真是萬萬沒想到
在這個如花似玉的年紀
竟然名正言順在家啃老2個多月
可吃了10頓涼皮7頓煎餅果子
失敗了N次電飯煲蒸蛋糕之後......
“我想下館子！！”
千呼萬喚！
張家口終於可逐步恢復堂食！！
《通告》中強調，餐飲經營單位在符合衛生、商務部門的要求和規範下，全面復業。要落實用餐人員體溫檢測、衛生清潔、通風消毒等防控措施，企業員工需佩戴口罩。不接待任何形式大型聚餐活動。
《通告》發佈已經一週了
張家口餐飲業恢復到什麼程度了？
都做了哪些工作？
趕緊來看看情況怎麼樣
為保證食品安全
多家餐飲店集中銷燬儲備食材
3月28日，橋東區宜君閣酒樓
積極加強食品安全管理措施
主動將春節期間儲備的
價值30餘萬元的臨期食材進行集中銷燬
3月31日，橋東區國賓東昇大酒店
為了保障食品安全
對春節期間儲備的不新鮮食材
進行了集中銷燬處理
各種生熟肉類、海鮮、麵食等儲備食材
價值60餘萬元
4月1日，經開區江南宴餐廳
為了保障品質，決定恢復營業採用最新鮮食材
集中銷燬之前所的食材和半成品
包括主食、輔料、各類海產品
生熟肉類、半成品食材等近百種儲備食材
而所有這些被分切銷燬的食材
全部倒入餐廚垃圾清潔桶中
隨後集中托運至垃圾處理場進行徹底銷燬
除了保證食材的新鮮健康
就餐環境也有了“很大變化”
消毒 測溫 限流 分散
自餐飲行業恢復營業以來
多家餐飲企業
嚴格執行疫情防控相關措施
店內公共區域
每日定時進行通風及消毒
在入口處設置了體溫檢測區
對每一名就餐客人進行體溫檢測和信息登記
對店內工作人員進行防控抗疫培訓
工作期間全程規範佩戴口罩
準備一次性餐具及公勺公筷
提倡手部消毒、文明用餐
採取限流措施、分散用餐
甚至推出電子掃碼點餐服務
張家口餐飲業
就在以上嚴苛的一步步工序裡
終於按下了快進鍵
慢慢恢復了往日的煙火氣
畢竟疫情還沒有結束
很多人仍擔心聚集堂食的風險
沒錯！少聚集是最安全的！
但是，在具備條件的情況下
也要逐步恢復正常的生產和生活
不能“因噎廢食”
為了能贏得最終勝利
本著“外防輸入、內防反彈”的態度
大家還是要做好基本防護
戴好口罩，再去擁抱曾丟失的快樂！
最後希望疫情能儘快結束
大家就可以放心大膽的吃吃吃啦！！！
來源 | 橋東發佈、江南宴、張家口國賓東昇大酒店
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