冰蓝雪沫
大虾营养丰富做法多样，大虾怎样做好吃又简单，我就给大家介绍两种简单的方法第一种蒜蓉虾，先准备好大虾蒜，把大虾清洗干净，用剪子绞开后背取虾线，用刀轻轻拍扁尾部，将拍好的虾摆入盘中，把蒜切成蒜末，起锅烧油，放入蒜末煸炒香味，放入料酒盐生抽炒好以后，把炒好的蒜未酒在摆好虾盘中上火蒸10分钟既可酒上葱花，蒜蓉大虾就做好了。第二种尖椒炒大虾，准备葱姜蒜尖椒，将大虾开背去虾线去虾须，尖椒切成丝葱姜蒜切成末备用起锅烧油下切好的葱姜蒜末炒香放入大虾翻炒，放入料酒盐十三香生抽尖椒炒熟既可。这样做的大虾非常的美味可口，，不妨大家可以试一下。
木子山海1979
- 您好，很高兴回答你的的提问，首先要说的是大虾肯定是好吃的。看到您的问题使我又想起了夏天大排档吃小龙虾喝啤酒的感觉，是何等的豪爽惬意。
- 虾类中含有虾青素、多种维生素、叶酸、及钾、锌、镁等多种营养成份。适量食用具有补肝肾、镇静安神、增强免疫力等功效。虾肉Q弹嫰滑、鲜爽无比。吃虾首选把活虾买回家自己动手烹饪，干净、卫生又能保证鲜活。下面我以小龙虾为代表介绍蒜茸小龙虾的家庭做法。
- 鲜活小龙虾约一斤放盆里加清水（淹过虾就好）浸泡，放10克盐、20克菜籽油搅拌均匀浸泡2小时左右使其尽量吐出沙子及脏物。然后用牙刷把虾头和腹部刷洗干净，剪去虾胃（保留虾黄），抽去虾肠，拔掉虾鳃、也可把虾背划破。
- 锅里宽油6成油温下小龙虾炸2分钟左右捞起控油。留150克菜籽油烧热下小葱结（50克）、洋葱一个（切片）小火炒干捞起不要，炼好葱油下香叶（2片）、八角一颗、砂仁1个、桂皮一小小块小火煎出香味打去料渣。下姜蒜片炒香下豆瓣酱（20克）炒出红油下小龙虾翻炒。加适量料酒（20克）老抽（20克）炒均匀。下半瓶啤酒盖锅盖中火焖5分钟左右。下蒜末（150克左右）、（鸡精2克）、十三香（1克）大火翻炒收汁。撒上白芝麻出锅即成！
- 以上就是基本流程，希望对你有所帮助，谢谢！
夏老山
大虾营养丰富，味道鲜美，是很多人喜欢吃的海鲜美食之一，它的做法也有很多种，如果这样做的大虾绝对好吃！！
教你们一种不蒸不煮，不油炸，肉鲜味美，香辣爽口，越吃越香，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
准备食材：
大虾，小米椒，大蒜，金针菇，料酒，味极鲜，食用油
具体做法步骤如下：
1.新鲜的大虾清洗干净，备用。
2.洗净的大虾装入盆中，蒜切末，小米椒切小块，放入盆中，加适量的盐，料酒，味极鲜，抓均匀，腌制10分钟。
3.金针菇清洗干净后，去掉根部，烤盘上放一层锡纸，把金针菇撕成小缕，摆在盘底。
4.将腌制好的大虾，摆在金针菇上，浇上盆底的蒜末和辣椒汁。
5.烤箱预热后，调180度，上下火，把大虾放入烤箱中层，烤20-25分钟，取出。
6.锅内加油，烧热，把热油均匀的浇在大虾上。
7.一道色香味俱全的蒜蓉烤大虾就做好了，超级好吃，喜欢的朋友一定要试试哦！
温馨提示：
大虾加的盐不要太多，适量的就可以。
不同的烤箱温度不同，根据自己的烤箱情况调节烤制的时间。
夏天喝着啤酒，吃着大虾，生活真的太美好！
小小小一峰
大虾真的好吃吗？
我呢最喜欢吃大虾了，尤其是芝士口味的。
要看你怎么做，你就觉得好吃。而且欲罢不能啊。
再加上不光好吃，在颜值上也是高大上。
好吧，我承认，我就是爱吃芝士。哈哈
来我来教你做一道色香味俱全的大虾，保证你还想吃下回！！
蒜香芝士焗大虾
1.首先准备活泼乱跳得新鲜不得了的大虾，给它们洗白白。
2.然后给它把背切开，去掉黑色的虾线(这里要注意：用刀砍一下，不然它热了就会卷起来)拍打多几下，放给它按摩了。
3.准备好蛋黄酱500克，超级细的蒜蓉30克，芝士粉15克，搅拌均匀，然后装入裱花袋中。
4.在开好背的虾上，挤入调好的酱。然后把虾排好队。
5.把烤箱开到180℃，烤大概八分钟就可以了
是不是很漂亮，很吸引你，很动心？嘻嘻。。来张嘴，我喂你[爱慕]
想吃不么么哒
不一定好吃
Andylee333222
我们首先需要准备以下食材：大虾（草虾）600克，大蒜5瓣，小葱1根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱2汤匙，料酒1杯
第一步：先将大虾清洗一遍，然后用剪刀将虾脚虾须剪掉，再挑出虾线，然后放到菜板上，用刀切开虾背，再清洗干净，然后装盘备用！接着把大蒜拍扁，然后剁碎成末，装盘备用，再把小葱切成葱花，装盘备用！
第二步：起锅加油烧热，再把处理好的大虾放入锅中，大火翻炒至转色，然后盛出备用！
第三步：锅内留底油烧热，再把蒜蓉倒入锅中，小火炒香，炒香之后放入1杯子料酒，再放入3汤匙番茄酱，放入2汤匙生抽，放入1汤匙蚝油，放入半茶匙食盐，搅拌均匀，再煮开，煮开之后再倒入大虾，翻炒均匀之后，再盖上锅盖，小火焖煮2分钟！
第四步：焖煮2分钟之后，再翻炒几下，水分收干就可以出锅了，装入盘中，撒上葱花点缀提香即可！
这样一道简单美味，好吃又馋人的【蒜蓉焖大虾】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
鬼佬168
大家好，我是37度女人的春天，大虾是好吃呢！我一般两种做法，油焖和裹上面包糠煎一下！小盆友都喜欢吃！而且做法及简单，下面我给大家分享一下我的两种做法！1,买回来的虾清水洗净，去头爸虾背剪开去虾线，放在盘子里备用，锅热加油烧开，放一点白糖，炒出红色把虾倒入锅中，翻炒一会，加入料酒，在适当放入盐。收汁就可出锅，这样油焖出来的虾很有味道，孩子们喜欢吃。2,把虾皮扒干净，虾线去掉，控一控水，稍微腌制一会，碗里倒入面粉+在加蛋黄，搅拌均匀，腌好的虾蘸上和好的面粉和鸡蛋，在外面裹上面包糠，可以开始煎了，煎到两面金黄色，就可以啦！跟必胜客的凤尾虾有的一拼！小盆友也很喜欢吃！
37度女人的春天
大虾开常好吃，白灼的最鲜
吃货巫巫
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
W大香蕉W
好吃
