黑龙江有什么特色？

等风y等你

地理答啦从地理知识的角度，来说说自己所了解的黑龙江吧！

以上！

地理答啦

我们去调研，觉得黑龙江的满族文化还蛮有特色的

满语逐渐成为三家子村的活化石

齐齐哈尔市富裕县三家子村为什么被称为“满语活化石”？带着这个疑问，我们来到了三家子村进行满语调研考察。

据当地村民讲述，几百年前，清朝将士戍边，随军家属在齐齐哈尔市周边驻扎安家，在此落户的有三家，这便是三家子村的由来。从此，满族人在这片土地上繁衍生息。满语作为三家子村的母语保存了下来。但在六十年代以来，其他民族迁入，各民族杂居，通婚等原因，使用满语不便于沟通交流，满语逐渐退出三家子村满族人的生活。

但相较于其他满族村落来说，三家子村满语保存得较为完整。民族聚居，但以满族居多，占百分之六十左右。满语是他们的母语，并一直保存了下来，全村中六十岁以上的老人大都能说几句满语，更是开设了满语课程教授满语。

在当地村民的带领下我们来到了从村里的满族小学，通过对教授满语的史老师的采访我们了解到，因政府支持，满族小学于2006年开设满语课程，不过课程安排较少，一周两节，满语老师也仅有2位，并且仅有的两位老师也没有受过专业的满语教育。最让人痛心之处在于学生们对满语没有浓厚的兴趣。主要的原因是满语课程没有考试，所以也不用走心地来学。我们询问校园里的孩子是否对满语感兴趣。“我不喜欢，不过如果以后有满语考试的话，我肯定好好学”他干脆而坦白地说。显而易见，年轻的满族一代已经基本丧失了对满语的传承意识。

三家子村被称为满语活化石，村里的满语传承人更是满语活化石。我们有幸采访到了满语传承人孟宪孝。他说：“八九十岁的人还能够为熟练说满语，六十岁以上的人还能够说几句，其他人则对满语就一窍不通了。”为了把满语传承下去，孟宪孝同其他满语传承人自发组成了满语小组来研究挖掘满语，义务教授村民及外来人员满语。他曾花费了几十天用汉语拼音把满语日常用语记录了下来。他说，作为一个满族人，说着自己的民族语言，能够感到深深的自豪，但他的骄傲与自豪不长了。他表示，他愿意义务教授满语，希望能够用自己的力量去培养满语传承人。“只要有人愿意不学，我会一直教”他的责任感、使命感深深地感动了我们。我们离开时，老人的一句话使我印象深刻。 “等我们这些老的都走了，满语也就失传了。”

年轻一代对满语的不重视，老一代对满语的重视和传承，使我们更感到保护满语迫在眉睫。希望三家子村的满语保护不要流于形式，真正地思考如何做得更好，不要辜负了老一辈的期望。

土土方元

黑龙江地处祖国东北，东、北依邻俄罗斯。这里平原辽阔，民风豪爽。在这片神奇的土地上，有连绵起伏的大、小兴安岭；有沃野千里的松嫩平原；有气势磅礴的黑龙江、乌苏里江、松花江、嫩江水域；有风景秀丽的镜泊湖、五大连池；还有绿草如茵的天然牧场，这些无不勾勒出一幅幅绚丽的画卷。而这里面最有特点的，当属秋天的大、小兴安岭。

这里就推荐一个秋季的好去处，既可以领略小兴安岭的秋色，有能见到独特的地质地貌-

汤旺河国家森林公园

汤旺河国家公园坐落于黑龙江省伊春市汤旺河区境内，是中国第一个被批准的国家公园，AAAAA级景区。公园旅游资源独特，具有得天独厚的森林和冰雪资源优势，拥有近千种动植物种类，建有多处保护区。

汤旺河国家公园地处小兴安岭南麓，范围包括汤旺河原始森林区和汤旺河石林区。这里是松花江一级支流汤旺河的源头，植被覆盖率99.8%以上。以红松为主的针阔叶混交林是亚洲最完整、最具代表性的原始红松林生长地，同时分布着大量云杉、冷杉、白桦、椴树等多达110余种黑龙的珍贵树种，生物多样性丰富，有野生植物612种，国家重点保护珍稀濒危植物10种；野生动物250多种，国家重点保护的珍稀濒危物种40余种。

