海南西部有一个东方市，市名因原来东方小县政府驻地东方村而得名。东方历史悠久，汉武帝元封元年（前110年）开始置县；隋大帝三年（607年）为感恩县，以感受恩水为名；1958年底，东方小县、昌感、白沙三县合并为东方县（时称大县）；1987年12月东方县改为东方黎族自治县；1997年3月撤县设市。
提到东方的美食，不得不提四更烤乳猪了，四更烤乳猪是一道色香味俱全的海南名肴，据传已有300年的历史，其采用的原料来自东方市四更镇哺乳期30天左右的乳猪，重量约为2-4斤，这时期的乳猪尚没有长脂肪，且尚没有吃人工喂养的饲料，其肉质用当地配制的佐料浸透后，整猪在木炭烤熟，具有皮脆、肉香、味美、色艳的特点。当然，烤乳猪对于一部分人来说，还是太油腻，没关系，这里还有很多其他让人垂涎的美食。
露面
露面就是加了各种配料的粉，再加上一勺熬好的卤汁。由于“卤”在八所话里读“露”，而粉面不分的情况下就把粉当做了面，因此露面就这样得名。
新村牛肉干
新龙镇是东方市传统牛肉干盛产的乡镇。将黄牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜，切成大薄片，短时间浸泡特制液后，铺晒在通风有阳光的地方，晒干后的牛肉干即可根据需要刀切式手撕成小块，用纯正花生油煎炸或火烤若干分钟即可直接食用。成品不仅是下酒上等菜肴，亦可当做零食随时食用。
虾饼
八所的虾饼，青葱加上鲜虾，炸得刚好周围是焦脆的裙边，中间表皮有韧劲，里层又粘糯，炸熟的葱花没有了生涩，反而挥发了硫化丙烯，产生一股迷人的葱油香味。蘸上一点自制的甜醋，点上一点新鲜酿制的辣椒酱，就可以让人坐在那里连吃七八个。
红豆饭
红豆饭主要是炒香的糯米和红豆混合，放入陶罐进行蒸煮。一看那陶罐就有年头，老板推着三轮车到市场，把盖子一打开，蒸汽里夹杂的米香，红豆香就这样蔓延出来，也许打在脸上的热气都让人无比幸福。
海鱼丸
八所的新港码头每到下午，就会有各种海鲜开始贩卖。入口处的手工鱼丸摊，现场就可以吃上几颗，鱼肉剁成鱼泥加入生粉，用力且快速的搅动后，老板用娴熟的手法挤出一颗颗鱼丸，然后放入热汤里，不一会煮熟的鱼丸就像气球浮出水面，现场做的鱼丸，有弹性又能吃到鱼肉的鲜甜，市面上冷冻的鱼丸是不能与其相提并论的。
酸瓜
酸瓜原是黄芯西瓜的幼年，生的瓜肉也能吃，但没有红的西瓜味道甜，老了锯开做瓢用。酸瓜不能煮得太熟，过了火候太烂，就失去了原有酸甜。若是同笋干等物一起煲，味道会更独特。虽然酸瓜也有红烧的，却似乎清味要稍减了。而若将酸瓜煮至七成，加点面粉、白糖和匀，入油煲之，十来分钟后瓜色显淡，便可取下食之。
打卤臭豆腐
八所人真的很爱卤汁，衍生出了淋卤汁的露面，炒粉，肠粉……还出了卤汁的臭豆腐。开始还觉得这是什么黑暗料理？直到吃上了才知道，看似浓稠的卤汁，其实很清甜，臭豆腐炸的酥脆，淋上卤汁把表皮稍微泡软，但吃起来还是有点脆脆的，配上萝卜干，虾米等小料，越吃越带劲，最后把卤汁也喝个精光。
东方市的“哥隆人”主要居住在东方的北部，昌化江下游南岸，集中新街、三家、四更三个镇，这些地方的“哥隆人”，有一些与众不同且有趣的年俗。
春节到来之前，每家少不了酿上一锅地瓜酒或米酒，这是“哥隆人”过年必备的年货。昌江方言称“地瓜酒”，因为家里有“地瓜酒”才体面，亲朋好友过来拜年，就要拿出来宴请。
除夕，“哥隆人”祭拜祖先用的猪一般是自家养的小乳猪，烹熟后的全乳猪供奉在祖先牌位处，全家大小一起拜祭祖先，拜祭时每人手上拿的香火必须是单数。之后，烧“纸钱”放鞭炮，过年也正式开始了。
大年初一早上拜祖上香时，有还在床上躺着的家人，一定得起身。预示陪先祖过年。大年初一、初二不打扫卫生、不开抽屉、不开柜子之类。部分“哥隆人”大年初一不杀生，除夕晚上备好用品，待初一用。
另外，如果在大年初一至初三发生了一些不吉利的事情，例如，拜公时忽然灯火或香烛熄灭、爆竹不响、春联被小孩撕破、吃饭落筷、打破碗碟、做恶梦……那也得在元宵节那天重新张贴对联，烧香点烛拜祖先，这种情况称为“补年”。
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