噯馼
我建議你最好泡一下😬
正好前兩天我家用電飯鍋做了糯米飯吃（看圖）而且因為沒泡糯米，差點沒煮熟😭
因為在放電飯鍋裡蒸之前並沒有用水去泡那個糯米，當天中午糯米到貨後就直接開始上鍋蒸了。
結果蒸出來的糯米，最上面那一層的糯米還夾生😔
你看這就是當時糯米剛才電飯鍋裡出來的樣子👆
因為做糯米飯吃的話，糯米蒸完後還要在鍋裡翻炒，加紅棗花生白糖這類的果物增添糯米飯的口味，所以就把上面沒蒸熟的盛出來準備再蒸一下用來做甜酒，下面熟了的放到鍋裡炒糯米飯吃
泡糯米的話，建議用涼水來泡，最好泡一個晚上，這樣糯米會更好熟一些，泡完之後你用食指輕輕一捏糯米就會碎掉
糯米怎麼做好吃呢？
做糯米飯吧!真的特別好吃!
- 把糯米泡冷水，6小時後放在高壓鍋裡蒸，蒸的時間比平時煮飯的時間長一些
- 蒸完之後盛出來，在鍋內倒入油，油可以多一點，然後把糯米飯倒進去鴨餅翻炒，使糯米飯把油吸收掉。
- 之後就是把準備好的，切碎了的紅棗，葡萄乾花生之類的，你想要加進去的果物都加入到糯米飯中翻炒，之後就是加白糖，白糖要加很多，多一點好吃一些，我一般都加6勺😋
- 然後倒入適量的水，之後再煎，一會兒就可以把它盛在碗裡，再上高壓鍋蒸一次，這次蒸的時間還是比平時煮飯的時間多一點
- 等時間到了就可以直接吃了，但是我比較喜歡有點點焦躁的口感，所以我會再把它回鍋再煎一次，這樣會更好吃一些😍
這就是回鍋後再次煎的糯米飯👆（圖一是第一次炒糯米飯，這是第二次，一共要炒兩次哦😊）
糯米飯真的很好吃，但是吃多了也真的是不消化，所以一次性不要吃太多，而且還會容易上火，我最近就感覺體內的火氣很足，需要喝一些茶來降降我的火氣🙈
大生活小技巧
很高興為您解答：
糯米屬於粘性強的一種食材，製作湯圓，年糕，都是難得美食，也可以用電飯鍋製作糯米飯，這裡我給您推薦一種八寶米飯製作方法，香，糯，甜。
準備食材：
糯米100克，白糖20克，蜜棗4顆，葡萄乾30克，紅豆泡發（水泡5小時），南瓜30克。
製作過程：
1，糯米處理方法（1，冷水泡5個小時。2，冷水下鍋，煮至手捏即成粉狀，），撈出控幹水分，倒入白糖備用。
2，蜜棗豎切兩半。
3，葡萄乾清水洗淨。
4，南瓜切2cm寬，5mm厚，長4cm段。
5，將南瓜片，蜜棗，放入碗中擺出花型，倒入葡萄乾，紅豆。
6，再將糯米抓成雪球一樣圓球米團狀，放入碗中。
7，電飯鍋放入篦子，或加入碗的3分之一水，墊一菜碟，再放入準備好的米飯。
8，蒸1個小時，出鍋，碗反扣碟中，揭開，即成。
謝謝採納。
亳小州的菜
您好，我是碩媽，很高興回答這個問題。
糯米可以不用浸泡，直接在電飯煲裡燜。如果蒸糯米的話，最好提前泡泡，做的時候好熟一些。糯米營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B，適量食用對身體還是不錯的。糯米粉也可做很多糕點，比如驢打滾、糯米滋等。平常我家裡沒斷過糯米和糯米粉，就分享一下自己做的糯米雜糧飯。
所需材料：糯米半碗、大米半碗、燕麥適量、小米適量、去核乾紅棗5顆切碎、小紫薯1個、水適量。
1、把所有材料洗淨混合放入電飯煲，加入適量水，水高出米一個指節，大概1.5釐米即可，開啟煮飯功能，40分鐘就燜好了。但不要著急開鍋蓋，最好在燜幾分鐘再盛出。
2、糯米雖然好吃，但老人和小孩還是少吃點，不易消化。
3、做糯米燜飯時可適當加一些別的粗糧，比如黑米、紅米、糙米、燕麥、小米、大黃米等，營養更全面。
希望我的回答對您有所幫助。
碩媽天津生活錄
我是鄰家鄭姐，很高興回答你的問，不泡的糯米也能在電飯煲裡煮熟。糯米可以做很多美食，例如湯圓、糯米餈粑、糯米糕、粽子等等，下面我就分享一下用糯米包豬肉粽子的美食。
材料
糯米1000克，粽葉200克，梱繩20根，五花肉300克，生抽和蠔油少許，胡椒粉適量。
方法
①把買來的糯米用溫水浸泡一個小時。
②把買來的粽葉放熱水裡焯一下，水裡倒一勺食用油，這樣粽葉就不會粘，粽葉再用清水清洗乾淨備用。
③把買來的豬肉切成小快，大拇指那麼大就可以了，再用料酒、生抽、耗油、少許鹽、胡椒粉等醃製10分鐘。
④浸泡過的糯米洗淨控幹水分，放一勺蠔油和兩勺生抽攪拌均勻，接下來就用粽葉摺疊放糯米，中間放肉包捆成各種形狀粽子，有圓形的，有三角形的，看自己喜歡。2斤米可以包20個粽子。
⑤包好的粽子放在電壓力鍋裡，用水煮兩個小時就可以了。
鄰家鄭姐
當然可以，加入適量的水按下煮飯鍵，不過最好還是泡一夜隔水蒸熟感覺會更勁道好吃一些[吐舌]
熱議生活
可以蒸熟，只是口感不會好吃，蒸的時候加點醋會好點
寶哥a
能？！最簡單的方法！最懶就是加紅棗加冰糖蒸熟即可！
