就當前的蔬菜市場而言，蔬菜的大環境還是供過於求。其次各地的扶貧政策及農產品種植結構的調整，最終指向的依舊是蔬菜種植，增量還在繼續；農業設施的不斷髮展，產量不斷增大。總之，蔬菜種植面積及規模還是非常大的，遠遠超過了市場需求，所以價格難免會出現萎靡趨勢。
從歷年規律看，蔬菜價格往往是一季度上漲、二季度下跌，6、7月份是全年蔬菜價格的低點。隨著應季蔬菜大量上市，陸地蔬菜供應量快速增加，加之前期疫情影響下推遲上市的蔬菜集中供應，預計後期蔬菜價格以季節性下行為主，部分品種還可能存在滯銷賣難的風險。另外，就是季節性氣候的影響，隨著春季氣溫的回升，北方大棚生產的茄果類蔬菜生長速度加快，產量增加，價格都出現程度不同的下降。因此預計菜價將繼續保持季節性回落趨勢。
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