嬌氣尐公主931
想要買到合適的咖啡豆，你面臨的第一問題是從哪裡購買。
現在，湧現出了越來越多大大小小的烘焙公司，且他們的的個人風格，都會滲透進咖啡的進貨品質、烘焙方法和成品風味中。而挑選咖啡豆就要像挑選精釀啤酒或葡萄酒一樣，首先找到一家“釀酒風格”稱心的烘焙商。
每個烘焙商都是以咖啡為自己代言，用品質吸引顧客。因此，找到一家風格稱心的烘焙商，就能放心大膽地持續購買啦~
拼配咖啡，要根據風味而非原料來選擇
對咖啡初入門者來說，接觸比較多的可能還是拼配咖啡，也就是原料來源不止一個國家的咖啡。
在選擇上，拼配咖啡與單品咖啡的重要區別就在於，對拼配咖啡來說，整體風味和特色要比原料來源重要得多。而且，許多拼配咖啡公司，也傾向於使咖啡保持一種統一、穩定的風味，力求生產出沒有哪一種味道特別突出，但可複製、性價比高的產品。
選擇拼配咖啡，要學會認識拼配咖啡的三種標籤。
一種標註“主要”原產國或原產地，比如“肯尼亞拼配”，意思是咖啡的特徵大體與肯尼亞咖啡風格一致。這種標註沒有透露具體產地，除了親自品嚐外，沒有其他的辦法可以瞭解拼配咖啡的品質。
另一種是標註“飲用建議”，如“早餐咖啡”或者“餐後咖啡”；還有的標籤更注重“精神”，以烘焙商的品牌風格和文化為賣點，比如“雨林咖啡”，聽起來很有誘惑力，但實際味道如何根本無從知曉。
而英國殿堂級咖啡師傑里米•託茨和史蒂文•馬卡東尼亞給出的建議是，看原料是100% 阿拉比卡種還是包含羅布斯塔種。羅布斯塔咖啡雖然能提高濃稠度，帶來甘苦味，但總夾雜著一股混濁的味道。
單品咖啡，要根據產地來選擇
單品咖啡正如其名，其原料來自同一個國家，有時甚至是同一地區、同一農場。這讓我們能更近距離體驗真正的地域風味，也能讓我們明白，即使在同一個國家或產區內，因為有些產地的環境更好，種植戶的素質更高，種植的咖啡品質也會更好。
原料來自同一地區或種植戶的咖啡也叫單一莊園咖啡，內在品質高，能充分表現出地域特色。隨著你對咖啡探索的深入，這些咖啡豆應該會成為你的一大興趣所在。
但要注意，如果一貫生產便宜咖啡的烘焙商突然推出了單品咖啡，還描述得神乎其神，你就要小心了，最好多瞭解一下這家烘焙商的定位再做選擇。
微批次咖啡，如果遇到就不要錯過
在莊園中，種植戶如果發現某一塊地裡的咖啡味道比別處的好，他通常就會將這裡的咖啡單獨收穫和處理，這就是微批次咖啡。因此，微批次幾乎都是高品質咖啡。
這種精品微批次咖啡豆通常每袋60 ～ 69 千克，總共可能只有一兩袋，也可能有二三十袋。由於產量小，連鎖店或大商場裡基本見不到微批次咖啡，一般在烘焙商自己的零售店和網絡上銷售，且會迅速斷貨。所以，如果你碰巧看到有正在售賣的微批次咖啡，一定不要錯過。
有機咖啡：可能只是掏空你錢包的噱頭
有機咖啡並不一定好喝，因為各種認證標準與構成咖啡風味的甜度、酸味、苦味和口感無關。符合有機咖啡規定的種植法，有一些確實可能對風味形成有利，比如使用有機肥，防治水土流失，為咖啡樹提供遮蔭等，但要判斷其品質還是需要親自品嚐。
123Sss
之前不是很經常喝黑咖啡，因為要減肥，但聽說喝黑咖啡特別有利於減肥，就開始嘗試了。咖啡真的是越喝越上癮，而且去水腫的效果也真的特別好。晚上喝水稍微多一點，早上水腫明顯，早上灌上一杯就行。現在我已經空瓶兩罐摩可納，還有一罐ucc117和一罐114。都是速溶，平時喝的時候我也不加糖，不加奶。