汤旺河国家公园以稀有的花岗岩石林地貌景观和完善的原始生态为特色，植被繁茂，山色葱翠。漫步古松白桦幽径间，可闻百鸟欢歌、可赏松柏轻舞、可嗅杜娟花香、可观兴安奇石，可在这天然的大氧吧里放下疲惫与烦恼，进入返朴归真、天人合一的境地，体验“千里冰封、万里雪飘”的林海雪景，感受“山行本无雨、空翠湿人衣”的意境。置身公园云绕山梁，溪流低谷，空气负氧离子高达每立方厘米5万个，夏季平均温度在18-23度之间，是一处清凉的世界、一个世外桃源，是黑龙江黄金旅游区和小兴安岭北国特色风光旅游区的核心。公园以其独特的地质地貌、优美的生态环境、清新的空气、独具匠心的设计、宜人的气温吸引了大量游客。

区域内自然景观独特，百余座花岗岩石峰构成了奇特的地质地貌，是目前国内发现的唯一一处造型最丰富，类型最齐全，特征最典型的印支期花岗岩地质遗迹。

汤旺河国家公园融奇石、森林、冰雪、峰涧、湖溪于一体，集奇、险、秀、幽于一身，可登山、漂流、垂钓、原始林探险、科普修学、源头寻踪、野菜野果采摘，是科学考察、休闲度假、旅游观光的胜地。

佳图视觉

黑龙江美食、美景、美人一应俱全，美景不多言，攻略一搜一把，美食这个东西则需要爱吃也吃过的同志详细给你捋一捋，更有参考性，各花入个眼，先用眼睛尝一尝，看是不是你的菜；美女，这么说吧，就算把全国的姑娘放一堆儿，黑龙江姑娘也能排进前三，主要因为她们高挑、白净、普通话、会穿、爱捯饬、讲究个体面劲儿……气质不俗，当然了，俗的咱也不表哇。

哈尔滨的春饼

得莫利炖鱼

齐齐哈尔的烤肉

鸡西的冷面辣菜

牡丹江的烤串儿

黑河的酱焖柳根儿

各地朝鲜屯儿的朝鲜族家庭料理都值得一尝，喝一瓢她们自酿的米酒，来一屉热腾腾的菜包肉，再用滚烫的石锅辣牛肉汤垫底儿……跟热情贤惠温柔的朝鲜族姑娘一起跳曲倒垃圾……美哉……

伊春，林区，可以吃很多山林野味儿，最值得一试的就是林蛙

大庆，连环湖的鳙鱼，石人沟的鲤鱼，都很有地方特色

双鸭山，龙头胖头鱼，有各种红烧，垮炖，酱焖的做法，上面盖上现烙的饼，饼蘸鱼汤，还可以包鱼肉。

没去过的就不胡咧咧了，再分享一条美食搜索心得，除了一些美食app外，一定记得跟当地人问问情报，他们的嘴往往比较刁，会给你推荐物美价廉的饕餮好去处。

老商

概况

黑龙江省是中国纬度最北和经度最东的省份，一省独占中国的“北极”和“东极”，这本来就在全国三十多个省份里面是独一无二的。黑龙江省地域辽阔，南北长约1120公里，东西宽约930公里，面积47.3万平方公里。北部和东部与俄罗斯相邻，边境线长3045千米，是亚洲与太平洋地区陆路通往俄罗斯远东和欧洲大陆的重要通道，西部与南部分别与内蒙古和吉林省相邻。全省辖12个地级市，1个地区，分别是哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、大庆、大兴安岭、黑河、绥化、伊春、鹤岗、双鸭山、七台河、鸡西。

