海南西部有一個東方市，市名因原來東方小縣政府駐地東方村而得名。東方歷史悠久，漢武帝元封元年（前110年）開始置縣；隋大帝三年（607年）為感恩縣，以感受恩水為名；1958年底，東方小縣、昌感、白沙三縣合併為東方縣（時稱大縣）；1987年12月東方縣改為東方黎族自治縣；1997年3月撤縣設市。
提到東方的美食，不得不提四更烤乳豬了，四更烤乳豬是一道色香味俱全的海南名餚，據傳已有300年的歷史，其採用的原料來自東方市四更鎮哺乳期30天左右的乳豬，重量約為2-4斤，這時期的乳豬尚沒有長脂肪，且尚沒有吃人工餵養的飼料，其肉質用當地配製的佐料浸透後，整豬在木炭烤熟，具有皮脆、肉香、味美、色豔的特點。當然，烤乳豬對於一部分人來說，還是太油膩，沒關係，這裡還有很多其他讓人垂涎的美食。
露面
露面就是加了各種配料的粉，再加上一勺熬好的滷汁。由於“滷”在八所話裡讀“露”，而粉面不分的情況下就把粉當做了面，因此露面就這樣得名。
新村牛肉乾
新龍鎮是東方市傳統牛肉乾盛產的鄉鎮。將黃牛肉(後腿牛肉)剔去筋膜，切成大薄片，短時間浸泡特製液後，鋪曬在通風有陽光的地方，曬乾後的牛肉乾即可根據需要刀切式手撕成小塊，用純正花生油煎炸或火烤若干分鐘即可直接食用。成品不僅是下酒上等菜餚，亦可當做零食隨時食用。
蝦餅
八所的蝦餅，青蔥加上鮮蝦，炸得剛好周圍是焦脆的裙邊，中間表皮有韌勁，裡層又粘糯，炸熟的蔥花沒有了生澀，反而揮發了硫化丙烯，產生一股迷人的蔥油香味。蘸上一點自制的甜醋，點上一點新鮮釀製的辣椒醬，就可以讓人坐在那裡連吃七八個。
紅豆飯
紅豆飯主要是炒香的糯米和紅豆混合，放入陶罐進行蒸煮。一看那陶罐就有年頭，老闆推著三輪車到市場，把蓋子一打開，蒸汽裡夾雜的米香，紅豆香就這樣蔓延出來，也許打在臉上的熱氣都讓人無比幸福。
海魚丸
八所的新港碼頭每到下午，就會有各種海鮮開始販賣。入口處的手工魚丸攤，現場就可以吃上幾顆，魚肉剁成魚泥加入生粉，用力且快速的攪動後，老闆用嫻熟的手法擠出一顆顆魚丸，然後放入熱湯裡，不一會煮熟的魚丸就像氣球浮出水面，現場做的魚丸，有彈性又能吃到魚肉的鮮甜，市面上冷凍的魚丸是不能與其相提並論的。
酸瓜
酸瓜原是黃芯西瓜的幼年，生的瓜肉也能吃，但沒有紅的西瓜味道甜，老了鋸開做瓢用。酸瓜不能煮得太熟，過了火候太爛，就失去了原有酸甜。若是同筍乾等物一起煲，味道會更獨特。雖然酸瓜也有紅燒的，卻似乎清味要稍減了。而若將酸瓜煮至七成，加點麵粉、白糖和勻，入油煲之，十來分鐘後瓜色顯淡，便可取下食之。
打滷臭豆腐
八所人真的很愛滷汁，衍生出了淋滷汁的露面，炒粉，腸粉……還出了滷汁的臭豆腐。開始還覺得這是什麼黑暗料理？直到吃上了才知道，看似濃稠的滷汁，其實很清甜，臭豆腐炸的酥脆，淋上滷汁把表皮稍微泡軟，但吃起來還是有點脆脆的，配上蘿蔔乾，蝦米等小料，越吃越帶勁，最後把滷汁也喝個精光。
東方市的“哥隆人”主要居住在東方的北部，昌化江下游南岸，集中新街、三家、四更三個鎮，這些地方的“哥隆人”，有一些與眾不同且有趣的年俗。
春節到來之前，每家少不了釀上一鍋地瓜酒或米酒，這是“哥隆人”過年必備的年貨。昌江方言稱“地瓜酒”，因為家裡有“地瓜酒”才體面，親朋好友過來拜年，就要拿出來宴請。
除夕，“哥隆人”祭拜祖先用的豬一般是自家養的小乳豬，烹熟後的全乳豬供奉在祖先牌位處，全家大小一起拜祭祖先，拜祭時每人手上拿的香火必須是單數。之後，燒“紙錢”放鞭炮，過年也正式開始了。
大年初一早上拜祖上香時，有還在床上躺著的家人，一定得起身。預示陪先祖過年。大年初一、初二不打掃衛生、不開抽屜、不開櫃子之類。部分“哥隆人”大年初一不殺生，除夕晚上備好用品，待初一用。
另外，如果在大年初一至初三發生了一些不吉利的事情，例如，拜公時忽然燈火或香燭熄滅、爆竹不響、春聯被小孩撕破、吃飯落筷、打破碗碟、做惡夢……那也得在元宵節那天重新張貼對聯，燒香點燭拜祖先，這種情況稱為“補年”。
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