大炒小炒
您好，我是曼曼，很高兴可以回答您这个问题！
食用油是我们日常生活中非常重要的物资，没有油就没法炒菜，所以一般家庭也会存贮一些食用油，那么遇到家里食用油过期了，该怎么办呢，我先来给您分析一下。
食用油的保质期
食用油的保质期一般在18个月，大部分食用油开封后1个多月其实就很难“保鲜”了，如果油脂出现浑浊、沉淀或者“哈味”的食用油建议不要食用。专家曾经也提醒，食用油和其它食品一样，有保质期，食用过期的油对人体一样有危害，特别是对肠胃会产生严重危害。
食用油过期后产生了哪些有害物质
食用油放久了以后，特别是残余油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象，食用油中含有亚油酸成分，容易与空气中的氧气发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，有“哈味”的油就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大，呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
食用油过期后到底能不能吃
上面我已经分析了食用油过期后，会产生哪些有害物质，所以过期的油，哪怕是未开封的都建议不要吃了，不仅对肠胃不好，而且对血管也不好，严重的还有致癌的可能。
过期的食用油如何利用
是不是觉得食用油过期了很心疼，但是都是为了身体好嘛，虽然不能吃，还可以做其他利用啊，可以用来当手油或者身体油，擦至在皮肤干燥的地方，还可以浸泡指甲，做美甲保养。另外，还可以用过期的食用油做肥料，植物吸收了食用油的养分，可以很健康，但是一次也不能用太多。
希望我的回答可以帮助到您！
曼曼私厨
未开封的食用油过期就不能吃了。
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。
油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。
油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。
可以废油二次利用：
1、用来当手油或身体油
手上或脚上的皮肤干燥的话，可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间，也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。过期食用油还可以用来浸泡指甲。
2、用来养花
过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康，比如君子兰。但是一次不能浇得太多，而且不要太频繁。
如果感到认同就[赞]
赵记北京烤鸭洛阳总店
扔掉
彤豆521
1.
当皮肤干燥或者是开裂的时候,可以适当涂抹食用油进行保养。
2.
充当润滑剂,如果遇到家中的门锁生锈或者是电器生锈,这时可以在生锈处涂抹少许的油,起到润滑作用
3.
过期的油也可以与土壤进行搅拌来养花，这样养花的效果也是非常不错的！
小雷电
我曾经在鲁花工作5年，我给题主讲一下鲁花是如何长期储存食用油的。
鲁花把花生炒熟以后，直接物理压榨出来的头道油，叫做毛油。这种毛油是储存在食品级的不锈钢罐子里，在恒温低温密闭的状态下是可以长期储存，有生产需要的时候就直接将它输送到精炼车间和罐装车间，然后出来的就是成品了。
毛油储存得当的话，可以长期储存。成品油从出厂那一刻起就开始有保质期了。
但厂家都有一种心理，将保质期标成最短的状态，明明食用油的成品可以储存24~36个月吧，他们会标注成18个月，以保证不会在流通的过程中出现问题，因此实际上成品油的保存期要比厂家标注的保存期要长得多。
因此购买到的食用油尽量储存在低温恒温的环境当中，如只要包装没有破，没有漏气胀气等相关情况，过期的时间又不太长，是可以使用的。
如果过期时间较长或者包装出现漏气胀气等相关情况，那就建议不要食用了。
希望以上回答能给题主提供一定的参考和帮助。
一九八四酿造
你好，很开心回答你的问题。
疫情期间我也囤了好多生活用品，什么卫生纸，垃圾袋，大米，手套，油。等等，近几天发现油过期了，也是没开封过的，然后，我朋友告诉我，食用油过期没几天的话，也是可以使用的，不用担心！如果是过期很长时间就不要食用了。因为油里含有大量的不饱和脂肪酸，过期的油里的不饱和脂肪酸被氧化，吃了对身体不好。过期很久的食用油，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。同时，食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。因此吃进肚子对肠胃有刺激作用，可能会出现呕吐，腹痛等症状。也有可能造成机体缺氧，甚至有的会出现急性呼吸，循环衰竭等现象。
所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用，变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品，如核桃、花生、点心等，也都应弃之不食。
虽然过期很久的食用油不能吃，但是可以用来做皮肤滋润。在冬天皮肤很容易干燥，手和脚都可能出现开裂，用食用油涂抹滋润效果不错。也可以用过期的食用油，用抹布抹点油擦皮鞋，使得皮鞋油光发亮。还有可以当作润滑剂，比如门锁生锈，加点食用油，门一下子就能打开了。总之，食用油过期没多久没有异味可以使用，要是过很久不要食用，如果不想用作其他用途，就趁早扔了吧。
希望对你有帮助，如果觉得有道理，记得给我点赞，谢谢
花一样的美食
如果是过期了几天没有事，如果是过期好久，就不要吃了，食用油中含有不饱和脂肪酸，这个容易氧化，吃了对人体不好，而且有些不好的油，里面含有大量的植物残渣，过期了之后会发生一些化学反应，吃了之后容易导致中毒
啊潭视频
可以找经销商换 在你买东西的地方可以换 实在不行就找售后电话 希望对你有帮助
王小硕
还能怎么办，当然是扔掉啊！
这种过期食物最好不要再吃，有些厂商生产这种食用油的时候通常就会把生产日期超前标注，比如今天（3月8日）生产的新鲜食用油，他会标注生产日期（3月10号）或者更超前，所以你食用油上面的生产日期其实跟食用油的真正生产日期是不匹配的，如果食用油瓶上的生产日期已经过期，那么最好还是扔掉最保险。
食用过期的食用油最大的危害就是食物中毒，食用油里面有很多的添加剂，这种添加剂一旦过期不知道会产生怎样的毒素。而且过期食用油用来炒菜，煮饭，也会影响菜的口感！
所以过期的食用油没什么用，只能扔掉！
吃了没美食
一般来讲过期的食品都不宜食用，对身体不好。但是由于未开封，如果刚过期几天的话，你可以打开，闻下，看下色泽，如果无异样，还是可以食用的。