气候

黑龙江省位于欧亚大陆东部、太平洋西岸、中国最东北部，气候为温带大陆性季风气候。和许多南方城市不同，四委分明是黑龙江最大的特点，每个季节都各有特色。春天山花烂漫，兴安杜鹃美不胜收；夏天绿意盎然，是全国最佳避暑胜地；秋天五花山色满山遍野，龙江大地如同画一般；冬天白雪皑皑、素裹银装，好一派北国风光！

城市

黑龙江省的城市同样各有特色，单从城市的别称就可以看得出来。拥有世界知名的冰雪节的哈尔滨被称为冰城，扎龙湿地丹顶鹤的故乡齐齐哈尔是鹤城，林海雪原的牡丹江市是雪城，全国知名的油田大庆是油城，美丽的伊春是林城，佳木斯是华夏东极号称东方第一城，鹤岗、鸡西、双鸭山和七台河是黑龙江的四大煤城，而农业大市绥化被称为寒地黑土，大兴安岭号称神州北极......看看这些本身就是最大的特色，不是吗？

帮忙三农

伊春印象\n几天前，因工作需要，我来黑龙江伊春工作了十余天，虽然同在黑龙江省，但这还是我第一次来伊春。\n伊春地处山区，距离佳木斯大约两个半小时的车程，在去伊春的路上，道路两侧都是起伏的山峦，山虽不是很高，但绿树繁茂，空气清新，呼吸起来特别的舒服，期间不时的还会出现一条小溪，溪水很浅，清澈见底，可谓景色怡人。在路上，还看到几个旅游的景点，这些景点一般都是来漂流的，游人很多，可以说，生态环境非常好。\n伊春属于林区，各个区相对分散，距离也较远，我去的是伊春市中心，伊春市中心区不大，南北环山，汤旺河在城市的北面沿东西向穿行而过，佳木斯至乌伊岭的铁路在城市中心也呈东西向穿行，整个伊春市内呈东西长，南北短的布局，有三条主干道贯穿城市的东西，南北道路也很多，交通很便利，因没有立交桥，这里的红绿灯也是星罗棋布，从街道上看，这里街道平整，宽阔，清洁，没有高低起伏，交通秩序很好，车辆很少有超速行驶的，再加上这里的车辆也不是很多，显得很安静。\n伊春的气候也很有特点，是典型的山区气候，也就是早晚温差大，见云就下雨，云散就晴天，我曾到过四川的九寨沟，那里的气候特点于此如出一辙。\n伊春市区人口不是很多，没有大城市的快节奏和压抑感，给人的感觉很悠闲，市内的楼房也不是很高，但小区的绿化都做的很到位，所以当你走在伊春的大街上时，呼吸特别的顺畅，清晨，你向山上望去，郁郁葱葱的山上，白色的云带在半山腰上围绕，虚实相间，有如仙境一般，如果是刚下过雨后晴天，山头上就会呈现出很高的白色蒸汽，有如烟雾一样向上蒸腾，绿色与白色偶尔相容，偶尔分开，似有天地交融，云山牵手，颇为壮观，此时此刻，如果你站在山头之上，定会有亲临仙境，腾云驾雾之感，人间与仙界在你的脚下也只是一步之遥，如果你此时眺望云海，我想也不会亚于在泰山上看云海的感觉。作为山里的城市，这里的空气质量是首屈一指的，也是其他城市很少见的。这一方面得力于伊春得天独厚的地理位置，另一方面也和伊春市没有大型的污染企业和注重环境的保护有直接的关系。正因如此，伊春的旅游资源很丰富，周边的五营、各种漂流、森林公园等都是不错的休闲度假场所。\n作为依山傍水的城市，注重城市的环境建设，这是伊春的一个亮点，在伊春市，各种街道绿化带、街心花园、草坪比比皆是，这些造型优雅的绿色植被，给这个城市增添了很多光彩，特别是沿汤旺河（当地也叫伊春河）营建的绿化带，造型别致，风景优美，清晨来这里散步晨练的人很多，在城市中心，有一段汤旺河的分支回流，南北向链接了市内的三条主干道，名曰水上公园，伊春也把这里修建成了集绿化、休闲、灯光造型于一体的休闲场所，每到傍晚，这里彩灯齐放，交相辉映，而给我印象最深的在坐落于小河西岸的地质博物馆，这个博物馆的外形很别致，好似一座用巨石堆积的小山，就连外面的立柱也是巨石堆积的造型，人在其中走过，就好像穿越在山洞之间一样，很贴近自然。而横跨在小河之上的小桥，框架灯被河水折射，好似两桥上下对接，非常漂亮。正因如此，晚上来这里散步纳凉的人很多。于此相对应的还有一个去处，那就是步行街，伊春的步行街很多，也很宽阔，街道的两侧是商铺，白天人流穿梭，热闹非凡，到了晚上，各种框架灯一起点亮，放眼望去，霓虹闪烁，精彩纷呈，随着灯光的变换，或激情奔放，或浪漫温馨，在寂静的月光下，十分优美，真有流连忘返之感，但奇怪的是，宽阔的步行街上几乎空无一人，非常安静，这和一般的大城市步行街上人头攒动，拥挤不堪形成了鲜明的对比。\n在我看来，伊春的夜景是很美的，例如，伊春教堂、体育馆等建筑，到了晚上灯光点亮的时候，都特别漂亮，再配上辽阔的草坪，对于外地人来说，也是一个不错的去处。\n伊春中心市区虽不大，但各种商业网点也一应俱全，大商伊春百货大楼、明星购物广场、光明城等足可满足市民的生产生活需要，升辉早市是市内最大的早市，一直开到中午才收摊，这里主要是卖一些水果、蔬菜、土特产以及小吃等，来这里的人特别多，也显得很拥挤，其中很大一部分人都是来这里吃早餐的。\n在城市的南面有一座山，山上有一个瞭望塔，据说人登上此塔，就可以鸟瞰伊春的全貌，可惜我由于工作时间太紧 ，未能有机会登上此塔一览伊春的全貌，但可以想象，下有绿树花草点缀，四周有青山白云环绕，伊春的自然景观，一定很美！

