檸檬可樂雞翅
可樂雞翅大概是再普通不過的一道家常菜了,口感以甜味為主,以我的重口味來說,其實對這道菜十分不感冒,但也有例外的時候,就是如果可樂雞翅做成酸甜口味的還是蠻喜歡的。
這就好比這次做的這道檸檬可樂雞翅,因為裡面加入了檸檬汁,使得可樂雞翅變得不那麼膩味,多了些酸甜,既開胃又下飯吶,即使是廚房新手也能做好這道硬菜。
零廚藝也能輕鬆搞定的一道硬菜——檸檬可樂雞翅
食材:雞翅11只,可樂450ml,姜8g,蔥10g,八角1個,花椒10粒,香葉1片,青檸檬1個,幹辣椒2個
調料:鹽少許,細砂糖少許,生抽1勺,老抽1茶匙,料酒1勺
檸檬可樂雞翅的做法
1:備好食材。
2:雞翅上用叉子扎滿小孔。
3:用料酒,一半的檸檬片,鹽醃製半個小時。
4:鍋燒熱,加入幹辣椒,薑片,花椒,八角,香葉。
5:煸炒出香味。
6:加入雞翅,煎制兩面金黃,加入可樂,並用細砂糖,生抽,老抽調味
7:擠入檸檬汁到鍋中。
8:大火煮開,轉小火燜制5分鐘左右。
9:直到湯汁濃稠,調入鹽調味即可。
檸檬可樂雞翅食材搭配小提示
油菜和雞翅能一起吃:二者同食,對強化肝臟及美化肌膚非常有效
蜂蜜和檸檬能一起吃:蜂蜜與檸檬搭配,能為人體提供比較豐富的營養成分,有清熱解毒功效,可治療流行性感冒或普通型感冒。
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