青椒炒雞蛋
材料：青椒，雞蛋，蔥花，香醋，味精，精鹽等。
做法
1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，用筷子攪散開。
2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
清蒸魚塊
做法：
1、魚身太厚，所以我從中間片開(不要完全片開，成連接狀）用啤酒、鹽、胡椒粉和薑片醃製20分鐘左右；取一盤子底部墊上薑片，擺上醃製好的魚段，然後在魚身上也放置蔥段和薑片；
2、燒開水，將魚段放入中大火蒸8分鐘左右，關火繼續虛蒸3分鐘左右；取出，將魚身上所有輔料取走，然後淋上李錦記蒸魚豉油；撒上蔥段，澆上熱油即可。
花椒油潑蘑菇
材料：蘑菇200克、香蔥2根、花椒1勺
做法：
1、蘑菇最好選用平菇，平菇吃起來口感會更入味。然後再把平菇撕成條狀。
2、鍋中加水，等水開下入平菇炒至熟透再撈出來控幹水分盛入盤中。
3、先在焯過水的平菇里加入鹽、雞精、生抽、胡椒粉攪拌均勻再在上面撒入蔥花。
4、鍋中加油油溫5成熱下入花椒慢慢炸出香味，再把花椒撈出來只要花椒油。
5、等油再加的熱一點潑在加了蔥花的蘑菇上拌勻即可食用。
芹香魷魚圈
材料：魷魚2條、芹菜2根、柿子椒半個、色拉油、食鹽、雞精、姜、蒜、料酒、水澱粉
做法
1.準備好食材
2.將買的魷魚去掉內臟、撕去皮，剪掉魷魚須
3.將芹菜洗淨切斷，紅甜椒切絲、姜蒜切片，再調一小碗水澱粉
4.將處理乾淨的魷魚洗淨後瀝乾水分，用鹽、料酒、薑片醃製10分鐘
5.鍋中坐水，待水燒開，將魷魚圈慢慢放入
6.焯去腥味，撈出備用
7.炒鍋中倒油，下姜蒜片和辣椒絲爆香，倒入魷魚圈和生粉水炒勻
8.將芹菜段倒入鍋中，撒鹽和雞精炒勻，即可出鍋。
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