骄然

1、“炖”

猪肉炖粉条

提起炖，那可是满族人的发明。把肉、各种蔬菜以及粉条、豆制品等放在一起炖，所谓"烂炖"。满族早年以渔猎为生，住在野外，迁徙不定，烹饪器具只吊锅一种，自然只好炖了。有所谓的八大炖。北京人最认小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角也不错。土豆熬白菜如果加进去五花三层的薄猪片、粉条、黄花菜，也相当不错。氽白肉（血肠）那是地道的满族菜。

现在又发明出得莫利炖活鱼，又有鲶鱼炖茄子。把别的食品跟鱼一起炖，那食品往往带有鱼的鲜味。 苏伯汤也是一种炖菜，是俄罗斯人的。牛肉、土豆、卷心菜（大头菜）、西红柿四样一块炖。剔除掉卷心菜和土豆，就是牛肉炖柿子。现在黑龙江有专门的炖菜馆，又有以经营氽白肉血肠为主的杀猪菜馆。还有粗粮馆，以经营大饼子咸鱼为特色。这些土得掉渣的东西现在都登上了大雅之堂。

2、风干香肠与松仁小肚

干香肠和松仁小肚，都是哈尔滨市正阳楼肉制品厂首创产品，已有80多年的历史了。

风干香肠

风干香肠采用新鲜猪肉、猪小肠为主要原料，再调配上砂仁、紫寇、企边桂等多种高级调料，灌制好后再晾晒、风干、煮熟等多道工序精制而成。 做好的风干香肠，瘦肉呈红褐色，肥肉呈乳白色，质干而柔，越嚼越香，食而不腻，回香绵绵，是极佳的酒肴。风干香肠还有祛风寒，暖胃健脾，帮助消化、增加食欲的作用。因它含水份少，又是风干肉、加之密封、工艺讲究，所以防腐性强，保存期长，携带方便，是旅途中的方便食品。

