每年春天，大地上一支支、一叢叢油菜花吮吸著春天的甘霖，競相開放。金黃的油菜花鋪成一望無際的毯子，黃中透綠，顯得輕盈、溫柔，鮮嫩黃的花朵，像青春的無比嬌豔，乘著風遊蕩在油菜花田的春天裡，浪漫又詩意。因氣溫對油菜花播種影響很大，各地種植時間差別大，所以我國每年2月初至7月底都有油菜花盛開。
中國十大油菜花觀賞景點：
漢中——油菜花的大盆地：每年春天，112萬畝油菜花競相盛開，鑲嵌其間的麥苗及青山綠水相互掩映，構成漢中盆地一道亮麗的風景線。
重慶潼南——可以乘船觀花海的油菜地：每年2月下旬開始，萬頃花海，讓鄉村大地錦繡若畫；一江春水，染得陳摶故里美輪美奐。2020年的菜花節不同於往年的最大亮點，是種植了彩色油菜花和3D效果的圖案。潼南將以“花漾潼南”“水韻潼南”“田園潼南”“鄉愁潼南”四大系列旅遊活動為主打，打造重慶新興知名旅遊目的地。今年的“花漾潼南”遊客將見到罕見的紅、白、橙、紫多彩油菜花。
浙江開化——不遜婺源的油菜花：開化作為錢塘江的源頭，春天尤其美麗，三月的開化，油菜花濃，走在鄉村小道或是漫步山間，四處是燦爛的花黃和撲鼻的花香。
安徽石潭——小巧精緻的徽派油菜花：漫山遍野的山坡上種滿了油菜，花開時，山坡上，山谷裡，古宅旁，處處是色塊、線條。金黃色的油菜花是這個調色盤中的主色調。道道山樑，金色起伏，尤其是日出晚霞時分，雲霧、花海、山莊，猶如天上人間。
江蘇興化油菜花——別緻的水鄉浪漫：一澤秀水與黃燦燦的油菜花相映成趣，水黃交融，充滿了詩情畫意。“河裡萬灣多碧水，田無一垛不黃花”。遼闊的水面上，千姿百態的垛田形成上千個小島，穿梭的小船，搖擼行舟，盪漾花間，一片金黃色的“花海”，花香襲人，令人歎為觀止。
貴州貴定——金海雪山油菜花：所謂“金海”就是上萬畝金黃的油菜花，而“雪山”就是油菜花四周漫山遍野的雪白梨花和李花。
江西婺源——中國最熱鬧的油菜花：江西婺源縣江嶺景區，萬畝油菜花在漫山遍野的梯田間肆意綻放，金燦燦的油菜花與粉牆黛瓦的徽派民居相映成趣。這裡被稱為“中國四大花海”之一。
雲南羅平——經典的喀斯特地貌油菜花：雲南省羅平縣獨特的氣候，造就了羅平獨特的生態農業。每年2、3月，世界最大天成花園—雲南省羅平縣80萬畝油菜花種競相怒放、金燦燦的油菜花映黃了金色的山岡、金色的溝壑、金色的原野、金色的河堤、到處流金溢彩，綿延數十里，羅平成了花的海洋、金色的世界。
青海門源——中國最大氣的油菜花：西北偏北，羊馬很黑。7月的門源，綿延幾十公里的油菜花在中國大地上鋪開一幅巨大的油畫，面積達60萬畝。與江南的油菜花相比極富震撼力，浩瀚廣博，宛如金黃的大海。
內蒙古呼倫貝爾——中國最晚開的油菜花：坦蕩開闊的內蒙古大草原，給人的感覺就是大氣磅礴。大草原上的油菜花在藍天白雲下也怒放得無法無天，轟轟烈烈。
1、 四時田園雜興
——宋·范成大
梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。
日長籬落無人過，唯有蜻蜓蛺蝶飛。
2、宿灃曲僧舍
——唐·溫庭筠
東郊和氣新，芳靄遠如塵。
客舍停疲馬，僧牆畫故人。
沃田桑景晚，平野菜花春。
更想嚴家瀨，微風蕩白蘋。
3、鸚鵡曲·園父
——元·馮子振
紫門雞犬山前住。笑語聽傴背園父。轆轤邊抱甕澆畦，點點陽春膏雨。
菜花間蝶也飛來，又趁暖風雙去。杏梢紅韭嫩泉香，是老瓦盆邊飲處。
4、獨 望
——唐 · 司空圖
綠樹連村暗，黃花出陌稀。
遠陂春草綠，猶有水禽飛。
5、宿新市徐公店
——唐·楊萬里
籬落疏疏小徑深，樹頭花落未成陰。
兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。
6、滿江紅·試檢春光
——元·陸文圭
試檢春光，都不在、槿籬茅屋。荒城外、牯眠衰草，鴉啼枯木。黃染菜花無意緒，青描柳葉渾粗俗。憶繁華、不似少年遊，傷心目。
棠塢錦，梨園玉。燕衣舞，鶯簧曲。豔陽天、輸與午橋金谷。行處綺羅香不斷，歸時弦管聲相逐。怕夕陽、影散近黃昏，燒銀燭。
7、嘆油菜花
——當代·朱萬和
未列群芳不自傷，樂將豔麗媚田莊。
梅蘭竹菊融詩畫，獨散幽香漫四方。
8、安寧道中即事
——清·王文治
夜來春雨潤垂楊，春水新生不滿塘。
日暮平原風過處，菜花香雜豆花香。
9、菜花
——清·乾隆
黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。
愛他生計資民用，不是閒花野草流。
10、題梁賢巽公房
——唐·齊己
吳王廟側有高房，簾影南軒日正長。
吹苑野風桃葉碧，壓畦春露菜花黃。
懸燈向後惟冥默，憑案前頭即渺茫。
知有虎溪歸夢切，寺門松折社僧亡。
11、再遊玄都觀
——唐·劉禹錫
百畝庭中半是苔，桃花淨盡菜花開。
種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。
12、安寧道中即事
——清·王文治
夜來春雨潤垂楊，春水新生不滿塘。
日暮平原風過處，菜花香雜豆花香。
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