彝州小沙沙
土豆是一道很受歡迎的美食，尤其是酸辣土豆絲，更是非常的爽口又下飯。但是購買土豆常常是放不了幾天，馬上就會發芽了。而發芽了的土豆大家都很清楚是堅決不能吃的。因為土豆發芽就會產生一種叫龍葵素(又稱茄鹼)的毒素，這是對人體健康非常不利的。所以，很多人就和題主一樣，有著一樣的疑惑，到底土豆怎麼保存不容易發芽呢？農夫認為可以從以下幾個方面入手：
我們都知道植物要發芽是離不開三大要素的，那就是溫度、陽光和水分。所以要想讓土豆不發芽，我們就得從這三個方面來想辦法。
第一個方法：溫度
說到溫度，很多人就會想到要把土豆放在冰箱裡面去，可是冰箱裡的溼度低，同樣也會發芽。那該怎麼處理呢？
其實並不一定要放在冰箱裡的，因為溫度過低的話會凍傷土豆的，這樣也是不能食用的。其實土豆的最佳適宜儲藏溫度是3-5攝氏度，相對溼度是90%左右。既然知道了這一點，我們就把土豆用紙盒子裝起來放置在背陰的低溫處，也可以用報紙包起來，但是切忌放在塑料袋裡保存，因為塑料袋會捂出熱氣，讓土豆發芽。
第二個方法：蘋果保鮮
這個方法很多人都聽說過了，那就是把土豆和蘋果放在一起，這樣可以大大延長土豆發芽的時間。操作方法也簡單，只需要把土豆放置在保鮮袋裡，然後在在裡面加一個蘋果就可以了。雖然不能徹底阻止其發芽，但是至少可以保持很長一段時間不發芽。有的人有這個方法，成功保存土豆不發芽長達2個月哦！
第三個方法：真空冷藏法
就是把土豆洗乾淨以後，然後把水全部擦乾淨。之後用一個保鮮袋蜜蜂裝起來放置在冰箱裡。
還有最後一個方法，那就是每次買土豆的時候，不要買太多哦。而且如果發現土豆有點點發芽了的話，可以在烹飪的時候加入些許醋，可以有效防止龍葵素對人體造成危害。而且在烹飪的時候一定要煮熟，切不可吃半生不熟的土豆。
認為農夫說的有道理的話，就點個贊和關注吧！
農夫也瘋狂
很多人喜歡吃土豆，有些人為了省事會一次性買回很多土豆，但是放在家裡並不會馬上吃掉，通常會放在菜籃子裡，好幾天放著放著就會發現頭都表面發芽了，發芽的土豆是有毒的。那麼土豆怎麼樣保存才能不發芽呢？
一，袋子儲藏，如果冬季食用土豆。住在樓房，把土豆裝到塑料袋裡面。袋子裡面放十釐米潮黑土。不幹吧，新鮮無辣味。
二，箱子，箱子儲藏適用於城市，把紙箱或者木箱放到牆角處，箱底墊上15cm高的木頭和磚，防止潮溼，把土豆裝到箱內，上面蓋上15cm的厚潮黑土。保持新鮮無辣味，生芽比較慢，
三，在室內貯藏土豆。放進黑色塑料袋，避開光照，土豆就不容易發芽了，同理也可以用報紙包起來，既避免了光照還能保持乾燥。
四，保鮮袋將土豆放保鮮袋內進行保存，也是一種非常不錯的方法。保鮮袋可以有效地隔絕空氣，可以有效地抑制土豆出現腐爛和長相的問題。土豆也忌水多，所以儘量不要使使土豆接觸水源。
小竅門，一，在存放土豆的袋子裡面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊就行了。二用保鮮袋紮起來。讓它與空氣隔絕。三，土豆怕凍要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠一點。
土豆有六忌，一忌水多，二忌暴曬，三忌潮溼，四忌高溫，五忌雜居，六忌與紅薯放在一起。否則不是紅薯僵心，就是土豆長芽。
糖三x骨朵兒
很多人愛吃土豆，因此土豆也成了每個家裡的必備萊，可是土豆的保存是關鍵，今天梅花就跟你聊一下怎樣保存土豆才能不發芽。
第一種方法，切斷光源避免照射。因為我都是趕集時買土豆，一買就是五斤，買來家不久都長芽了，反覆琢磨實驗，後來想一個辦法，用黑色袋子把土豆裝起，放在陰涼地方，結果還真不發芽了，或者用報紙包起來，也能放一段時間不發芽，原來沒有光發芽就慢慢。
第二種方法，冬季土豆買來之後放在紙箱裡面，最好裡面放個袋子，同時放上2個蘋果，蓋上蓋子，把箱子放在溫度5度以下、乾燥通風的地方，這樣也能保存很久不發芽。因為蘋果可以產生一種叫乙烯的氣體，它可以抑制並減緩土豆的發育。
第三種辦法，才收穫土豆，因為有兩個月休眠期，怎麼放也不發芽，但二個月以後開始長芽，可以把土豆外面用咱家食用醋抹一下，或用水和醋10：1的混合水泡十幾分鍾，涼幹再收藏起來也可以放很長時間不發芽。
總之，土豆發芽一定不能吃，食用發芽土豆對人體健康非常有害，輕者頭暈噁心，重者有生命危險。梅花一點建議，希望能幫到你。
山村梅花
您好！我是頭條號三農領域創作者“社員小匣子”我來回答您的問題。