松仁小肚用新鲜优质猪肉、猪小肚作主料，调配以黑龙江林区特产松籽仁、山东的芝麻香油、纯绿豆淀粉等辅助原料，精工细做熏烤而成。它皮呈棕褐色，切开后断面有光泽，切片不松散，富有弹性。松仁小肚味道鲜美、纯香适口、久食不腻，具有独特的松仁香味，属上乘灌制品。

风干香肠和松仁小肚都是黑龙江的名特产品，畅销全国，深受广大消费者欢迎，并分别荣获过“北京首届中国食品博览会金奖”和国家商业部优质产品称号。

3、“列巴”和“沙一克”

“列巴”和“沙一克”都是俄罗斯风味的面包，是俄罗斯人和哈尔滨人最爱吃的食品。哈尔滨的列巴和沙一克以秋林公司食品厂生产的最为有名。

“列巴”

列巴，汉语叫大面包，小的1斤重，大的3斤重，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。买一个大列巴，三口之家可以食用好几顿，深得哈尔滨人和外地人的喜爱。要是想买秋林公司的大列巴，还非得排队等候不可呢。

沙一克是一种椭圆型白面包，属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料，经加工制作烘烤而成。因这种面包用硬杂木烤炉烘烤而成，故外壳微焦而脆，内里松软可口；又因它是用酒花发酵，所以具有独特的植物芳香。

4、冰果

有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，品种很多。每年冬季，家家户户都要买上几十斤，甚至成筐，冻在外面。茶余饭后，或亲友来访，吃上几个。冻后的水果因其组织成分发生了变化，故味道独特。冻果中味道最美的要属冻梨。冻梨外表黝黑，硬如铁蛋，一咬一道白印，不懂冻梨吃法的人还真吃不了它。吃冻梨要先把它放入凉水中暖，刚入水的梨还会在表皮上结一层厚厚的冰，但用不多时即可化开变软。化好的梨一咬一口水，酸甜津凉，吃后顿时感到身心为之一爽。特别酒后能吃上个冰梨，既解酒，又助消化。

冰果

冰点。哈尔滨的冰点可谓全国首创，独占鳌头，花样品种很多。有单用牛奶加工的，有加上可可制成的双色冰点。大冰点如同生日蛋糕，上面用奶油挤塑成各种花卉图案。冬吃冰点是哈尔滨人特有的偏好，一次就能吃几个、十几个冰糕，胃口之大令人咋舌。冷饮厅内温暖如春，食客盈门，生意兴隆，全家老少围坐一桌，痛快地美餐一顿。当你走在街上，还不时看到头裹棉帽，身穿皮大衣，戴着棉手套，拿着冰棍在街上吃的人，其神态那样悠然轻松，令外地人觉得不可思议。

冻饺子。春节前，家家都要通宵包很多饺子，放在外面冻起来。冻实的饺子，当当作响，互不粘连，把它们用大面袋装好，随吃随煮，百吃不厌。由于哈尔滨家家都有一个室外的天然“大冰箱”，这样，一次辛苦就可免除每日操劳做饭之苦。

冻豆腐。黑龙江盛产大豆，豆腐成了哈尔滨人冬季的主要副食品之一。他们从商店买回整板的鲜嫩豆腐，送到外面冻上。其目的不光是为了好贮存，而且要吃它的风味。冻豆腐已不同于鲜豆腐，里面已成蜂窝状，与肉、鸡或各种蔬菜一起烧制，汤的味道就可吸收进去，吃起来松软有滋昧，如南方的烤麸一样。

又大又甜的冰糖葫芦是哈尔滨的一大特产， 红红的山楂在熔香甜可口的冰糖葫芦.远远看去象一串红红的玛瑙。

5、俄罗斯大餐

俄罗斯大餐

来到哈尔滨，正宗的俄罗斯大餐是千万不容错过的。此外，吃熊掌，尝飞龙，品“三花”，啖猴头，尽品山珍，遍尝佳肴，也是尽兴旅游哈尔滨不可缺少的重要一环。

雨中的我不变

黑龙江啊，好地方，大姑娘美来大姑娘浪，好姑娘都在黑龙江。

不过不说黑龙江的姑娘，我就说说黑龙江美食吧。

之前有写过东北的大棒骨，在黑龙江也有，那也黑龙江的美食之一。

黑龙江本地最有名的小吃有臭豆腐、\n鸡溜\n、大块糖、\n红肠（那里最出名的）

名声在外的大家都知道，有鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，翠花上酸菜里的泡酸菜。

除了猪肉炖粉条、蘑茹炖小鸡、羊肉氽酸菜这些之外，还有牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝等，加在一起就是黑龙江八大炖菜。这种炖菜既为热菜，又为汤菜食品。

