四川很受欢迎的一道凉菜、烧椒皮蛋、既能下饭、又能下酒、巴适

烧椒皮蛋详细制作步骤如下：非常简单

1.皮蛋去壳

2.切小块、摆盘

3.青椒在锅里把表面炕焦

4.炕焦后加少许菜籽油翻炒

5.炒制好放凉、砍细备用

6.砍细后调味、加盐、鸡精、生抽、花椒面、白糖、香醋、搅拌均匀

7.淋上料汁美味既成

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