻辣烫真心令人回味,铁板烧味道邢台是找不到第二家了,烤肉拌饭量是超级大而且里面的小菜也是很美味!一中街还有个奶茶叫代记奶茶!特别好喝,别家都没法喝!


3.清风楼美食推荐:扒糕、鸡蛋汉堡。清风楼后边的扒糕老早就有了!弄上一大勺蒜泥醋,只想说——还有谁!还有鸡蛋汉堡特别好吃,正宗!还不赶紧去尝尝!


4.塔林街目标:紫米饼、炸鸡肉串。就在街口有个推车买红豆冰和紫米饼的,冬天了红豆冰没了,但是吃个紫米饼也是美滋滋的一件事!再往里面有个炸鸡肉串的一块一串,每次都要排好久的队!


5.五中街美食推荐:石头饼、炒面。到了五中街也是到了小吃的聚集地了,石头饼真心实在石头上边的,据说好吃到学生下课十分钟都要吃,还有就是炒面,在五中旁边那家,学生时期的味道。



6.八中街美食推荐:冰激凌,爆米花谁说冬天就不能吃冰激凌,对于吃货还有冬天吗?爆米花特别好吃,香甜香甜的,据说有一段时间不在那里了,现在好像在清风楼那里。



7.十中街美食推荐:麻辣烫就在十中街口的麻辣烫据说是夫妻两人在哪里开的,火到爆的程度!赶紧尝尝去吧!



8.育英路美食推荐:小米煎饼。就在一中南门东段南路有一家烙小米煎饼的,特别有味道!


9.冶金招待所北侧美食推荐:芝麻烧饼。就在冶金招待所北侧的小胡同里,每天早起有个卖芝麻烧饼的,好吃!听说摊主是自创的,中午和晚上都在五中卖!



10.五四街美食推荐:肉夹馍。五四街有家天津小吃,卖的肉夹馍很好吃!



11.最不可错过的还有远近闻名的威县火烧,特别是李柱师傅的牛舌火烧。

威县火烧是河北邢台市著名的汉族传统小吃。用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。



食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其陷多用猪肉剁大葱。


小世界大生活


邢台的特色小吃,壹周君脑海里直冒“饼饼饼”三个字。 最有名的大概算是威县火烧吧,融合北方的油饼与胡饼制作工艺,用精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,夹上猪肉剁大葱,爽! 除此外,还有饼薄肉香的“河北名产”二哥饼卷,酱牛肉饼卷好吃停不下口的吴老胖饼卷……有风吹大油饼之称的广宗薄饼,也让人惦念,金黄透明,薄厚均匀,味香质软。直径一尺半的一张油饼,仅重三四两,还能够隔饼看报,真是比纸还薄了。关键是,此薄饼卷肉,里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来,叫人顿生馋意。 煎烙版本自然也不在话下,比如邢台锅贴,猪肉馅主流,但特色在于不同季节还配不同的鲜蔬菜,新鲜满分。 除了卷饼,当然必尝的还有黑家饺子,馅料都是羊身上的好肉和小磨香油拌制,饺子面皮厚薄一致,馅肥嫩爽口。 挂汁肉、烧肉汤、熏兔腿、菜卷子、炸鸡头、大锅菜……肉肉肉,够你大快朵颐。 阅读量580


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邢台锅贴

邢台锅贴是一道著名的汉族小吃。属于煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。 

清河 菜豆腐


菜豆腐的营养价值均衡,它含有丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素,还有多种人体需要的微量元素。佐以辣椒小菜和肉夹馍,荤素搭配,实为经济实惠的美餐。

邢台大锅菜

邢台大锅菜是一道色香味俱全的北方美食,食材多样,营养丰富,汤汁浓郁。大锅熬制,由此得名,熬炖中各种菜相互沾光借味,杂而不乱,多却不琐碎。

临城腌肉


临城人路焕京曾有一首诗这样写道:“轻烧文火酌蘸糖,盐浸油封坛子装。最爱农家腌肉面,饱嗝三日有余香。”

魏庄熏鸡

魏庄古镇位于隆尧城南约十公里处。镇虽算不得小,但无论是地理环境还是历史人文,本身并没有出挑的特色。近十多年间,却因了百年前流传下来的熏鸡手艺,声名远播。

来自网络


千招百计


说起河北邢台的小吃,真的是非常多,下面就介绍几种:

先来说一下内邱挂汁肉。内丘挂汁肉,是一道具有百年历史的“河北名菜”,是由河北省邢台市内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的,这道名菜经过历代厨师的创新,精心烹制,色香味俱佳,入口润滑醇香形成了非常鲜明的特点。再来说一下邢台任县传统的地方名菜老炒肉,这道菜不仅本地人爱吃,并且还有非常多的外地人慕名来吃这道地方菜。究其原因是因为老炒肉的做法经典独特,并且秀色可餐,酱香浓烈,吃到嘴里特别的香,因此才受到特别多的人的喜爱。

再说一下邢台市威县的火烧,它以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名,是邢台地区著名的传统小吃。威县的火烧融合了北方的油饼与胡饼制作工艺,用精面粉与小磨香油为原料,再用鲜猪肉加大葱做为饼馅,加以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,制作成香脆可口的火烧。不管是当地人或外地人到了这里,就一定要买上十个八个,带回家中与亲人一同品尝。

这里只是简单地介绍了几种,但邢台的小吃数不胜数,有兴趣的朋友可以到当地来逐一品尝,绝对会让你回味无穷。


石家庄新闻网


大华熏肉卷饼这个很好吃,一特色小吃,有卷熏肉,熏蛋,酱肉,酥鱼等,抹上秘制酱料,配点蔬菜,那味道绝对是你没有吃过的感觉


大华VLOG


油条豆腐脑受邢台人欢迎吗?钢铁路与医专交叉路口东口小阎快餐,实惠好吃,有超正宗山西很火暴的羊杂粉,微辣有粉粉加羊肚羊肝等内杂,与邢台的羊汤是两个概念。喜欢吃的朋友可去尝尝,微辣性温而不腻本人喜欢


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