还有，一天三顿小烧烤，东北人都离不了，黑龙江也不例外。

最后把我写过的大棒骨写上一小段。

东北大骨棒子在多数时候叫东北酱骨头。为什么叫酱骨头，我也不知道，就和东北蘸酱菜为什么是干豆腐卷上青菜一样，我也不知道。

东北酱骨头

后来查了下网络资料，说：

南方称为卤菜的在东北一律称为酱菜，比如说酱牛肉、酱猪手、酱鸡爪等等。

（这个老兵做的就是卤菜，在东北就是酱菜了。退伍老兵原创《卖菜歌》边卖边唱 ）

这样看来“酱”是一个制作过程。是用八角、花椒、大料、、香叶、丁香草果、山楂、桂皮、陈皮等调料和骨头、肉类一起做成香美可口熟食的一个过程。用猪棒骨和脊骨（南方叫龙骨）做成的就叫酱骨头了。

第一次吃东北酱骨头是在东莞的企石镇，靠近宝酒店有一个东北菜馆，除了饺子就有酱骨头，当时点了一份。

端上桌来的时候，骨头散发着浓浓的肉香，扑鼻而来，再看着黄亮亮的颜色，口水都有些控制不住。忍无可忍无须再忍，更何况是自己的菜呢，要做的当然不是看、不是用手机杀毒，当然是吃！所以第一次并没有留下照片。

下手之后发现，好闻好看也好吃，不愧是东北名菜，肉已经煮得发烂，一条条一丝丝的，不柴不干、软糯松烂，入口即碎，简直鲜美无比。

但是，吃东北酱骨头有两个事情要注意。

…………

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忘却的时光

提到黑龙江的特色，第一个最先应该想到的就是“冰雪”。黑龙江是中国纬度最高的省份，这里有丰富的冰雪资源。每年的一月五号是哈尔滨的国际冰雪节，届时全世界顶级的冰雕、雪雕设计师会来到这里参加比赛。世界各地的游客也会来到这里一睹冰雪的盛宴。哈尔滨是目前全世界少数拥有冰雪主题乐园的城市。冰灯游园会和冰雪大世界每一年的主题都不一样，如果你愿意，每年都可以看到不同的壮观景象。

除了哈尔滨的冰灯，还可以到位于牡丹江的雪乡以及素有北极村之称的漠河去感受黑龙江的冰雪魅力。

东北话。黑龙江在民间享有全中国最标准普通话地域的美誉，所以如果你想讲一口标准的普通话，一定要来黑龙江。东北话近年来已经成为搞笑与时尚的标志，嘚瑟、你瞅啥、瞅你咋地……要是不知道是什么意思，那你可真就out了。网络上的各种表情包也充斥着东北话，再加上各种网红、明星都来自东北，也为东北话的传播注入了新的传播渠道。

俄式文化。黑龙江有25个对俄口岸，与俄罗斯接壤有3000多公里的边境线，俄罗斯文化对黑龙江影响深厚。省会城市哈尔滨有许多俄式风情的建筑：索菲亚教堂、教育书店、老道外巴洛克建筑集群、伏尔加庄园等等。俄式美食也成了游客到黑龙江必须要体验的事：大列巴、红肠、红菜汤……此外你还可以到绥芬河、黑河这样的边界城市品尝正宗俄式西餐还有俄式啤酒。

东北网

格瓦斯，雪糕，老巴夺香烟，哈尔滨啤酒，红肠，砂锅豆腐，烤乳鸽哈哈最有特色的就是冰雪大世界索菲亚教堂，中央大街，道里道外霁虹桥

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