東北網
來答一下。這個在點菜上，沒有數量上的約定俗成。不過，一般點菜的數量，都是按人數往上加湊個雙數，或者多兩個，意味著成雙成對和和美美。不過一般朋友出去吃點隨便的飯可以一人點一個菜，應該不會太介意這個數量。
東北點菜有不超過三個的說法，我想有這個說法，是因為東北這邊的菜量比較大吧，畢竟俺們大東北人實在，菜也量大， 東北菜非常實惠，基本上菜裡面不會偷工減料，一般都是管夠管夠的，而且大燉菜居多，有的菜甚至用盆上，比如燉菜，比如家常涼菜！所以說，所以在南方很多地方都是小碟子裝菜，在東北要大口吃肉大碗喝，也不是很有道理的。
面對如此大滴分量，南方的親們到北方來點菜可以悠著點，點太多，普通人是肯定吃不完的，尤其如果你是習慣了吃小碟菜的朋友。如果是在農家吃，更是非常實誠，讓人感覺到東北人的熱情好客和豪爽。
在東北如果你想吃地道的東北菜，點菜的時候，豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、地三鮮、鍋包肉、貼餅子、大醬骨這些都是能吃的，可以事先問問服務員的菜量大小。我的建議，兩人的話，如果是燉菜，一般的確量大，燉菜點一個就可以了，另外再點一個涼菜，再點一個其他的菜，喜歡喝湯還可以再點一下，就差不多了。
（xtm)
新文化報
這個說法不嚴謹，東北菜有大盤也有小盤，不能一概而論，作為外地人比較好回答題主的意思。
1、通常我們點菜一般幾個人點幾道菜有大致的標準，比方5個人點5個菜就夠吃了，但是在東北5個人點3個菜就夠了；
2、東北菜和東北人的性格相似，豪爽、大氣，所以做菜的時候量大，盤子也大，鍋也大，點菜的時候要注意他們的分量，但也不全是啊，也有小盤子小蝶的菜；
3、南方菜比較注重“口感、工藝”所以袖珍，味道精細，北方菜大盤子大碗，體現一種“豪爽”，所以旅遊的時候要注意當地的風格，同樣比方，在南方點菜5個人要點8個，在東北可能3個夠吃，各有特色。
歡迎大家談談自己的看法。
全球漫遊友
樹姐走遍東北各地，看過所有美景，對東北風土風情再熟悉不過了，我來回答你這個問題。
是不是去東北旅遊，點菜不要超過3個？ 不是的，而是要地方、分場合滴！
1、但總體來說，東北的菜盤，尤其是黑龍江，菜品量足，點菜的時候，一定要看看周圍人桌上的菜碼大小再點，或者點菜時直接告訴服務員：“就我們幾個人，夠吃就行”，服務員就會根據你點的菜，提示你已經夠了，你們不需要再點了。
2、越高檔的酒店菜越小，越是農家飯店，菜碼越大。一般情況下，四個人點3個菜，是足夠吃的。 通常情況，燉菜的份量比炒菜更多。
3、城市中普通飯店都很乾淨，菜盤很大，以四個人為例，點菜3個足夠；如果去農家樂，如果點燉菜，2個就夠用了。
去東北旅遊，點菜時，一是要看牆上的菜牌子圖片，二是要看周圍吃飯客人的菜盤，三是要詢問服務員，竅門是，直接告訴服務員：夠吃就行，不夠我們再接著點，通常情況下，服務員就會告訴你用不用再點了。
鄉野的樹姐
我要告訴你絕對沒有這個說法！我們東北菜菜碼是比較大，但是也得具體情況具體分析啊，比如你是幾個人吃，你們的飯量又是多少。而且我要聲明的是，我們東北人都是喜歡點一桌子菜的，就算是倆人，點三個菜也是很平常的事情，如果是四五個人，那麼點六個菜一點毛病都沒有啊！吃不了，浪費了？不，我們一般都打包帶回去回鍋接著吃！很多菜，回一次鍋照樣好吃的。所以，我要告訴題主，來東北旅遊，敞開了吃，放心的吃，沒有點菜數目的禁忌！想吃多少點多少！哪怕你只想吃一道菜也是無所謂的吧。我們東北的飯店，菜館服務都非常熱情的，所以您喜歡吃多少就點多少，而且很多飯店都有點半份的服務，就是怕人少吃不了，這樣還可以多點幾樣，多嘗幾樣菜品，都是很人性化的服務啦！
東北網
兩個人不超過3個，3個也吃不了兜著走。
用戶58435540336陽城
看怎麼吃了，大東北好吃的太多了，我在寧夏5年的，特別想念家鄉美食，回家和爸媽姐姐點了4個菜，乾煸蠶蛹，掛漿白果，溜肉段和醬大骨頭，也就各吃了4分之一，飯量一般其實四個人一個菜就夠了，但是還想嚐嚐別的，我們都會打包，回家回勺還很好吃，而且每次吃飯要有硬菜
濤濤156356767
說對了一半。
東北的省市級城市，旅遊景點跟其它地方差不多，點一個算一個，只是量比關內大一些。
要是到縣城就不一樣了。不少店家基本上是買一贈一。點三盤菜等於點6個。加上菜量很大，七八人一般吃不完。
最厲害的一次經歷是5人點三盤菜，結果才吃了一盤的量，剩下都打包拿走了。
徐99號
正常來說，東北菜的份量，一個人對應1～2個菜為好。
如果你是兩個人，飯量小2個菜足夠了，飯量大3～4個菜也可以了！
說不超過三個菜，其實只是為了說明東北菜的份量大。
順便在這裡曬下我和朋友中午剛吃的東北菜，兩人三個菜，果真沒吃完😂
喵糧都吃光
看人數和飯店，如果是大盤菜的話，人數除二就夠了，普通大概一個人一個菜吧。
跳舞的熊1
看幾個人，還得看飯量，但是東北人普遍菜碼都比較大，分量足。
一般兩個人點兩個菜就足夠了，四個人三個菜也差不多了，多點不打包也是浪費，這也是指正常飯量。
所有還是看具體情況，去飯店點菜的時候可以問問服務員，一般都會告訴你幾個菜就夠吃了。
