春季饮食，我们该注意点什么？

春天本干燥，多喝水是“基础法则”：

春天，本身是一个“干燥多风的时间段”，此时要把“多喝书”这件事常放在心中；早晨起来要喝水，睡觉之前要喝水，运动之后要喝水，没事的时候就喝水。

养成良好的饮水习惯，可以让您的春天变得更加“湿润”；多喝水可以加速肠道代谢，因此就能促进排便，预防便秘等干燥问题，促进肠道健康。

多吃蔬菜，丰富食物品种，丰富餐桌的颜色：

春天，本身就是一个“富有生机的季节”，丰富餐桌上的颜色，会把您的春日变得更加丰富多彩。增加新鲜蔬菜、水果、军谷类食品等素食的摄入量，补充膳食纤维、维生素C等多种营养素，促进“春天的代谢”，补充“春天的水分”，增强“春天的抵抗力”；具体而言，蔬菜每日一斤，水果每日350克，按量进食，强化食物的推荐摄入量（概念）。

少吃肉，不吃是不对的：

有人喜欢“只吃才不吃肉”，所以生活中一丁点肉都不吃，这是不对的，您要知道“动物性食品中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质则是组成人体脏器等部位的基础物质”；为了完善我们的抵抗力，为了保持身体的正常运转，肉要吃，精选食物种类，限量食用即可；推荐食用鱼虾等海鲜肉食、去皮禽肉以及少量的畜瘦肉（内脏）。

想美白、吃肉是必要的一件事；想防病，补充蛋白质意义重大；心中有“量”即可。

春天肠道容易“堵”，“粗杂粮”要适当突显：

春天，一个干燥的时节，我们的肠道同样容易干燥缺水，这样就会引来大便干燥、排便困难等便秘问题，此时，补充适当的膳食纤维恰到好处。

除了新鲜蔬菜以外，粗杂粮中的膳食纤维更有利于肠道健康；所以，餐食中主食的一半要用粗杂粮代替，燕麦、玉米、小米、绿豆等食物是不错的选择；另外，薯类当主食，肠道很开心，红薯、紫薯、山药等食物都是很好的选择。

清淡是“春日饮食”的内涵：

辛辣刺激的美食很好吃，这很好理解；但辛辣刺激的食物很容易加重身体燥气，甚至增加便秘等问题的发生风险，这并不利于身体健康；平淡餐食更易消化吸收，且不会给身体带来不必要的麻烦。

也就是说，春天的饮食清淡点，您会收获更加“安静的健康”。少盐、少油是基本，烹调更需蒸煮炖；没事别总下饭馆，家里餐食更安全。

除了这些以外，在这个干燥多风的“四月初春”，有些生活方式（习惯）同样需要大家适当调整，注意防寒，根据天气适当增减衣物；好好睡觉，早睡早起更健康；保证每日运动量，拒绝肥胖；多做自己喜欢做的事情，春日美丽，心情更改美丽。

美好的四月，伴随着万物复苏，机体本身应该越来越“安康”；为了您美好的生活，“生活的调整”将改变您的身体状况。

王思露营养师

1、春季气候干燥，应该少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。

2、春季是慢性疾病发作的高发季节，不要吃容易使旧病复发的“发物”。

3、春季紫外线强烈，而人们预防不到位，容易出现晒伤，应该少吃含有光过敏物质的食物，如芹菜、莴苣、马头兰等。最好是选择晚上吃。

落寞的研究生

可以多进一些有助于排便的食物、水果、蜂蜜、麻油等。菜、青菜、芹菜、香蕉、芦柑、木耳、竹笋等含纤维素或木质素较多都可以促进肠蠕动，增加粪便量，而有助于排便；而麻油、蜂蜜具有润肠通便作用。因此，适当选择一些这样的食物和水果对帮助排便是有益的。 [祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]碳水化合物建议摄入量占每日总能量的50%，可接受范围为45%至65%。

全谷物摄入量不少于每日摄入所有谷物的50%。

脂肪摄入量为每日总能量的20%-35%。

饱和脂肪及反式脂肪摄入量不超过每日总能量的10%。

添加糖（或游离糖）摄入量不超过每日总能量的10%。

钠摄入量每日不超过2.3克（大量流汗时除外）。

每天都应摄入水果（最好是完整水果）、蔬菜、谷物、奶制品、脂肪及蛋白质食物。

每周蔬菜摄入种类多样化，建议摄入比例：深绿色蔬菜10%左右，红色及橙色蔬菜30%左右，豆类蔬菜10%左右，淀粉类蔬菜30%左右，其他蔬菜20%左右。

戒烟限酒，尽量避免深加工食品，尽可能少摄入膳食胆固醇。

特殊情况：孕前孕期补充叶酸；某些疾病如萎缩性胃炎患者及50岁以上人群补充维生素B12；当日照不足或防晒给力时补充维生素D；育龄妇女及青春期少女为预防缺铁性贫血，应适度加量摄入富含血红素铁的食物如瘦肉和海产品，非血红素铁食物主要包括豆类和深绿色蔬菜，人体不易吸收非血红素铁，如同时摄入富含维生素C的食物如水果和生蔬菜，可提高一些非血红素铁的吸收率。