114和117是同系列的不同口感，117的口感會偏濃一點，酸味淡一點，114則酸味濃一點，苦味淡一點，但我最喜歡的還是摩可納榛果風味，空瓶兩罐也是比較厲害了。
摩可納榛果風味，雪梨推薦過就立馬種草了，不負我的期望，它的酸苦度和117相近，但是比117更香一些，榛果味很出挑很好聞，衝一杯榛果味的拿鐵味同事都以為我是點的外賣咖啡，沒有很苦沒有很酸，感覺很挑剔的人也會愛上的一款咖啡。
以上無利益相關，不接受挑刺，祝大家買到超好喝的咖啡。
端莊的大白菜
你好，很高興回答你的問題。
咖啡是現代社會必不可少的食物之一，無論是上班族還是學生黨都離不開咖啡，畢竟咖啡能幫助我們提神醒腦。咖啡又分為很多種，有較普通的速溶咖啡，當然現磨咖啡比較好喝了。
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。
白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘焙及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低的咖啡。
卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
摩卡是世界世界上古老的咖啡，它的歷史甚至要追溯到咖啡的起源。摩卡的名稱來源於也門的摩卡港，現在雖然摩卡港的地位被代替了，但是摩卡港產的咖啡仍被稱為摩卡。
affogato是意大利文，貼切形容在咖啡裡載浮載沉的冰淇淋，最經典的意式阿芙卡朵只需要兩種材料，一勺香草意式冰淇淋以及一杯意式濃縮咖啡。這是冰與火的交織，是最適合夏天的咖啡。
寧姐小廚房
嘗過很多品牌的黑咖，跟大家分享下嘗後感。
1.雀巢醇品
偏酸偏苦，大多數人可能受不了，重口味的朋友可以考慮。
酸：★★★★
苦：★★★★★
香：★★★★
推薦：★
2. UCC117黑咖啡
酸味和苦味都比較弱，但是感覺香味不足，沒有特別驚豔的感覺。
酸：★★
苦：★★★
香：★★
推薦：★★
3.Moccona摩可納5號
味道不澀，微苦，適合黑咖新手入手。
酸：★
苦：★★
香：★★★★★
推薦：★★★★★
4.麥隆黑咖
第一口很苦，後面有點酸。
酸：★
苦：★★★★★
香：★★★
推薦：★★
以上就是我的分享，希望可以幫到您，謝謝！
勺子飛飛
你好，我是鳳姐，
很高興回答你這問題
第一：黑咖啡上網店可以買到，我之前有喝咖啡習慣，因為上通宵班，或者通宵下班後再坐車，哈哈哈必須要喝一杯提神
第二：上網店想喝什麼牌子都有，[呲牙]
鳳姐教你做蛋糕
現在網上有很多啊，我是感覺都可以試試啦，畢竟每個牌子的咖啡都是有微小的差別的，就像我買的黑鹿咖啡的黑咖啡，喝起來就很舒適，苦度剛剛好，也不會說很酸，基本上感覺不到酸
愛想萌城少年
我一直喝的是雀巢的速溶黑咖啡☕️！多問多看多嘗 總會找到最適合自己的！
四胖食光
黑咖啡很多人在喝，究竟應該怎麼選，教你選擇最適合自己的!
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愛美的小樑子
首先還是要懂咖啡，然後要有渠道就可以買到好咖啡☕️如果沒有，你就需要去認識一個懂咖啡的朋友，什麼問題都解決啦[呲牙][呲牙][呲牙]
