玉林，夢中的天堂。誤闖進行美麗的玉林人的天地，見諒。
我說說我們當地人最魂牽夢繞的美食小吃。
作為保定人，最喜歡吃的就是保定驢肉火燒了。
驢肉火燒是河北保定地區的最有名氣的地方小吃，把熟驢肉切碎，夾到爐火烤出來的“火燒“裡，”火燒“面韌皮脆，驢肉肥而不膩，咬上一口，口感脆美，回味醇厚。
做驢肉火燒，我們當地人叫“打火燒“，保定驢肉火燒作為我們當地的特色快餐小吃，打火燒的攤點遍佈保定地區城鄉大小角落。
天氣暖和的時候，攤點門口搬相小凳子，要上三兩個大呲牙的驢肉火燒，趁著熱乎勁兒，吸溜吸溜的喝上一碗餛飩湯，吃的滿嘴流油。如果再加上兩瓶啤酒，那絕對比到大飯店裡去吃飯過癮解饞。
想起了一次在驢肉火燒店裡聽到的兩個人的對話。
當時我們幾個正在低頭吃火燒。聽到隔壁一個飯桌前兩個人在說話。
一個女人說：“好長時間不吃驢肉火燒了。”
一個男人說：“是呀，去新疆有半年多了，真能讓驢肉火燒把人饞死。“
女人說：“這不是剛一回來就趕快叫著你過來吃驢肉火燒了嗎。”
剛開始以為是兩個年輕人，回頭細看，原來是一對近五十的中年夫婦。
驢肉火燒真的能讓本鄉人魂牽夢繞。
從新冠病毒肆虐開始封城封村開始，各小吃攤點都已經關門快一個月了，驢肉火燒攤點也不例外。
算算有快一個月沒有聞到驢肉火燒的香了。
想吃驢肉火燒了。
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