嬌氣尐公主931
想要买到合适的咖啡豆，你面临的第一问题是从哪里购买。
现在，涌现出了越来越多大大小小的烘焙公司，且他们的的个人风格，都会渗透进咖啡的进货品质、烘焙方法和成品风味中。而挑选咖啡豆就要像挑选精酿啤酒或葡萄酒一样，首先找到一家“酿酒风格”称心的烘焙商。
每个烘焙商都是以咖啡为自己代言，用品质吸引顾客。因此，找到一家风格称心的烘焙商，就能放心大胆地持续购买啦~
拼配咖啡，要根据风味而非原料来选择
对咖啡初入门者来说，接触比较多的可能还是拼配咖啡，也就是原料来源不止一个国家的咖啡。
在选择上，拼配咖啡与单品咖啡的重要区别就在于，对拼配咖啡来说，整体风味和特色要比原料来源重要得多。而且，许多拼配咖啡公司，也倾向于使咖啡保持一种统一、稳定的风味，力求生产出没有哪一种味道特别突出，但可复制、性价比高的产品。
选择拼配咖啡，要学会认识拼配咖啡的三种标签。
一种标注“主要”原产国或原产地，比如“肯尼亚拼配”，意思是咖啡的特征大体与肯尼亚咖啡风格一致。这种标注没有透露具体产地，除了亲自品尝外，没有其他的办法可以了解拼配咖啡的品质。
另一种是标注“饮用建议”，如“早餐咖啡”或者“餐后咖啡”；还有的标签更注重“精神”，以烘焙商的品牌风格和文化为卖点，比如“雨林咖啡”，听起来很有诱惑力，但实际味道如何根本无从知晓。
而英国殿堂级咖啡师杰里米•托茨和史蒂文•马卡东尼亚给出的建议是，看原料是100% 阿拉比卡种还是包含罗布斯塔种。罗布斯塔咖啡虽然能提高浓稠度，带来甘苦味，但总夹杂着一股混浊的味道。
单品咖啡，要根据产地来选择
单品咖啡正如其名，其原料来自同一个国家，有时甚至是同一地区、同一农场。这让我们能更近距离体验真正的地域风味，也能让我们明白，即使在同一个国家或产区内，因为有些产地的环境更好，种植户的素质更高，种植的咖啡品质也会更好。
原料来自同一地区或种植户的咖啡也叫单一庄园咖啡，内在品质高，能充分表现出地域特色。随着你对咖啡探索的深入，这些咖啡豆应该会成为你的一大兴趣所在。
但要注意，如果一贯生产便宜咖啡的烘焙商突然推出了单品咖啡，还描述得神乎其神，你就要小心了，最好多了解一下这家烘焙商的定位再做选择。
微批次咖啡，如果遇到就不要错过
在庄园中，种植户如果发现某一块地里的咖啡味道比别处的好，他通常就会将这里的咖啡单独收获和处理，这就是微批次咖啡。因此，微批次几乎都是高品质咖啡。
这种精品微批次咖啡豆通常每袋60 ～ 69 千克，总共可能只有一两袋，也可能有二三十袋。由于产量小，连锁店或大商场里基本见不到微批次咖啡，一般在烘焙商自己的零售店和网络上销售，且会迅速断货。所以，如果你碰巧看到有正在售卖的微批次咖啡，一定不要错过。
有机咖啡：可能只是掏空你钱包的噱头
有机咖啡并不一定好喝，因为各种认证标准与构成咖啡风味的甜度、酸味、苦味和口感无关。符合有机咖啡规定的种植法，有一些确实可能对风味形成有利，比如使用有机肥，防治水土流失，为咖啡树提供遮荫等，但要判断其品质还是需要亲自品尝。
123Sss
之前不是很经常喝黑咖啡，因为要减肥，但听说喝黑咖啡特别有利于减肥，就开始尝试了。咖啡真的是越喝越上瘾，而且去水肿的效果也真的特别好。晚上喝水稍微多一点，早上水肿明显，早上灌上一杯就行。现在我已经空瓶两罐摩可纳，还有一罐ucc117和一罐114。都是速溶，平时喝的时候我也不加糖，不加奶。
114和117是同系列的不同口感，117的口感会偏浓一点，酸味淡一点，114则酸味浓一点，苦味淡一点，但我最喜欢的还是摩可纳榛果风味，空瓶两罐也是比较厉害了。
摩可纳榛果风味，雪梨推荐过就立马种草了，不负我的期望，它的酸苦度和117相近，但是比117更香一些，榛果味很出挑很好闻，冲一杯榛果味的拿铁味同事都以为我是点的外卖咖啡，没有很苦没有很酸，感觉很挑剔的人也会爱上的一款咖啡。
以上无利益相关，不接受挑刺，祝大家买到超好喝的咖啡。
端庄的大白菜
你好，很高兴回答你的问题。
咖啡是现代社会必不可少的食物之一，无论是上班族还是学生党都离不开咖啡，毕竟咖啡能帮助我们提神醒脑。咖啡又分为很多种，有较普通的速溶咖啡，当然现磨咖啡比较好喝了。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低的咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
摩卡是世界世界上古老的咖啡，它的历史甚至要追溯到咖啡的起源。摩卡的名称来源于也门的摩卡港，现在虽然摩卡港的地位被代替了，但是摩卡港产的咖啡仍被称为摩卡。
affogato是意大利文，贴切形容在咖啡里载浮载沉的冰淇淋，最经典的意式阿芙卡朵只需要两种材料，一勺香草意式冰淇淋以及一杯意式浓缩咖啡。这是冰与火的交织，是最适合夏天的咖啡。
宁姐小厨房
尝过很多品牌的黑咖，跟大家分享下尝后感。
1.雀巢醇品
偏酸偏苦，大多数人可能受不了，重口味的朋友可以考虑。
酸：★★★★
苦：★★★★★
香：★★★★
推荐：★
2. UCC117黑咖啡
酸味和苦味都比较弱，但是感觉香味不足，没有特别惊艳的感觉。
酸：★★
苦：★★★
香：★★
推荐：★★
3.Moccona摩可纳5号
味道不涩，微苦，适合黑咖新手入手。
酸：★
苦：★★
香：★★★★★
推荐：★★★★★
4.麦隆黑咖
第一口很苦，后面有点酸。
酸：★
苦：★★★★★
香：★★★
推荐：★★
以上就是我的分享，希望可以帮到您，谢谢！
勺子飞飞
你好，我是凤姐，
很高兴回答你这问题
第一：黑咖啡上网店可以买到，我之前有喝咖啡习惯，因为上通宵班，或者通宵下班后再坐车，哈哈哈必须要喝一杯提神
第二：上网店想喝什么牌子都有，[呲牙]
凤姐教你做蛋糕
现在网上有很多啊，我是感觉都可以试试啦，毕竟每个牌子的咖啡都是有微小的差别的，就像我买的黑鹿咖啡的黑咖啡，喝起来就很舒适，苦度刚刚好，也不会说很酸，基本上感觉不到酸
爱想萌城少年
我一直喝的是雀巢的速溶黑咖啡☕️！多问多看多尝 总会找到最适合自己的！
四胖食光
黑咖啡很多人在喝，究竟应该怎么选，教你选择最适合自己的!
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爱美的小梁子
首先还是要懂咖啡，然后要有渠道就可以买到好咖啡☕️如果没有，你就需要去认识一个懂咖啡的朋友，什么问题都解决啦[呲牙][呲牙][呲牙]
