高血脂症是指由于脂肪代谢或运转异常使血浆中一种或多种脂质含量高于正常值,它可表现为高胆固醇症高甘油三酯症或两者兼有。
通常以成年人空腹血浆总胆固醇超过5.7mmol/L或血浆甘油三酯超过1.7mmol/L作为诊断依据。
随着我国居民收人水平的提高,高热量高脂肪的食物，尤其是动物脂肪,越来越多的进入了人们的日常生活,再加上运动量减少等因素，近年来我国高血脂症发病率明显上升。而研究资料表明,高血脂症是导致动脉粥样硬化、脑中风、冠心病等疾病的危险因素,社会对高血脂症的关注度也逐渐提高。
高血脂是一种由食物中脂肪、胆固醇类物质吸收过多或排泄过少而引起的血液中血脂浓度过高，血液变粘稠的一种病症。临床表现有头晕、头昏、胸闷乏力、易疲劳、嗜睡、大部分体重超标或内肥。
在现代医学中高血脂被称为是现代社会危害健康的十大隐形死亡之一。血脂过多，造成“血稠”，在血管壁沉积，形成小斑块，就是我们常说的“动脉粥样硬化”。
高血脂与高血压、糖尿病联系密切。
高血脂症可分为原发性与继发性。后者指继发于其它疾病,如糖尿病等的高血脂症。原发性高血脂症的原因尚不明确,但可以肯定的是,高血脂症发病与饮食因素密切相关，脂肪或能量的过多摄人易导致高血脂症。
有人将高脂血症称作“隐形杀手”，因为它没有预警信号，常悄无声息地吞噬健康乃至生命。那这是否就意味着高脂血症无法预防了呢？当然不是。被这个“杀手”盯上的人群都有着一些共同特征，从中我们便可吸取教训，提高警惕。
哪种人容易患高血脂症
平日应酬太多的人。工作应酬常要大吃大喝，且饭菜大多是大鱼大肉，酒要喝到宾主尽兴。所有这些都是维持血脂健康的大忌。四十几岁就大腹便便的所谓“成功人士”，很多便是从应酬酒桌，迈向高脂血症患病人群的。
喜食动物内脏的人。动物内脏中含有大量的胆固醇，如100克猪脑的胆固醇含量就高达2000毫克，比美国心脏学会建议的每天300毫克多了近7倍；100克猪肝中含胆固醇368毫克，也已经超过了每日推荐的摄取量。
不爱运动的人。现在的办公室一族，出入有汽车，上楼有电梯，平日所有事务在电脑前点点鼠标就好了，走路、运动似乎成了没必要的事。然而，对降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白来说，坚持运动却是很好的方式之一。
嗜酒的人。如每天都要喝半斤白酒的人。因为饮酒过多容易造成热能过剩而导致肥胖；酒精经过转化后，可能导致低密度脂蛋白胆固醇增多。所以，高脂血症病人最好戒酒。
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