蒸烤模式适合做什么?

用户6953219946751


适合做面包。

韩剧《面包师》里面有一段情节,主人公在烤制面包的时候,烤出来的面包会发干偏硬,后来男主人公想到一个办法,就是在面包烤制的时候,在烤箱里放置一杯水,然后烤出来的面包会变得松软可口。

实际操作中,我发现烤箱里面放一杯水很不方便,而且容易撒,所以我的方法是,注意重点来了,我的方法是,在面包表面喷一层糖水,可以用喷壶喷撒,也可以用刷子刷一层糖水,这是本人数年烤面包积累的经验,免费送给爱学习的你,希望你也能做出松软可口的面包,关注我,领取炒鸡好吃的面包教程。




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蒸烤模式一般是指在烤制的时候加入蒸汽。很多事物都可以加入蒸烤模式,最简单的是烤肉,蒸烤模式可以保证食物不过分干燥,我们用小烤箱烤制的时候,如果掌握不了火候,就容易烤糊,但是蒸汽加入之后,这种情况会大大减少,不仅能够保证不糊,更重要的是保证食物的口感,保证不失水!



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蒸最适合做海鲜呀 大海里新鲜捕捞上来的鱼虾蟹贝的 用海水冲洗一下 带着海水的咸鲜 现货的海鲜直接上锅蒸 坐在荡漾的渔船上 吃着这样新鲜的清蒸海鲜 这螃蟹肥美 这大虾红润鲜甜 这鱼鲜嫩多汁 这扇贝带黄软绵 在配上一壶黄酒 哎 只有口水不停的流啊

烤自然是烧烤了 东北最有魔性的烹饪方法 东北烧烤可以烤一切 所有你见过的没见过的都能烤。青菜能烤 海鲜能烤 肉能烤 连水也能烤 酒也能烤 没有东北人不能烤的东西







吃播老张


面包类都可以


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