好孩子教育劉老師
疫情期間，冷冷清清的大街上，所有的商店、餐館都“關門大吉”了，公園的鐵門上，佈滿了一堆堆、一團團的灰塵，那原本喇叭聲、車輪摩擦地面聲混雜的馬路上也變得安安靜靜，只能看到鳥雀孤獨的身影，聽見它們悲愴的“嘰嘰”聲。
疫情結束後，我想做的第一件事就是和親朋好友們去吃一頓火鍋。不僅是因為我對麻辣鮮香味道的熱愛，更是因為我們終於又可以肆無忌憚地享受聚會的快樂了。
火鍋店門口一定已經排滿了客人，大家都不再戴口罩，放心地露出自己的鼻子和嘴，孩子們一個個唇紅齒白，互相嬉戲打鬧著，還用稚嫩的聲音嚷著：“怪物被打跑了，我們又可以出來玩兒了！” 大人們口中更是滔滔不絕:從家常生活一直談到國家大事，美國、朝鮮……服務員滿臉都是桃花，向客人介紹美食；大廚們使勁兒切肉做菜，好讓客人快點吃上火鍋；老闆更是雙眼眯成了兩個月亮，慶幸自己又可以營業了。
我一定會非常非常耐心地排號等待，興奮地拉著親人朋友們的手，暢聊“宅家”心得，直到服務員端上一鍋熱騰騰的鴛鴦火鍋。陣陣清香伴隨著縷縷霧氣擴散開來。鍋裡的調料各種各樣：紅鍋裡灑滿了辣椒、花椒；白鍋裡有綠色的香蔥，細長的金針菇，一顆顆可愛的紅棗，還漂浮著粉紅的火腿腸…… 我會把肉串、魚丸、冬瓜、白菜、肥牛、土豆通通放在鍋裡燙。我要先夾起一塊色澤紅潤的肥牛，用舌頭舔它身上的湯汁。我還會和朋友們舉杯慶祝病毒被徹底消滅，餐桌上熱情高漲，我們邊吃邊交流，這個假期都幹了什麼，有什麼收穫。
在這樣一個時刻，我們坐在熱鬧甚至略顯喧囂的火鍋店裡，感受到的將不僅僅是舌尖上的美味，更是精神上對健康、安全、繁華的極大滿足！
勝哥美食堂
作為土生土長的天津孩子，疫情期間為了支持國家在家自我隔離的提倡，我們堅持了一個月不怎麼出門。這個期間對於早點非常講究的我來說只能在家吃些方便麵，饅頭這樣的簡單食物。一個月過來我就想起了天津味美價廉的老豆腐，鍋巴菜，煎餅果子。這些味美的早點在疫情前是在大街小巷隨處可以買到的。但是現在卻成為了一種奢望，俗話說早吃好，午吃飽，晚吃少。早點的誘惑和質量決定了一天的心情。很多天津人在疫情期間由於買不到美味的早點而學會了自制早點。雖然疫情給社會帶來了不便，讓我們買不到早點。但是同時這個期間成就了一批熱愛生活的人們自發學習如果製作美味佳餚。疫情目前慢慢驅於好轉，早點攤也可以堂食了，我最想做的事情就是去路邊早點鋪將這些天津傳統早點吃個便。疫情給人們帶來了災難，但是如果你有一顆對美食，對生活熱愛的心，那麼就會撥開迷霧見晴天。
小笨小臭的幸福生活
我想吃地道的廈門沙茶麵 那味道久久不能忘懷，離開廈門整整十幾年了 .甚是想念那味道,前兩天特意找了廈門老字號的沙茶麵調配料.今天寄到準備自己下廚煮
豬大骨洗淨，用水泡半個小時以上，涼水下鍋，煮開以後，保持大火沸騰，隨時撇乾淨浮沫，撇乾淨以後保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，用小火繼續燉1個小時，煉成一鍋濃濃的骨頭湯。
保持大骨湯量在中號高壓鍋將近半鍋左右。
大骨濃湯熬好之後，取出大骨，用筷子或刀子將大骨_上的肉取下備用，這就是傳說中的“削骨肉”
取200克“陳有香”牌沙茶辣粉，倒入油鍋煸炒。
沙茶辣粉炒出香味即可起鍋
將炒好的沙茶辣倒入熬好大骨液溺裡。
取半斤現磨的花生齧，注意花生醤要原味，不能鹹也不能甜。
將花生醬用涼白開攪拌和勻直至花生醬融化沒有顆粒。
把花生醬倒入已加沙茶辣的大骨濃湯裡，此時開始應特別注意，沙嗲湯只能小火加熱，千萬不能
將湯煮開沸騰，否則容易花掉。
大骨濃湯
中加1兩冰糖，少許味精和鹽。
將炸酥的豆腐和肉丸放入沙嗲湯裡浸泡入味，整個過程保持小火加熱，切勿煮開。
沙茶豆腐。
蝦去頭剝殼去蝦線，魚片. 上漿，文蛤洗淨。
魷魚改花刀。
將鹼水油麵和青菜放入開水中，汆燙5分鐘，過冷水瀝乾放入碗中備用。
在鹼水油麵和青菜.上放.上削骨肉、魷魚、魚片、蝦仁和文蛤，澆上少許海鮮湯汁，然後放上沙嗲湯裡浸泡入味的豆腐和肉丸，最後再淋上香辣可口的沙嗲湯。 \n