要避光保存哦～避免土豆進行光合作用。放在背陰通風乾燥處，溼度過大，通氣不良會黴爛。可以等土豆外表皮乾燥後放在紙箱子保存，也不能放在袋子裡會捂發芽，如果自家吃的話，最好到超市買新鮮的，大批量儲存，要把有傷氣的，不好的挑出來，不然放在一起更容易壞掉。不要跟紅薯放在一起。發芽的土豆堅決不要實用，會中毒的。
小匣子也是一個新農人，希望我的回答可以幫到您！希望我們可以成為朋友，瞭解更多關注“社員小匣子”
社員小匣子
眾所周知，土豆一旦生芽就不能再食用了，所以土豆存儲得當非常重要，那麼如何保存土豆才不易發芽呢，筆者給出以下建議。
首先是溫度！
據悉，土豆的適宜貯藏溫度為3～5℃, 相對溼度90%左右, 4℃是大部分塊莖蔬菜的最適宜貯藏溫度, 這樣的塊莖不易發芽或發芽很少, 也不易皺縮。
夏天天氣太熱，可以把土豆存放在冰箱冷藏室。
而且土豆不能用塑料袋保存，放在塑料袋裡捂出的熱氣容易讓土豆發芽、發黴變質。
土豆應放置通風陰涼處！
土豆屬鮮菜, 應該存放陰涼通風處，如果儲存的溼度過大、通氣不良會黴爛，因此要存放家裡的陰涼通風處，可放在屋角的沙子上。
如果土豆與其他鮮菜放一起很黴壞，所以要單獨儲存。
一定不要把土豆不要與種子、化肥等混放， 也不要放在煙氣較大的地方， 這樣土豆就不容易黴變、發芽。
所以，請大家在今後存儲土豆的時候謹記以上幾點建議！
一旦發現土豆生芽，就扔掉吧。
望周知！讓自己的親屬、朋友瞭解。
《糧油市場報》官方賬號首發於在悟空問答！03.30
糧油市場報
土豆發芽，一定要有適當的溫度和溼度。如果這兩個條件達不到，土豆就很難發芽了。所以保存土豆應該避光、低溫、乾燥。
1.不給土豆發芽的溫度、溼度條件就可以適當延長保存期。可以將土豆裝進麻袋、草袋或墊有紙的筐子裡等，上面撒上乾燥的沙土，放在陰涼、乾燥的地方。
2放在冰箱裡面。冰箱裡的溫度低，可以抑制土豆發芽。
3.和蘋果放在一起。蘋果釋放的乙烯能有效防止土豆在短時間內發芽，並且蘋果不會受土豆影響。
現在我們的生活條件好了，去市場上買東西也很方便。所以吃多少就買多少。這樣就免了儲存的煩惱。
用戶7660746301832
想要知道怎麼抑制土豆發芽，就要先知道土豆發芽需要的條件，從條件上抑制土豆發芽。
首先，光照條件，植物發芽生長需要適宜的光照，因此，避光保存可以抑制住土豆的發芽，將土豆放置在陰暗環境中，如地窖、倉庫等；
其次，水分條件，種子發芽也需要足夠的水分，因此，存放土豆的環境應該是相對乾燥的，要避免漏雨漏水等現象，定期檢查溼度情況；
另外，溫度也是影響土豆發芽的一個重要原因，合適的溫度會促進土豆發芽生長，因此要控制溫度，降低溫度，最好在5℃以下；
還有就是儘量除去土豆表面的泥土，土壤裡富有適宜土豆生長的營養物質，為其發芽提供了合適的土壤環境；
避免用密封的袋子存放土豆，防止土豆呼吸作用產生的二氧化碳升高溫度促進發芽過程。
高溫、高溼、有土壤的環境還容易滋生菌，導致發黴腐爛，所以儲存土豆最好的是在避光、乾燥、低溫，乾淨的環境裡。
以上是保存土豆不發芽的方法，望您笑納！
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雲種養
最重要的是避光保存，可以裝在紙箱中，蓋好蓋子，避免土豆接觸陽光發生光合作用。
“五忌”如下：
1、忌暴曬：儲藏前把不好的爛掉的土豆扔掉，然後把好的放在背陰通風處乾燥處。
2、忌潮溼：儘量放在屋子內角落沙子處，保證是乾燥的。
3、忌高溫：溫度過高會加快土豆的發芽和腐爛，所以應該放在光線暗的通風處。
4、忌雜居：跟新鮮的蔬菜放在一起容易發黴腐壞。
5、忌紅薯：不能跟紅薯地瓜存放在一起。
隔壁老王的隔壁老陳
我家在西北，土豆在這邊是比較受歡迎的蔬菜，炒菜，燉肉，做湯，煮著吃，做法很多，無論怎麼做，大家都愛吃，所以離不了土豆。但是，土豆放家裡，特別容易發芽，發芽的土豆已經產生毒素，不能吃，怎麼樣保存不容易發芽呢？我習慣在土豆袋子裡放幾個蘋果，那樣土豆就不容易發芽了，不知道大家是怎麼保存土豆的，歡迎大家關注，留言，相互討論更多的生活妙招。
手心裡的溫柔165315344
成熟的蘋果會釋放出一定量的乙烯，乙烯可以促進植物果實的成熟和器官的脫落，是一種促植物成熟激素，而土豆芽眼會產生促細胞生長素，乙烯會抑制生長素的形成，導致土豆芽眼處不發芽，所以土豆和蘋果一起放入塑料袋中紮緊口，也可以防止生芽。
