隐藏于园林里的里水农庄,人均40+叹特色私房菜

面对讨生活的忙碌,蓦然渐生的力不从心。有多久没有好好放松紧绷的神经,没有与大自然亲密接触?无需驱车远方,里水也有一个很好的隐世庄园。

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全新装修的玻璃房,坐在里面可以360度无障碍看到农庄的风景,伴着青山绿水吃饭,心情舒畅,胃口也自然大开~

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与镇区的高楼林立、水泄不通的车道相比,这里显然悠然惬意,更能舒心享受美食


凭借一味冬瓜盅征服不少食客

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这里的冬瓜盅简直百搭,

除了可以搭配走地鸡和瘦身鲩鱼外,还有劲多生猛海鲜~


标配cp,鲜甜劲升level!

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店里的走山鸡,每天现点现切,鸡肉处理得很干净,鸡肉白白嫩嫩的。

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一盘靓鸡放下去后,盖上盖子煮5分钟左右!浓浓的香味扑鼻而来,看着就有满满的食欲~

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鸡肉嫩滑鲜甜,只有新鲜的鸡煮熟后才粉嫩嫩的!连鸡皮都是爽脆Q弹!搭配蘸料,鸡肉的鲜味马上提升一个口感...(PS:也可以做桑拿哦~)


▨ 一鱼多吃 ▨

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精选吊水瘦身鲩鱼,秉承一鱼多吃的理念,除了桑拿、椒盐和剁椒蒸,还有砂锅等多种吃法哦。

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鱼肉在处理时候就加入少量调料,煮熟了再蘸上秘制酱料,鱼肉的鲜香在口腔更完美的诠释!

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清香的冬瓜盅不会与鲩鱼片抢鲜,每刷一次都能瞬间锁住鱼的水分,使其更加嫩滑鲜爽,轻轻一烫就可以开吃了。


▨ 桑拿鱼片 ▨

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鱼片也可以用来桑拿哦~桑拿的做法更容易突现鱼片的鲜美,焗一分钟鱼片就变得幼嫩雪白,蘸上酱料,一口下去,鱼片瞬间化开,真是入口即化的节奏。


▨ 椒盐鱼骨 ▨

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椒盐鱼骨外层炸得香酥脆,咸香滋味,外表微微焦香,内里鱼肉却雪白嫩滑!

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一碟香口诱人的椒盐鱼骨,是必不可少的下酒菜。


▨ 剁椒鱼头 ▨

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鱼头嫩滑营养丰富,在剁椒的完美配合下把最鲜甜的鱼味发挥得淋漓尽致。

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轻轻一吮就滑入口中,鲜滑中又缠绕着有剁椒的辣味,质醇味香!


▨ 鱼肠砵仔蛋 ▨

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上桌的时候就已经飘来煎焗的咸香了,鱼肠焗蛋连同砵仔一起上桌,热气腾腾地散发着鸡蛋的焦香,不断勾引着味蕾。


▨ 手掌大的带子 ▨

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这里的每只带子的身材都是King size!肉感十足,饱满肥嫩,再经过冬瓜盅的洗礼后,一口咬下去,它本身的海鲜汁就立马溢出来了,鲜到爆~


▨ 鲍鱼 ▨

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鲍鱼可是店里的抢手货。上桌前还在蹦迪的鲍鱼,新鲜得不要不要的,看着就按耐不住要把它们扔到锅里了!

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煮熟后的鲍鱼非常有嚼劲,夹杂着海水味的鲍鱼,每口都鲜嫩多汁,加上吸收了冬瓜盅的香浓,鲜甜味环绕在口腔里面。

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最后来一碗汤,汤底清甜,香气充满整个口腔。


农庄特色美食别有一番风味

▨ 翡翠三宝 ▨

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炸番薯片、炸薯条、炸番薯叶全是我的童年回忆啊,小时候拿着零钱,在校门口买上一块就能开心地一路啃回家。


▨ 炸酿辣椒 ▨

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辣椒口感外脆内嫩,既有油炸面粉的酥香,也保留了内馅的鲜嫩,还夹杂着辣椒的淡淡香气。

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▨ 红烧乳鸽 ▨

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乳鸽表皮焦脆,肉汁充盈!一啖落口仲可以听到细微的咯吱声,但喺内里又细嫩无比,嫩到连骨头都可以直接( ̄~ ̄)嚼!赞爆...


▨ 碌鹅 ▨

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这里的碌鹅几乎也是每桌必点的,鹅肉结实却不老,酱汁被充分锁在肉里面,一口咬下去,酱汁混合着肉汁都溅出来了,香气在口腔里面弥漫,就连喉咙都感觉到鹅肉回甘...


寻味指引

隐藏于园林里的里水农庄,人均40+叹特色私房菜

[ 营业时间 ]:早上11点~下午2点 下午5点~晚上9点

[ 店铺地址 ]:南海区里水镇大冲展期村山脚

已正式营业

(或高德地图直接导航:和园山庄)


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