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饞哭妹
前兩天網上有個熱話題：疫情結束後最想吃的東西。呼聲最高的當然還是火鍋，另外還有奶茶、麻辣燙、燒烤、螺螄粉等等，可以用一句話概括：只要是外面賣的都想吃！ （野味除外）
當然也有很多朋友說，這次疫情讓人越發覺得健康飲食很重要，病從口入，吃這個事情不能馬虎。所以也有不少人宅在家的這段時間學會了做飯，每天收藏很多美食教程，廚藝精進不少。畢竟外面賣的那些吃的，自己在家都能做。
今天小果兒就給大家分享3道菜，誘人的烤雞，紅紅火火的羊肉鍋，還有小朋友喜歡的餛飩皮糖果卷。自己在家做，味道不比外面賣的差，吃的還安心。
•誘人的烤雞 •
想不想吃烤雞，顏色金黃，香噴噴的，皮脆肉嫩一咬就出汁兒的那種？比燒雞店好吃一百倍！中途拿出來刷黃油蜂蜜的時候，口水真的沒忍住……
•紅燜羊肉•
紅紅火火的羊肉鍋，濃油赤醬，百味彙集，卻不燥不火，不羶不腥。冬天夾一塊溫嫩的紅燜羊肉，真真能暖到心裡。再加點靈魂醬料：牛油火鍋底料，來點你喜歡的配菜，比如胡蘿蔔，凍豆腐，青菜，麵條等，就是一鍋熱氣騰騰的羊肉火鍋了。
•餛飩皮糖果卷•
餃子皮餛飩皮的新吃法一直都很受歡迎，各種新花樣讓人不得不感嘆吃貨的智慧。這個用餛飩皮包裹火腿腸炸出來的小零食，咬一口，咯吱咯吱，外形像糖果，一端上桌，家裡的小朋友就會給你搶光。
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閩南小倩愛生活
疫情期間最想吃的有火鍋，烤肉，烤串。
火鍋吧疫情在家真的隔三差五就吃，但是就差點味道，我覺得可能是醬料和鍋底的緣故啊。我火鍋吃的最多的是樓下的伊斯美，他家的味道我比較認可。
烤肉我愛吃烤肉店的，因為店裡可以炭火烤肉，電火，炭火還是很有差距的。
烤串不用說了，一個家裡我也不敢整火啊，另一個家裡面的串可能是因為肉純，反而還不香了。
說實話，以前沒有疫情的時候，真的就想回家吃奶奶做的那口飯，這次疫情，也真是天天吃，哈哈哈哈。
食不香瞞
排名第一的是燒烤。隨著天氣的轉暖，燒烤越來越有感覺了。戶外吹著小風，吃著燒烤，喝著啤酒，太有感覺了。最喜歡吃的就是羊肉串、馬步魚、蒜瓣肉、烤翅中、烤蝦等等。
第二，自助餐。雖然說在家好吃的也能做，但是想一次性吃很多好吃的，就只能去吃自助餐了。每樣都是好吃的，可以吃很多品種。
第三，家常菜。魚香茄子，毛血旺，酸菜魚，麻辣魚，油燜大蝦。
第四，酸辣粉，炸串，炸雞，漢堡這些小吃。
曉曉迷你美食
魚香肉絲、醬爆牛肉、滋粑辣子雞丁、香辣土豆絲、青椒炒酸豆角、涼拌海哲、麻辣魚塊、酸菜炒肉、鹹魚煲茄子、蔥燒醬肉、沙茶辣蝦米、糟辣雞丁、醬板鴨、酸菜魚、鹽滷鵝、筍乾肉、腐乳炒通菜、蝦醬爆肚條、麻婆豆腐、醬滷豆乾、辣白菜、酸筍泡椒、香醋拌五仁、小炒鹹香魚、辣豉粉蒸肉、梅菜蒸肉、鹹菜頭拌藕絲等等,等等.
CC美食呀
疫情期間最想吃的就是零食了，因為爸媽在家裡囤了很多的蔬菜，米麵，但是唯獨零食很少，所以沒怎麼吃就沒了。而且很不出不了門，所以很多零食都很饞。
比如說周黑鴨的系列產品，暑假期間沒事做，看電視的時間多一些，所以鴨貨是最消磨時光和好吃的。
其次就是辣條了，辣條應該說是很多人的熱愛的，平常沒事的時候就會吃一點，現在根本沒辦法出去買，所以只能饞著。
下一個就是冰凍草莓，因為草莓價格比較貴，所以疫情期間家裡也沒有買，所以更加想吃冰凍草莓了，冰冰涼涼再加上草莓的酸甜口感，真的好吃到爆炸！
然後就是奧利奧了，平常我就比較喜歡吃，沒事的時候就會買一包來吃，這次在家裡待著，真的斷絕很久了，太想吃了。甜甜的口感，脆脆的餅乾，超級想念。
然後就是土豆粉了，也不知道為啥超級愛粉，所以土豆粉也是很想吃。
最後一個就是酸辣粉了，啊啊啊，真的是神仙味道，每次沒吃飯都會來一桶，這次天天吃媽媽做的飯，忽然很想吃酸辣粉了。
棲棲聊美食
一碗胡辣湯都妥了
特別愛吃辣，都說方中山的胡辣湯是信求辣，我喝著還可以，泡上油條水煎包，美的很
