如果说，赏花是春天里一定要有的仪式感的话，那吃上一口富含春味的野菜，就是每个春天最让人期待的事情。刚好，来到大围山，就能一次性感受到春天里所有的美妙！而且离市区只有短短两小时的车程，非常适合带着家人一起前来赏春踏青。
以"秀"著称的浏阳大围山，美景向来不会让人失望，但是中间隐藏的舌尖美味却不是每个人都清楚。市场上卖出高价的香椿，在这里随处可见。随手采下一把，拿回家去焯一下水再拌一下豆腐，味道不知有多美妙。据说还有神奇的长沙吃货发明了一种香椿的新型吃法——香椿拌臭豆腐。淋上香油之后，两样"臭味相投"居然神奇合体，不知道臭豆腐和香椿到底谁的味道更胜一筹？
还记得小时候满山采蕨菜的自己吗？长大后的我们开始工作的我们，可能早就忘了蕨菜的味道，但是找蕨菜时的欢笑声还一直在脑海中回响。采回来的蕨菜浇上猪油，再放上一点腊肉，一口咬下去，蕨菜特有的野生香气会瞬间填满你的口腔。
而号称是最便宜的长寿菜的马齿苋，正是因为它突出的膳食保健作用而得名。它含有丰富的被称为"脑黄金"的w-3不饱和脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。做法也很简单，不管是煎饼还是作馅，亦或是简单凉拌一下，都十分有鲜味。
要说最适合吃笋的季节，那一定是春天了。春笋口感清淡鲜嫩，一口咬下去，清淡异常。而且春笋还含有非常丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，纤维素的含量也很高，常吃还有助于消化。春笋烧肉、腌笃鲜、油焖春笋、雪菜炒春笋……是不是光听菜名就顿时感觉食欲大开？
大围山游玩指南
自驾坐标：浏阳市大围山镇大围山国家森林公园
自驾车程：距离长沙市中心2小时
消费情况：淡季68元/旺季90元（目前是淡季价格），可在美团、去哪儿网、同程、携程、飞猪、长沙口袋玩乐、蝌蚪亲子、旅划算线上购票。现在购买预售票还能享受49元的低价！两个人去的话可以买一张198的套票，里面含有两张大围山门票及景区内凯乐宾馆大床房一间一晚。
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