我从小就喜欢玫瑰。喜欢她的芬芳，幽香醉人；喜欢她盛开时的娇艳，像含羞的少女；喜欢她的刺，让心术不正的人不敢随意采摘。
古代写玫瑰的诗词很多，明朝·徐渭《画玫瑰花》让人想入非非：画里看花不下楼，甜香巳觉入清喉。无因摘向金陵去，短撅长丁送茗瓯。
山东省济南市平阴县境内玉带河流域四周环山，中间谷地狭长，气候温和，特珠的地形、气候，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。平阴玫瑰是山区绿化、美化和水土保持的一种很好的花木，不仅供人观赏，而且有很高的经济价值。
应朋友之邀，我走进了平阴玫瑰产业园。映入眼帘的是漫山遍野的玫瑰花，采花的人挑灯夜战，趁着露珠，采摘花蕾。山东电视台的节目主持人看到玫瑰就忘记了采访，情不自禁的抓起一把玫瑰抛向空中。
据说花蕾晾干可以入药，理气活血；根皮能做丝绸黄褐色染料；花可以酿酒、制糖、做酱、窨茶，还是日用化学工业制香脂、香水、牙膏、饮料、高级化妆用品和芳香工业的名贵原料。用玫瑰鲜花提取出来的玫瑰精油，被誉为“精油皇后”、“液体黄金”，其成分纯净，气味芳香，既是香料产业的高级香料，又可用于食品、化工、美容产品的加香工艺。以玫瑰花为原料的食品、药品、化工用品，已形成系列玫瑰制品，销往海内外。
平阴玫瑰的食用价值非常高。从明代开始，平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点。清末平阴城内“积盛和”商号酿制的玫瑰酒以味美香甜闻名，时至今日，其酿造工艺一直不断被沿袭并改进使用。民国九年（1920年），开设的永福楼酒馆，用玫瑰花做馅制作的平阴传统名吃梨丸子，色泽鲜艳、造型美观、香脆可口，生意兴隆一时。
1988年，全国政协副主席钱伟长在平阴品尝梨丸子后，挥笔题写了“玫瑰梨丸子，天下第一品”的赞语。2002年，北京世界茶博会上玫瑰花茶被业内专家评为“神茶”、“中国茶叶之星”，自此玫瑰花茶产销量与日俱增。
特别是在当前新冠疫情，中医又被提上重要日程之后，玫瑰的药用价值凸显。玫瑰花性温、味甘、微苦，归肝脾二经，是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤、精神疾病的良药， 用玫瑰花蕾入药已有数百年的历史。《本草正义》载：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，理气活血，宣统窒滞，而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中， 最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”《本草拾遗》载：“活血行血，理气，治风痹、乳痛，肿肝毒初起、肝胃气痛。”
当然，我们欣赏的还是玫瑰的观赏价值。平阴玫瑰娇艳妩媚的丰姿和情意缠绵的意蕴，加上平阴玫瑰花容秀美，芳香馥郁，使其极具观赏性。国画大师娄师白在观赏平阴玫瑰后创作了《玫瑰游齐鲁为平阴玫瑰写照》 ，并在画作上题曰：“玫瑰迎风香自流，无妨黍麦种田畴；此花亦为收成好，固堰生根尽垄头。” 当代画家王小古观赏平阴玫瑰后，曾赋诗《咏玫瑰》：“初夏平阴浴朝阳，玫瑰花开天地香。兰惠芳芬不富丽，牡丹富丽不芬芳。过于艳丽反无色，不尚浮华浅淡妆。 有香有色谁比拟，应推玫瑰作花王。”给了平阴玫瑰恰如其分的评价。
玫瑰，现在已经成为平阴一张不可或缺的靓丽名片。
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